ACCLIMATATION

Climat du midi ou méditerpanéen, — Il est circonscrit au nord par la Savoie et une partie de llsère et la Haute-Loire, et au couchant par la Lozère, i'Âveyron, le Tarn et TAriége. Ce climat est à la fois le plus chaud et le plus sec, au moins pendant rété. Le vent du nord et du nord-ouest, connu sous le nom de mistral, y souffle avec une violence extrême.

La série des arbres fruitiers qai caractérisent cette région est nombreuse : on y compte Tolivier, la vigne, roranger, le iguier, l'amandier, le prunier, le jujubier, le pistJiebier, le grenadier, le €QgBasnar« le nàÙiet dm, Japon, le câprier, et, sur les points un peu élerês, le châtaignier.

On y trouve aussi comme espèces forestières ou économiques le mûrier, le chéne-liége, le micocoulier, le pin pignon et le pin d'Alep, le platane, le chéne-vert, le lentisque. Enfin, comme espèces d'ornement, on cultive une nombreuse série d*arbres et d'arbrisseaux à feuilles persistantes, tels que le laurier-rose, le laurier d'Apollon, la bruyère en arbres, les arbousiers, etc.

Nous résumons par le tableau ci-contre les observations succinctes que nous venons de présenter sur les climats de la France, au point de vue de Tarboriculture.

Cette question des climats nous conduit naturellement à dire un mot des acclimatations.

Accliniatatioii. — On entend par acclimatation, les diverses opérations à l'aide desquelles on essaye de faire supporter à une espèce un degré de température plus bas ou beaucoup plus élevé que celui du climat où elle croît spontanément. On a tenté d'obtenir ce résultat en exposant graduellement les plantes à l'influence d'une température plus basse ou plus élevée que celle de leur pays natal, jusqu'à ce qu'elles pussent supporter sans souffrir la température de celui où on voulait les faire vivre.

Les connaissances que l'on a de la structure des plantes, et surtout de la manière immuable dont elles sont organisées, empêchent d'admettre la possibilité de leur acclimatation. En effet, pour qu'un arbre des pays chauds puisse supporter le froid de nos hivers, ou que nos arbres du nord puissent se développer sous les tropiques, il faudrait que leur structure fût modiûée.

Quant aux résultats que l'on pensait avoir obtenus à cet égard, uu examen plus approfondi est venu les réduire à leur juste valeur.

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