Pois et vesMS

T Céréales.

l-Rac. parquées.

8° Epeautre.

*■ Avoine.

î/3 Céréales

3/5 Céi'éales. */7 Céréales et

5/9 Cëréaleset

colia.

2S9. L'asiolemetU triermat perfectionné, se distingue de l'assolement trienoal avec jachère morte (F. n'îîs) en ce sens que ce dernier ne comporte pas l'intercalation des ricolte$jaekéres (racines et autres). Mais, il s'en rapproche en cet autre sens que, dans l'un comme dans l'aulre, les céréales occupant le sol deux années sur trois, ne peuTent, en conséquence, manquer de se succéder l'une à l'autre. C'est là, il faut en convenir, le côté faible de ce genre d'assolements. Presque partout, la moutarde sauvage ou sanye {sinapis arvemis) domine les aToines de printemps, sans ()ue les récoltes-jachères puissent triompher de cette végétation parasite. En mai, les champs d'avoine ne sont pas verts : ils sont jaunes.

Sous ce rappori, la Jachère morte était, sans contredit, beaucoup plus efficace, et il n'est pas étonnant que cer-