IL D — METHODE DE HAEN-LEHMANN

(iodure seul).

Le principe de la méthode de LEnmManx, qui est le suivant, remonte d’ailleurs à de HAEN (1853) (1) : lorsque, dans une solution acide d’un sel cuivrique, on verse de l’iodure de potassium, il se forme de l’iodure cuivreux et l’iode est libéré.

RSOCu + 4KI = 2SO'K? + Cul? + 21.

On peut ensuite titrer cet iode par une solution d’hy-

posulfite de soude, qui permet ainsi de connaître la teneur en cuivre de la solution cuivrique ; deux dosages

LLRSS RES

successifs, avant et après réduction, permettent de connaître, au moyen de tables, la quantité de sucre réducteur contenue dans la prise d'essai.

Diverses modifications furent ensuite proposées par de nombreux auteurs : RirGLer (34) filtre la solution après réduction, lave l’oxydule et dose, dans le filtrat, le cuivre restant ; GARNIER (17) remplace la filtration par la décantation en laissant reposer l’oxydule pendant 2 à 4 heures ; MAQUENNE (25) effectue le dosage sur le liquide non filtré, en présence d'un grand excès d’acide sulfurique ; GRIMBERT (18-19) opère, après filtration, avec addition d'un excès d'hyposulfite de soude au liquide filtré et titrage en retour.

Toutes ces méthodes utilisent l’iodure de potassium seul ; BRUuEHNs, puis ScHooRL-HoLTHOFF préconisèrent ensuite l’addition de sulfocyanure.