PHILADELPHIE
matériaux employés: ce ne sont que portiques grecs, balcons gothiques, colonnades bizantines, hindoues ou mauresques. Une foule nombreuse circule tout le jour et même fortavant dans la nuit dans ces deux rues, dont l'aspect varié et la vive animation forment un contraste frappant avec la solitude et la monotonie des quartiers excentriques.
Il est vrai que l'Exposition du Centennial entre pour quelque chose dans tout ce mouvement. Les fenêtres sont pavoisées de drapeaux ; de longues oriflammes surmontent les maisons, des banderoles aux couleurs éclatantes, mêlées à de gigantesques afliches, flottent suspendues dans les airs au beau milieu de la rue; d'innombrables fils télégraphiques s’entre-croisent dans toutes les directions.
Les principaux hôtels du quartier central, parmi lesquels je citerai le Continental et l'hôtel Colonnade, regorgent de voyageurs; pavoisés du haut en bas, brillamment illuminés dans la soirée, ils contribuent largement à l'ornement de la cité; le soir surtout ils offrent un aspect féerique.
Du reste, grâce au système de clôture généralcement en usage, les rues sont toujours parfaitement éclairées la nuit : on ne ferme pas les magasins avec des volets, comme en France. Un simple cadenas à la porte, quelquefois un léger grillage en il de fer et c’est tout. A toute heure de la nuit, on peut voir, à travers les glaces de Ia devanture, le gaz allumé dans l'intérieur des magasins; de la sorte, la surveillance est rendue plus facile aux
policemen de service dans la rue. Jusqu'à une neure fort avancée la foule se presse dans les jeux de boule et de sAuflle-board, les tirs, les débits de bière et les nombreux oystlers saloons in every style. Dans ces dern.srs établissements, on ne sert que des huîtres, au naturel, frites, bouillies, en soupe etmême en pâté. On en consomme en Améque une grande quantité. Elles sont plus grosses que celles d'Europe, mais aussi plus fades. On les sert habituellement cuites et nägeant dans un bol delait largement saupoudré de poivre, Si vous les demandez crues, on ne vousles apportera jamais avec la coquille, mais entassées dans une petite soucoupe que l’on arrose copieusement de vinaigre aromatisé. Citons aussi les débits de tabac, tout grands ouverts, avec la statue d’un Indien ou d'un gentleman grotesque en vedette sur le trottoir.
Bien que Philadelphie soit à plus de cent vingt kilomètres de l'Océan, les plus gros vaisseaux remontent facilement le Delaware et viennent mouiller directement le long des quais. Le fleuve, alors large de douze cents mètres, est incessamment parcouru par des vapeurs et des voiliers venus de tcus les points du globe, A chaque instant de gros ferries partent dans toutes les directions et desservent la cité populeuse et manufacturière de Camden, qui s'étend le long de la rive opposée. Au milieu des eaux émergent deux îles verdoyantes ; à l'horizon toute une forêt de mâts se perd dans la brume.
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