En 1835, la quantité de blé récoltée en France a été

pour les 9 départements du Nord-Ouest, de. ^683043 hect.

11 — du Nord, de 18287731

10 — du Nord-Est, de. . 10633223

9 — de l'Ouest, de,... 76862P4

10 FR0BUHB8

pour les 9 déparlamenti du Centre, de • • .. 516^42 l^^t.

9 de l'Est , de 61 16655

9 — du Sud-Ouest , dé. 5669073

10 — du Sud, de 5098850

9 — du Sud-Est, de..» 3810664

la Corse, de 547200

On demande quelle a été la production total» , et auelle valeur représenterait une semblable récolte, au prix moyen de 30 fr. l'hectolitre ?

40. Des expériences faites» par ordre de Tadministration, pour déterminer le poids moyen de l'hectolitre de h\éy ont donné les résultats suivants :

Enl828 73S54

.Quelle Ç9t^ la moyennp de ces résultats?

41 . Le poids moyen de l'hectolitre de blé étant 75*, on demande le poids que représente la récolte en blé de <835, qui a été trouvée de 71697484 hectolitres.

42. Il faut, en moyenne, 3**^*, 12 de blé pour donner un sac de farine. Quel poids de blé faut-il pour donner un quintal de farine ?

43t Qpel est le poids de blé qui représente la consommerai) journalière de Paris, estimée à 2200 sacs?

Sun LE PKIX mS DENRÉES. U

44- Combien le blé perd-il pour 100 de ^qn poida quand il est converti exi forine ?

45. Quelle est la quantité de blé nécessaire pour faire pu paii^ de 3 kjlog.?

46. Voici, d'après les documents officiels, les nombres d'hectares de terre qui ont été ensemencés en blé, dans toute la France, pendant les années 1815, 4820, 1825, 1830 et 1836, ainsi que les nombres d'hectolitres de blé récoltés dans ces mêmes années sur la totalité dep terres ensemencées :

Années.

Nombre d'hectares

Nombre d^ectolitres

ensemencés.

récolté».

On demande d'en déduire le nombre moyen d'hectolitres de blé récoltés par hectare: 1" pour chacune des cinq années dont il s'agit; S** pour l'ensemble de ces cinq années.

47. En admettant le chiffre de 10^*^82 par hectare , quelle superficie de terre ensemencée fautil en moyenne pour produire un sg,ç de farine ?

48. Quelle superficie de terre ensenâencée faut-il pour produire la quantité de farine nécessaire à la consommation journalière de Paris , 0&ti]oée à ^200 saps?

it PROBLÈMES

49. Quelle superficie de terre ensemencée faut-il pour produire la quantité de farine nécessaire à la consommation annuelle de Paris ?

50. Quelle est la superficie de terre ensemencée qui produirait le blé nécessaire à la fabrication d'un pain de 2 kilog. ?

51. Le 2r février 1856, le blé de bonne qualité lait en moyenne 52^50 l'hectolitre et demi. A la même époque, le quintal métrique de farine valait 6V,90. On demande de déduire de ces nombres le prix total du transport et de la mouture.

52. A combien pour 100 s*élèvent-ils comparativement au prix du blé ?

*55. Quel serait le taux de ces mêmes frais^ rapport tés au prix de la farine ?

S4. D'après les documents déjà cités, les quantités de terres ensemencées en seigle, pendant les années 1815, 1820, 1825, 1830 et 1835, et les quantités de seigle récoltées, ont été les suivantes :

knnéet.

Nombre d'hectares

Nombre d'hectolitres

enfiemencés.

récoltés.

On demande quel est le nombre moyen d'hectolitres ae seigle récoltés par hectare pendant ces cinq années.

SiS. Le 21 février 1856, les 115 kilog. de seigle valaient moyennement 33',50; à la même époque, Thectolitre de seigle valait moyennement 20 fr. On demande d'en déduire le poids moyen d% Thectolitre &e seigle.

56. Quelle serait^ au prix de 20 fr. rbectolitre, la valeur totale de la récolte en seigle de Tannée 1 835?

57. La production de Torge^ dans les années déjà citées , a donné ies résultats suivants :

Années. Nombre d'hectares Nombre d'hectolitree

ensemencés. récoltés.

Quelle a été la production moyenne par hectare dans ces cinq années? . . '

58. Le 21 février 1 856,, le quintal métrique d'orge se vendait au prix moyen de 23\50 ; à la même époque, la valeur moyenne de Thectolitre d'orge était de 1 6 fr. On demande de déduire de ces nombres le poids moyen

de l'hectolitre d'orge. ' - . .

89. Quelle serait, au prix moyen de 23^,50 rhectolitre, la valeur de la récolte en orge faite en 1 835 ? ■