INTRODUCTION

Le présent volume contient la totalité des procès- verbaux des Comités d'agriculture de la Convention nationale, d'octobre 179a à vendémiaire an iv, et le début de ceux des Comités de commerce, depuis le i3 octobre 179a jusqu'au 17 février 179.SW.

Trois Comités successifs, sous des noms divers et avec des attributions plus ou moins étendues, s'occupèrent, pendant la Convention, des questions agricoles : d'abord, le "Comité d'agriculture*, créé le iw octobre 1792; puis, le * Comité d'agriculture, commerce, ponts et chaussées, navigation intérieure réunis*, établi le »î brumaire an 11, et, enfin, le <r Comité d'agriculture et des arts*, institué par le décret du 7 fructidor an 11.

Sauf une interruption dans les procès-verbaux du premier Comité d'agriculture, de juillet 1793 à fin vendémiaire an ii, — interruption qui coïncide sans doute avec la cessation de ses travaux, — la série des procès-verbaux des trois Comités se présente complète : plus développés, en général, plus vivants que ceux des Comités de la Constituante ou de la Législative, ils nous montrent que les séances des trois Comités, sauf toutefois celles du dernier où l'on se contenta presque toujours d'enregistrer des arrêtés, étaient, en quelque sorte, ouvertes à tous, puisqu'on y voit successivement défiler, tantôt des membres d'autres Comités , tantôt des députés de la Convention, tantôt des commissaires des

(,) Il ne sera question ici que de»

Comités d'agricullure/La noUce consacrée aux Comités de commerce pa-

raîtra au tome IV de celtp publication, qui sera complétée par une table alphabétique.

vi INTRODUCTION.

Sections de Paris, tantôt des délégués des communes, parfois môme de simples particuliers.

A bien des reprises , d'autre part , les Comités d'agriculture délibérèrent en commun avec d'autres Comités tels que celui de commerce, celui des finances, celui d'aliénation, ou celui des secours publics^, sans parler de leurs rapports avec le Comité de salut public.

Dès que fonctionna régulièrement le régime institué par la loi du 12 germinal an u, ce fut avec le Comité d'agriculture et des arts que la Commission exécutive d'agriculture et des arts et celle des revenus nationaux entrèrent en relations presque quotidiennes et ce fut à lui que leurs agents soumirent leurs rapports et leurs projets d'arrêtés.

Pas plus que nous ne l'avons fait pour la Constituante et pour la Législative, nous n'avons l'intention d'exposer l'œuvre économique de nos trois Comités; à procéder autrement nous sortirions des limites que nous nous sommes assignées, notre publication devant être, avant tout et presque uniquement, un recueil de matériaux pour les historiens de l'époque révolutionnaire.

Toutefois, il n'est pas inutile d'énumérer simplement les questions essentielles qui furent soumises aux délibérations des Comités d'agriculture : subsistances en général et approvisionnement de Paris en particulier^, établissement du maximum des denrées de première nécessité'3), liberté

Pour le Comité de commerce, voir pages a, 3, 8, 10 à 1 5 , 1 8 , 66, 68, 69, 56, 8t à 86, 86, 87, etr ; pour le Comité d'aliénation , 60, 93. etc.; pour le Comité des srcours publics, 6a, 70, etc.

\o\r pages 10 à 18, ao à 36, 36 à 38, 3o, 3t. 36, 36, 37.

60, 63,66, 67, 55, 58, 63, 65a 67. etc.

(S) Pages 17, 39, 57, 116, 133 , 168, 180, 009, 3i3, etc.

INTRODUCTION. vu

de la circulation des grains*1*, mode de partage des communaux W, application de la loi relative au dessèchement des étangs M, culture des terres des émigrés, propagation de la culture de la pomme de terre, mesures prises pour l'amélioration de la race chevaline, organisation des écoles vétérinaires, surveillance de l'exploitation des forêts, création des gardes champêtres, encouragements à l'industrie, en particulier à la filature, création du Conservatoire des arts et métiers, tels furent les principaux objets de l'activité des trois Comités.

Cette activité se manifesta par l'élaboration de projets de décrets dont voici la liste sommaire. A la suite de la date à laquelle ces projets furent lus à l'un des Comités, on trouvera, quand il y a lieu, mise entre parenthèses et en italique, la date de l'adoption de ces projets par la Convention nationale :