VII. Hardit coum u hazanhet deSent-Martii
Hardi comme un cochet de Saint-Martin. — Oiseau de passage; perché sur le sommet des haies, toujours en éveil, il est difficile à approcher. Il porte sur la tête une touflfe de plumes qu'il hérisse de façon à lui donner quelque ressemblance à une crête ; de là, sans doute, le nom de hazanhet, diminutif de hazaa, coq ; il paraît dans nos contrées avant l'hiver, vers la Saint-Martin.
Cet oiseau, croyons-nous, n'est autre que a la huppe » ; dans ce cas, « hardi comme la huppe x> serait une antiphrase . On lit dans le Monde des oiseaux, de Toussenel : a La huppe est le parfait emblème du parti des trembleurs ; braves gens qui relèvent fièrement la tête et parlent volontiers de couper celle de l'hydre de l'anarchie quand le pays est calme, mais qui rentrent dans leur cave pour peu que l'horizon se couvre de nuages » .