En 1889, on comptait 200 orfèvres à Paris

3. En 1889, la maison Christofle fabriquait par an 120.000 couverts.

plus d'une fois ils ont obtenu le suflVage du public et de critiques éclairés *.

Pour ne pas prolonger indéfiniment cette revue nous ne dirons qu'un mot d'autres industries, quoiqu'elles représentent un mouvement commercial important.

Les insiniments de musique constituent à eux seuls plusieurs industries : l'orgue qui évoque le nom de Gavaillé Coll, artiste plus dévoué à son art que soucieux de sa fortune 2, l'harmonium, le piano dont les noms d'Erard, de Pleyel, de Hertz, de Bord sont inséparables, les instruments à cordes, les instruments à vent, en bois et en cuivre.

Outre les instruments classiques, c'est-à-dire ceux qui ne rendent de sons harmoniques que par l'art des exécutants, il faut tenir compte des instruments mécaniques, lesquels reposent sur les mêmes principes, mais sont actionnés par un mécanisme : cylindres nolés, manivelles à planchettes, papiers ou cartons perforés, tuyaux ou trompettes à soufflure automatique, phonographes et autres appareils enregistreurs et transmetteurs des sons, etc., pianos mécaniques, orgues à manivelle, boîtes à musique, etc., qui donnent matière à un gros chiffre d'affaires.

Paris est depuis très longtemps le centre de la fabrication des instruments de musique, avec sa banlieue (Sainl-Ouen, Saint-Denis, Ivry, etc.). Après lui viennent Lyon pour les instruments de cuivre, Mirecourt pous la lutherie, Marseille et Nancy pour les pianos, Nogentsur-Seine pour les orgues, Neuvy-sur-Loire, Château-Thierry pour les cuivres. Le chiffre des affaires est évalué à 30 millions.

Les Jouets, dont la fabrication, sous l'aiguillon de la concurrence allemande, s'est beaucoup perfectionnée, représentaient, en 1900, une grande valeur ^ Ils comprennent le jouet soigné qui atteint quelque-