V. Pièce de métal ou d'ivoire qui servait à garantir
(1) Du grec Jtspi, autour et Tsfvto, je tends.
(2) L'épiploon, encore appelé omenliim et coelfe par les anciens anatomistcs. Le mot coiffe n'a pas cessé d'être employé par les bouchers.
(3) Finissait.
(4) Ne sortissent dehors.
l/|(:) RABELAIS ANATOMISTE
le bras de Tarcher eoiitre les chocs de la corde de l'arc.
De tous ces objets portant le môme nom il en est un, la corbeille d'osier ou chislera du jeu national de pelote des Basques qui, si elle était plus large, ressemblerait absolument à la portion du péritoine dite grand épiploon, qui apparaît dès qu'on ouvre l'abdomen (i).
Le mésentère, comme une mitre abbatiale.
Le mésentère est un repli triangulaire du péritoine, dirigé obliquement de haut en bas et de gauche à droite (du côté sauche de la deuxième vertèbre lombaire au côté droit de
Le mésentère, comme aiie milre abbatiale.
la cinquième) et composé de deux feuillets entre lesquels sont placés les anses, les vaisseaux et les nerfs des deux dernières portions du petit intestin (jéjunum et iléon) ; du grec [Jiéaoç, qui est au milieu, et 'évtepov, intestin (2). On l'appelle fraise dans le veau.
Mitre abbatiale, mitre d'abbé (3). « Les abbés, dit Fure-
(1) Il m'a été donné de connaître trop tard cette corbeille pour pouvoir en faire prendre un dessin.
(2) Le dessin schématique du mésentère de la planche explicative est extrait du Traité (Vanalomie de M. Fort.
(3) La mitre était autrefois moins haute qu'aujourd'hui.
tici-0, doivent porter la mitre tournée de prolii pour montrer qu'ils n'ont juridiction spirituelle que dans leur cloître. »
Un des chicanons qui alla assigner Basché « estoit personne publique, serviteur de la mitre abbatiale ».
Qui ne serait frappé ici de la comparaison de Rabelais?
La mitre abbatiale est triangulaire,
formée de deux valves entre lesquelles est logé le haut de la tète,
placée de profd sur la tôte.
Le mésentère est triangulaire,
constitué par deux lames contenant les anses, les vaisseaux et les nerfs des deux dernières portions du petit intestin,
dirigé obliquement par rapport à la colonne vertébrale.
Physiologie. — Manger est la fonction la plus importante de l'homme, puisque c'est par elle qu'il répare principalement ses forces et conserve sa vie. Rabelais médecin n'a eu garde de l'oublier. Après avoir « portraictouré (i) Messer Gaster (2), ce roy inflectible (3) >>, dont « le mandement est nommé (4) Faire le fault sans délai, ou mourir », et raconté comment « à l'exemple des membres conspirants contre le ventre, ainsy que descript Esope, tout le royaulme des Somates (5) contre luy conspira et conjura soy
(1) Peint.
(2) L'estomac, en gvec -(mit^o .
(3) Inflexible. Le poète Ouintus Seranus a appelé l'estomac le roi du corps.
Qui slomachum Regem toHus corporis esse Coniendunl, vera nili ratione uidenlui\ Hujus enim validas firmat ieiior oinnia membra El contre, ejusdem franguiilur cuncla dolore.
Ce qu'on peut résumer ainsi : Ceux qui soutiennent que l'estomac est le roi du corps ont bien raison, car de sa bonne constitution dépend la vigueur de tous les organes, et dès qu'il souffre ceux-ci perdent leurs forces.
(4) Tout le chapitre lvii du livre iV où ligure ce mandement est une paraphrase de cette pensée de Perse : Macjisler arlis ingeniique largitor venler.
(5) Les membres du corps humain, en grec acô[ia-:a, Voy. La Fontaine, les Membres et VEslonlac. 1. III, fable II.
UAIJELAIS ANATOMlSïE
soubslrairo à son obéissance ; mais bien losl s en scnlil, s en repentit, et retourna en son service en toute humilité; aultrementtouts de maie (i) lamine périssoient », Rabelais a exposé çà et là dans son œuvre le mécanisme delà digestion.
« L'orifice de Testomach, commun ambassadeur pour ravitaillement de touts membres, tant inférieurs que supérieurs, nous importune (2), lit-on dans le chapitre XXIII du livre V, leur restaurer par apposition (3| d'idoines (4) aliments, ce que leur est déchu par action continue de la naïve chaleur en l'humidité radicale (5) :
(1) Mauvaise, terrilile.
(2) Nous avertit.
(3) Par apport.
(A) Convenables, appropriés, du latin idoneus.
(5) Au dire d'Hippocrate el de Galien, il y avait quatre humeurs dans le corps humain : le sang, le phlegme ou pituite, la cholère ou bile el l'humeur mélancholique ou alrabilc. Ambroise Parc a indique d une façon précise, dans le tableau suivant, la nature el les caractères physiques de chacune de ces humeurs :
Distinction des Humeurs
Le sang.
Le phlegme oupiliiile.
Lacholcre
HJlTURE
De la naliirede l'air; chaudcl humide oiiplu losl tempéré.
De la na-' t u r e d c( l'eau; froidej el humide.
CONSISTAKCE
