RIO-DE-JANEIRO

remarque, entre autres merveilles végétales, le Caryota urens, roi des palmiers de l'Inde, et le Ravenala madagascariensis, semblable à un gigantesque éventail. Ce beau jardin, orné de jolies pièces d’eau, aboutit à une haute et large terrasse en marbre blanc. On y jouit d’une vue magnifique; j'y ai passé une heure dans un calme délicieux, respirant l'air frais de la mer.et écoutant le bruit sourd et régulier des vagues qui venaient se briser à mes pieds, Cependant, malgré la beauté dusite, malgré la musique que l’on y fait chaque soir, ce jardin est peu fréquenté. En revanche, la foule se presse aux abords des théâtres, qui sont plus rapprochés du cenire de la ville.

On se lève de bonne heure à Rio; les tramways, quel’onappelleici des bonds,circulent bien avantle jour, A neuf heures on déjeune, et l'on dîne à cinq; les habitants ne paraissent pas faire la sieste; les magasins restent ouverts tout le jour et ne se ferment que fort tard. Dans les rues centrales, la circulation est encore active jusqu’à minuit.

Je m'attendais à trouver parmi les noirs toute une population de mendiants et de gens couverts de haillons, Il n’en est rien ; tout ce monde-Ilà, en général, est décemment et assez proprement vêtu, et jamais personne ne demande l’aumône, C’est au marcié qu'il fautaller pour voir les types les plus curieux et les productions du pays. Les négresses sont pittoresquement vêtues de cotonnades imprimees Gt se coiffent d'un madras de couleur voyante. Elles vendent des fleurs, des légumes, des fruits dont je voyais la plupart pour la première fois,

des oiseaux au brillant plumage, toutes sortes de poissons très différents des nôtres et jouissant, auprès des gourmets, d'une réputation méritée. Notons en passant que l'installation de ce marché dans un espace étroit, boueux et malpropre, laisse beaucoup à désirer.

La cuisine brésilienne esttrès épicée; les feijade au piment vert, les picadini o bahiana, petits morceaux de viandes mêlés à des haricots noirs, assaisonnés avec force poivre et saupoudrés largement de farine de manioc, seraient peu appréciés chez nous. Un matin je me rendis au marché dont je viens de parler, avec un de mes compagnons de voyage de l'Équateur, afin de nous procurer quelques spécimens de chacun des fruits du pays ; nous rapportâmes triomphalement à l'hôtel une corbeille chargée de nos acquisitions. Mais, après une savante dégustation, il fut reconnu que tout cela ne valait pas grand’chose, sauf les bananes et les oranges, qui sont ex£ellentes. Il paraît que la saveur particulière aux fruits des tropiques produit toujours cet effet à la première épreuve. Ce n’est qu’à la longue que l'Européen finit par s’y habituer etil arrive même souvent à la préférer à celle des productions les plus exquises de nos climats tempérés.

Les dames brésiliennes sortent rarement à pied; dans les rues les hommes sont en grande majorité ; le beau sexe n'y est guère représenté que par les négresses et quelques étrangères. Toutefois, dans l'après-midi et jusqu’à une heure assez avancée de la nuit, les dames restent accoudées à leur

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