ANNEXES DU TUBE DIGESTIF
La salive, comme une navette.
Les amygdales, comme lunettes à un œil.
Le foye, comme une besaguë.
Le fiel, comme une doloire.
La râtelle, comme un courcaillet.
Le siphach, comme un brassai.
Le mésentère, comme une mitre abbatiale.
lOO RABELAIS ANATOMISTE
Dans cette cnumération ne ligurent pas l'œsophage ni le pancréas. Mais Rabelais a parlé incidemment ailleurs de l'œsophage. Quant au pancréas, l'auteur de Pantagruel n'a pu attacher une grande importance à cette glande dont les conduits excréteurs ont été découverts, chez l'homme, en 1G22 par Wirsung, elles fonctions déterminées, seulement en 1848, par Cl. Bernard (1).