‹ Recherche des bouches du Mississipi [sic] et voyage à travers le continent depuis les côtes du Texas jusqu'à Québec (1669-1698) [microforme]Chapitre 124 sur 383 · DFSCRIPTION DU PAYS — OISEAUX · texte numérisé non relu

DFSCRIPTION DU PAYS — OISEAUX

que nous appelions spatules, à cause de leur bec, qui est fait de mesme. Ils sont gros comme des poules, tout charnus et de très beau plumage, d’un rouge pâle, lequel est assez beau. Il y a une espèce de petits oiseaux de nature et couleurs différentes, entre autres un très beau, qui a une partie de son plumage rouge et l’autre noire. Il yen a encore que l’on aappelée mouches, qui ont leur plumage d’un gris vert et changeant. Ils sont fort jolis. Ils sont ordinairement à l’entour des fleurs.

Il y a des aigles dc deux ou trois espèces. Ceux qui sonten plus grand nombre sont ceux que nous appelons aigles corbins. Ils sont noirs et approchent fort du corbeau, tant à cause du carnage, auquel ils sont adonnez, que de leur figure; ils ont la teste comme des poules d'Inde. J'ay remarqué plusieurs fois que, lorsque nous estions à la chasse et que nous avions veu quelques bestes, quoyque nous fussions extremement esloignez, ils s’alloient ordinairement percher. Nous estions surpris qu’en peu de temps il y en avoit des bandes autour de nous, lesquels attendoient que nous nous en allassions pour manger ce qui restoit. Il m'est arrivé souvent, lorsque je tuois quelque bœuf autour de l'habitation, que jele laissois pour venir advertir du monde pour l’habiller; mais, lorsque nous y allions, nous trouvions queles aigles en avoient mangé la langue, ou l’avoient entamé par le fondement, on luy avoient tiré les yeux. Il y ena qui sontgris et d’autres que nous appelions aigles nonnes, à cause de certains colliers blancs et d’une partie de la teste. Il y a encore plusieurs sortes d'oiseaux dont je ne sçais pas les noms, et d’autres qui sont communs, comme des estournçeaux, de petites corneilles, des pies de mer, des cormorans, hérons et autres semblables.

De mesme que ces pays sont fertiles en toutes sortes d'ani-

maux, les lacs et les rivières le sont aussi en poissons. J’ay

desjà parlé de ceux de la baye, qui sont en abondance et de plusieurs espèces. Les plus communs estoient des barbues ; mais elles ne sont pas comme celles de France : elles approchent des molues; elles n’ont pas d’escailles et ont deux piquants aux costez des ouies, des barbes au-dessous du museau approchant comme le barbot ; la chair en est mollasse. — Ïl y a aussi quantité de truites ou saumons, mais non pas si bonnes qué celles de France.— Il y a une espèce de poisson que l’on appelle arme, lequel a un long bec, fait approchant comme une anguille, mais bien plus gros. — Sa peau est rude et la chair n'en est pas bien banne. — Nous avions aussi une quantité de tortues, mais moins grosses que celles que nous avons veues aux Isles. Nous en prenions souvent à la ligne. La chair en est assez bonne. — Elles ont des œufs dans le corps qui ne sont pas meschants et servent à lier les sauces. — Il y en a d’une autr2 espèce dans l’intérieur des terres; mais elles sont plus petites et plus rondes. Leur escaille est bien plus belle lorsqu'elle est apprestée pour faire des poires à poudre. — Un de nos chirurgiens, cherchant de ces tortues dans des trous où elles se retirent dans la campagne, fut mordu par quelque animal au bras, qui devint fort enflé, et il perdit un doigt ainsi que la moitié d’un autre dans la suite. Nous ne scusmes si ça avoit esté un serpent qui l’avoit mordu ou quelque autre beste, car j'ay veu de certains animaux presque faits comme des crapauds, ayant quatre pattes et la gueule approchant de mesme; mais ils ont la pau de dessus le dos relevée en bosse et dure, avec une petite queue ; mais ils ne sautent point : ils marchent. Fut-ce une de ces bestes ou un serpent qui le mordit, je ne scais. Comme

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