LE GARÇON
Chaiens est li vins de Soissons !
Sor l’erbe verde et sor les jons, io5 Fait bon boivre a hanap d’argent ; Çaiens croit l’en a tote gent, Chaiens boivent et fol et sage, Chaiens ne laisse nus son gage!
Ne l’estuet fors conter la dete :
110 Tesnioing Mancevaire et Porete, Qui çaiens manguent et boivent Et s’acroient quanqu’eles doivent, N’onques n’en paient un festu.
COURTOIS
II. Hé, Diex! aorés soies tu, n5 Qui m’as mené en tel contrée Ou jou ai tel planté trovee !
97. A Ara chius ains kil soient ale; C aurons nos — 98. A Cor eust; BC auroit — 99. D poton de v. — 100 A En une tavierne sérié — 101. BD feroit ia molt — 102. CD A cest mot a oi huchier — io 3 . BC Ca est li bons v. — io 4 . BD Sor la verde herbe — io 5 . A On i boit a ; B boivre priveement — 106. A Çaiens boivent tote la gent; C croit len t. la g. — 108. A Et se ni laissent n. s. gaie— 109. A la dete; B Ne convient; CD Ni estuet — 112. A doient ; B Et acroient; C Si lor croit len ; D Et escrisent ce que il d. — ii 3 . A Nen p. vaillant 1 ; C Quil nen p. un f. — n 5 . A Quant mas menes en tel ostel — 116. A Ou iou ai trove tel plantet; BC Ou iai si grant p.
I96 MÉLANGES d’hISTOIRE DU MOYEN AGE
Moût voit qui va par le païs ;
Molt ert mes peres fols nais Qui si m’avoit espoenté,
120 Et partout a si grant plenté C’on a assés vin et vitaille Por faire a Poste escrit et taille.
Moût est fols ki assés n’acroit.
Et Diex i viegne et Diex i soit !
125 Çaiens fait meillor k’an mostier.
Ostes, que vent on le sestier ?
Et quant fu cis vins aforés ?
l’hôte
Hui main fu perciés et forés,
Se vent on .vi. deniers le lot; i3o Mes nus n’en boit qui ne s’en lot.
Se chaiens a riens ki vous haite, Commendés, ele sera faite.
Çaiens sont tuit li graDt délit,
Cambres pointes et soef lit i35 Haut de blanc fuerre et mol de plume, Fait a le francoise coustume, Covertures bieles et netes Et orelliers de violetes,
Et, quant ce vient a la parclose, i4o Laituaires et iaue rose
Por laver sa bouche et son vis.
118. C Bien est; D M. est — 121. A Con puet avoir v. et v. ; C Pain et vin
assez et v. — 122. A ostel — 123. B Bien est f. ; CD Or est fox — 124. A Or D.
— 1 25 . A fait plus biel — 126. A ven tu — 127. A vos v. ; C li v. — 128. C Hui
'fu perciez et aforez — i 3 i. C Sil a c. ; D Sil i a chose — i 32 . A Commende le si
sera; C Cômmendez la el — 1 33 . A trestout li d. — 1 35 . AB Haut de fuerre — C 1 36 avant 1 35 . — 137. B Ceenz a ostel damoretes ; C Gaienz est li ostex lisebles
— i 38 . C Li oreil. — BC ajoutent A len (C A vous) au par aller couchier Por plus (C Gest por) soef tenir (C métré) son chief — 139. A Et si atout — i 4 o. A Laituaire; CD La toaille et laigue — i 4 i. CD A lav.
COURTOIS D ARRAS
COURTOIS
Diex ! chi a ostel a devis,
Que quan c’on vieut i trueve l’on.
Ostes, sakiés demi galon, i45 Car je l’aim moût frès et noviel.
l’hôte
Leket, trai li a plain toniel,
Tout pur, foi que vous mi devés.
PORETTE
Ha ! sire damoisiax, bevés !
Que Diex garisse tes biax iex !
Li remenans en vaura miex,
Se cil biel dent et cele bouche A no hanap adese et touche.
Ja samblés vous de notre gent.
Bevés a cest hanap d’argent ;
Encor est chis los tous entiers.
COURTOIS
Ma damoisiele, volentiers,
Car feme ne haï jou onques.
PORETTE
Ha! damoisiax, seés vous donques.
Dont estes vous ?
i 4 a. B Ceenz a ; C Ici a ; D Diex si a — 1 43 . B Quanques Ion v. — 1 44 . BC Traiez — i 45 . C laime fres ; D Que ie je lai chier — 147. D Du meilleur ; manque ds A. — A ajoute Entreus que cil fait li vin traire Entre Porrete et Mancevaire Que se scoient les aies — 1 48 . A Li dient d. — 1 4 9. ABC beneie (B vos iex; C ces b.); D vos b. — i5i. C beax doit ; D Se vo dent et vo bele bouche — i 56 . D Damoisiele moût v. ; manque ds C — 1 58 . À Ha freres car vous sees d. ; B Biaus dous amis; C Ha beax sire
MÉLANGES d’hISTOIRE DU MOYEN AGE
COURTOIS
Je sui d’Artois.
PORETTE
160 Comment avés vous non?
COURTOIS
Cortois
M’apele l’en, ma douce amie.
PORETTE
Vilains voir ne sanblés vous mie; Ains croi bien en mon cuer et pens Qu’an vous ait cortoisie et sens.
i65 Car pleüst or a Saint Remi Que j’eusse ausi biel ami,
Par un convent, ne rois ne quens N’orent onques tant de lor buens Com il avroit sans oevre faire.
170 Di jou voir, dame Mancevaire ?
MANCHEVAIRE
Oïl certes, dame Porette ;
Bien li sariés sorre sa dete,
Et reubes et ronchis livrer,
Mais k’il se garrdast de juer.
175 Chi n’afiert pas Ions serventois :
Porrete, entre vous et Cortois Avenriés bien per a per.
161. A Cortois voire m. — 162. A Ciertes v. ne sambles mie — i 63 . D bien et en mon c. p. ; BC Dedenz (C Enzen) mon cuer cuis ie et sens(C pens) — 1 64 - ^ En vos a — i 65 . C p. Dieu et S. — 166. A iou eusse; B un si b. ; C eusse si — 167. BC P. c. conques r. ne q. ; D Par convenant que r. — 168. B Not o. autant de ses b. ; C Not en un ior tant; D Nont onques iour tant — 169. A vous aries — 171. B Oil voir ma dame — 172. B paier; C sauriez coudre; D li pourroiz — 173. B chevaus — 174. BC se tenist ; D Ne mes quil se gart — 175. A nus 1 . — 176 .A Porre — 177. A Aven ries moût bien ; D Avenez m b.
COURTOIS D ARRAS
COURTOIS
Or, Mancevaire, del gaber !
Je ne puis pas contre vous deus; 180 Mais encore soie je seus,
Si tieng je por foie qui cuide Que je paroi a borse vuide ;
Ains a chaiens auchune chose.
MANCHEVAI RE
Cortois, chou n’est mie falose :
i 85 Je connois li tant et ses mours Qu’ele vous aime par amours.
Je ne sai s’ele fait savoir ;
Mais, s’amie volés avoir,
Je vous di bien et aseür 190 Que vous avés trové eür,
Biele dame mignote et cointe, Bien gaagnant et bien repointe, Si ne vous aime mie a gap.
COURTOIS
Lequet, vicrse vin el henap,
195 Qui ri’est de tilluel ne de tranble.
Nous beverons tous trois ensanble ; Assés avolns hanap en un,
Si paierons tout de commun,
Moi et Mancevaire et Porrain,
A 180 avant 179. — 179. A Ne puis iou pas entre v. ; C Ne puis mie encontre ; D Ne puis mie contre — 180. A Encore soie io or tous seus ; C Dist Cortois encor soie seus. — 181. A Mais ie tieng; C a folle; D a moût fol —* i 83 . BC ai — i 85 . B tant li et; C tant et lui et — 187. C Si ne s — 189. A vous créant et — 190. BC Que trovez en avez e. — 191. B Dame avenante et bele et cointe ; C Dame plaisant et bele et c. ; D Damoisiele m. — 192. B Bien renvoisie et ; CD Bien avenant et — 194. BC Cortois ; B versez v. en h. ; C vez ci vin en h, ; D vez ici le h. — 195. B nest ne de fust ne ; C nest de chaîne ne — 196. BC Leket; BD nous beverons ens. ; C nos bevon tuit ens. — 197-198. manquent ds A. — 198. C Et nos conteron de c. ; D Car nous conterons de c.
200 Quant ce vanra au daarrain,
Que vanra a l’escot paier.
PORETTE
Cortois, laissiés nous assaier Ce c'est del vin ke nous Levons,
Car Leket croire ne devons :
2o5 Soz ciel n’a si fort larronchiel.
LEKET
Voiés com Fait le lionchiel.
Il est d’Auchoirre.
PORETTE’
Ainz est franchois.
COURTOIS
Bevés.
PORETTE
Vous beverés anchois.
COURTOIS
Miex Faim après vous ke devant.
2io Tenés, com sade et bien bevant Le poés trover et sentir,
Et si vous di bien sans mentir Quil ne criut pas en le Rociele ; Mais votre amie et votre anciele, 2 i 5 Qui bien vous aime de cuer fin
200. A Dusquil v. ; D Bien finerons ad. — 201. A A la fin del escot; D Quant v.
— 205 . C II na soz ciel tel Laretel ; D Diex ne fist si — 206. B Voiz comme il fet ; C Cil vins fait bien le — 207. CD II est ou (D Quar il est) daucerre ou francois
— 208. C Buvez vos donc buvez ancois — 209. A Moût miex laim anchois ke devant ; C Miex vueil — 210. B Cler et net et sade et bevant ; C Certes cler et sain et b. ; D Tenes sade froid et b. —211. A maintenant sentir; D prouver et s. — 212. D Cortois ie vous di sanz m. — ai 3 . CD mie — 21 B amie votre — 2 i 5 . B Qui molt ; D Qui si
COURTOIS D ARRAS
Vous done par amors le vin,
Et saciés pas ne vous dechoi.
COURTOIS
Damoisiele, jou le rechoi De bon cuer et de bon corage.
PORETTE
220 Et j’en apiele le bevrage
De ceste amor ki si s’afruite.
MANCHEVAI RE
Tasiés, dame; toXite estés cuite;
Chou doit dire une foie garche :
Nous avrons quan ke tiere carge 225 Se l’on le truist encore anuit.
PORETTE
Esgarde, pute, quel déduit !
Fu aine mais feme si a aise?
Hé, Diex! Que doit qu’il ne me baise?
Com je le truis viers moi eskiu !
COURTOIS
23 o Taisiés, dame, assés avrons liu :
Ce faz je pour la gent deçoivre.
217. C Et si que pas ; D Et sachiez bien — 217 218. manquent ds B. — 218. C D. et ge le. — 219. C fin corage — 220. C Et ge en demant le b. ; D apel le beverage — 221. C qui bien afruite ; D si afruite — 222. A iestes ; B vous estes; C Laissiez lui quite ; D tout estes — 2 23 . A deuist — 224. A Vous avres — 22Ô. A Mais con le ; C Se iou le trueve ; D Se on le t. ; B le puet trover. — 226. A foie — 227. A onques mais f. si aise ; C plus aese — 228. A Diex que doit orquil ; CD Diex quatent il.— 229. D Com iel trere vers moi enqui — 23 o. A Tasies vous d. trop aves 1 . ; C Certes asses en aurez 1 . : D aurez hui — 23 i. A Yoles vos faire la gent parcoivre ; D Ce di ie
MANCHEVAIRE
Il a bien dit; donés nos boivre.
COURTOIS
Certes, dame, vous avés droit.
MAN C HEV AIRE
Versés dou vin a leke doit.
COURTOIS
235 Bevés assés, bon preu vous fâche!
PORETTE
Voire entrues que nus ne nos chace, Cortois, ne soiés pas hontex;
C’est chaiens un privés hoslex :
Se vous volés la fors aler,
24o En cel jardin, por estaler,
Ja mar en soferés disete.
Car mar l’i met ki ne l’en giete ;
Por nous laissier ne le convient.
COURTOIS
Voir avés dit; or me sovient.
245 G’irai la fors un poi juer.
