CHAPITRE I

L'enseignement agricole. — L'opinion de Columelle. — L'enseignement agricole en France avant et après 1870. — Le budget de l'enseignement agricole. — De la prétendue inutilité de cet enseignement et des critiques dont il est l'objet. — La théorie et la pratique. — Rareté des situations offertes aux élèves des écoles d'agriculture. — Préjugés relatifs à la profession d'agriculteur et indiffé- •rence des propriétaires. — - Les remèdes nécessaires 1