PRÉFACE

Nous avons publié déjà, il y a quelques années, deux volumes qui avaient pour titre : Questions Agricoles d'hier et (V aujourd'hui. C'est le nom que nous adoptons encore, pour présenter au public ce troisième recueil d'études détachées.

Deux faits d'égale importance et d'égal intérêt caractérisent la période dans laquelle nous sommes entrés : le développement de l'Enseignement agricole entraînant comme conséquence l'amélioration des conditions de la production, puis les manifestations diverses de l'esprit d'association.

La plupart des chapitres de cet ouvrage sont consacrés à l'étude de ces deux questions.

Bien des gens s'étonnent de ne pas voir les fils de nos cultivateurs fréquenter les écoles d'agriculture, et les esprits chagrins se prennent à

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