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Mais en présence de Ca (cas général) l'indicateur employé par les auteurs américains n’est pas recommandable : la zone de virage du rouge de méthyle est pH 4,2 à 6,3; si l’on s’approche de pH 6, une partie du Ca précipite pendant Le séjour au bain-marie. En utilisant le bleu de bromophénol, dont le virage s'échelonne de pH 3,0 à 4,5 environ, cet inconvénient est évité.

Dans le dernier essai, n° 10, nous avons constaté que l’hexaméthylènetétramine produisait un précipité plus volumineux, plus aisé à recueillir que celui que fournit l’'ammoniaque.

Aussi, avons-nous songé à adopter cet agent alcalin.

Mais, en continuant nos recherches, nous constatons bientôt que, après élimination du fer par notre procédé, au moment de doser l’AÏ, nous nous trouvons fréquemment en présence d’un louche jaunâtre, qui ne présente pas la même absorption que l’AI (avec les trois écrans colorés de notre appareil).

Nous avions observé un phénomène analogue quelquefois dans nos dosages sur les tissus végétaux.

En rapprochant ces faits, nous avons bientôt reconnu que ce qui troublait nos dosages était dans tous les cas un peu de fer non éliminé dans le traitement précédent.

Le procédé d'élimination si commode, décrit au chapitre IV, pouvait-il donc être en défaut? Et dans quel cas ?

L'expérience nous à permis d'y répondre :

Lorsqu'il y a un peu de fer ferreux, sa précipitation par le cupferron est très lente en milieu acide, et ne devient complète que lorsque le pH est relevé aux environs de 38.

En traitant la solution acide par un petit excès de MnO*K avant l'addition de cupferron, on n'obtient jamais de louche jaunâtre dû aux traces de fer non éliminé. Cette précaution est sûre mais difficilement applicable dans un dosage opacimétrique.

Pour l’urotropine, l'explication est évidente. Elle agit comme alcalin, mais aussi comme réducteur par le formol libéré en

même temps que l'ammoniac; le sel ferreux produit est entrainé par le précipité de phosphates.

Aussi, avons-nous abandonné ce réactif pour suivre la technique de Myers, Mull et Morrison en changeant seulement l'indicateur de virage (bleu de bromophénol).

Mais la calcination peut aussi laisser parfois un peu de sel ferreux dans les cendres. Cette constatation n'est d’ailleurs pas nouvelle.

Alors, une question se pose :

Comment doit-on opérer la destruction des matières organiques pour réussir le dosage de l’AI par le cupferron? Nous y répondrons maintenant.