CHAPITRE XXV

Gnninetit fut roeu, entre les fioiuciers de Lemi et ceulx du pays de Gargantua, le grand débat, dont furent iaictes grosses guerres.

n cestui temps, qui fut la saison de vendanges au commencement de aur tomne, les bergers de la contrée es* toient à garder les vignes, et empescher que les estourneaulx ne mangeassent les raisins. Auquel temps les fouaciers de Lerné passoient le grand quarroi, menants dix ou douze chargesde fouaces à la ville. Lesdicts bergers les requirent courtoisement leur en bailler pour leur argent, au prix du marché. Car notez que c'est viande céleste, manger à desjeuner raisins avec fouace fraische, mesmement des pineaulx, des fiers, des muscadcaulx, de la bicane, et des foirars pour ceulx qui sont constipés du ventre. Car (103) ils les font aller long

(103) Le raisin est laxatif et provooue généralement des évacuations abondantes, faciles et liquides. Il n'y a donc rien d'étonnant à ce que ceux qui ont mangé de ce fruit en grande quantité puissent, au moindre effort,' avoir des selles involontaires.

Au livre III du Rl^ime^ d'Hippocrate, il est dit : « I.cs

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comme un vouge ; et souvent cuidants peter ils se conchient, dont sont nommés les cuideurs de vendanges. A leur requeste ne feurent aulcunement enclines les fouaciçrs, mais^ qui pis est, les oultragearent grandement, les appelant tropditeux, breschedents (*), plaisants rousseaulx, galliers (*), chie-en-licts, averlans, limes sourdes, faictnéants,friandeaulx, bustarins(i03 è/V), talvassiers, rien-ne-vaulx, rustres, challants, hapelopîns, trainegaines, gentils flocquets, copieux, lendpres, malotrus, dandins, baugears, tesés, gaubr^geux, goguelus, claquedents .(*)? boviers d*estroncs, bergers de merde ; et aultres tels epithètes diffamatoires, ajoustants que poinct ^ eulx n'appartenoit manger de ces belles fouaces; mais qu'ils se debvoient contenter de gros pain balle, et de tourte. Auquel oultrage un a entr'eulx nommé Forgier, bien honeste homme de sa personne, et notable bachelier, respondit doulcement : « Depuis quand avez-

raisins et surtout les raisins blancs lâchent le ventre. » Celse dit k même chose au chapitre 30 du livre II de son Traité de médecine,

Q.ue la diarrhée arrive plus facilement à Tépoque de la récolte des raisins qu'à un autre mopcient, cela a été exprimé d'une façon tort curieuse par Henri Estienne. Il écrit dans V Apologie : « En lisant le livre intitulé la légende dorée des saincts et sainctes il faut estre bien vaillant pour se pouvoir garder de faire en ses chausses à force de rire, ce qu'on y faict plus souvent au temps de vendange qu'en aultre saison. »

(103 his) Bnsfarifîs signifie ventrus; lendores veut dire uidolents.

VOUS prins cornes, qu'estes tantrogues devenus? (*) Dea, vous nous en soûliez voluntiers bailler, et maintenant y refusez? Ce n'est faict de bons voisins, et ainsi ne vous faisons nous, quand venez ici achepter nostre beau froument duquel vous faictes vos gasteaulx et fouaces : encores par le marché vous eussions-nous donné de nos raisins, mais par la merde, vous en pourrez repentir, et aurez quelque jour affaire de nous, lors nous ferons envers vous à la pareille, et vous en soubvienne. »

Âdonc Marquet, gjrand bastonnier de la confrarie des fouaciers, lui dist : « Vraiment tu es bien acrestë (*) à ce matin, tu mangeas hersoir trop de mil. Vien ça, vien ça, je te donnerai de ma fouace. »

Lors Forgier en toute simplesse approcha^ tirant un unzein de son baudrier, pensant que Marquet lui deut dépescher de ses fouaces ; mais il lui bailla de son fouet à (104) travers les jambes, si rudement que les nods y apparaissoient; puis voulut gagner à la fuite. Mais Forgier s'escria au meurtre et à la force, tant qu'il pust; ensemble lui jecta un gros tribard qu'il portoit soubs son aisselle^ et l'atteinct par la

(104) A la suite d*un coup de fouet vigoureusement appliqué il se forme des taches d'une couleur noirâtre donnant sur le jaune, qui résultent de Textravâsation du sang dans le tissu lamineux. Naturellement elles sont plus apparentes si le fouet est fait d'une corde à nœuds* Ces taches portent le nom d*eccl)ymosest

joincture (104 iw)coronale de la teste, sus l'artère crotaphique, du costé dextre : en telle sorte que Marquet tombit de dessus sa jument, mîeulx semblant homme mort que vif.

Ce pendent, les métayers, qui là auprès challoient les noix, accourrurent avec leurs grandes gaules et frâpparentsus ces fouacicrs coirme sus sègle verd. Les aultrès bergers et bergères ouyants le cri de Forgier, y vinrent avec leurs fondes et brassiers, et les suivirent à grands coups de pierres, tant menus, qu'il semblait que ce tust gresle. Finablemcnt les aconccurent, et ostarent de leurs fouaces environ quatre ou cinq douzeines, toutesfois ils les payarcnt au prix accoustumé, et leur donriarent un cent de quecas, et trois panerèes de francs aubiers. Puis les fouaciers aidarent à monter à Marquet, qui estoit viilainement blessé (*), et retournarent à Lerné sans poursuivre le chemin de Pareille : menaçants fort et ferme les boviers, bergers et métayers de Sèvillé etdeSinais Cefaict, et bergers et bergères feirent chère lie avecques ces fouaces et beaux raisins, et se rigolarent ensemble au son de la belle bouzine, se moquants de ces beaulx fouaciers glorieux, qui avoienttrouvé mal encontre, par faulte de s'estre signés de la

^pa<*

(104 his) La joincture coronaU est la jonction 4e l'os frontal où coronal à Tes pariétal.

UarUrc crotaphique est Tartère temporale, »pot«iT«î, de lempe.

GARGAKTUA.

bonne main au matin. Et avec gros raisins chenins estuvarent (los) les jambes de Forgier mignonnement, si bien qu'il fut tantost guéri.

(105) L'alcool, le vin, le jus de rùsin c mnlleurs topiques conaua. Grâce aux publications de Lestoquoy, de Lecceur, de Batailhé, 4e Sée et autres, l'alcocâ est en train de'détrAner l'antique cérat, dont on i fait jusqu'à ces derniers temps un usage vraiment

D'après Nélaton, l'alcool est le premier des résolutifs sur tous les engorgeraents. Le jus de raisin, ordonné par Rabelais i Forgier, était donc admirablement indiaué.

Htppocrate avait dit : h Laver les plaies avec au via est toujours utile, v

l60 RABELA.'S MÉDECIN.