TOME ME Re 10/6 5rcr Maïa : Muscle des pattes , 23,7 gr

Id. Id. : 20,0 2 gr.

Id”: Sang'frais … /

Mollusques :

POUIPE Bras NUE 27 1 gr.

Id : Foie et vésicule biliaire. U4 DIQTe (avec huile)

Tuniciers :

Ascidia mentula (corps

sans la cavité digestive). OMR ET A5 Ge ere 0 gr. 50 (Le, 2, GO Dratpont pe Pp MO 0 gr. 50 He LUNIQUe RTE 4 gr. 0

Al trouvé en mgr.

dans

l'essai

par mat. s.

gr. de mat. f.

4,5 non décelé

dans 5 cm3

Dans les tissus des poissons, l'AI est plus abondant que dans ceux des herbivores. Mais on ne voit pas de localisation très marquée du métal si ce n’est dans le foie et dans le vitellus

(4) L'huile du foie a été rejetée.

de l'œuf de roussette. On sait déjà que ce dernier est très riche en matières minérales (S. Ranzi [74]).

Dans les autres animaux marins analysés la teneur en Al s’est encore élevée. C’est un fait assez commun que la teneur en éléments rares augmente au fur et à mesure que l’on descend dans l'échelle animale (Mn, Zn, Ti...) [15].

Pour les tuniciers (Ascidia mentula) la teneur en Al est vraiment surprenante. On pourrait penser que l'on a entrainé du sable dans le dosage. Cependant, l'animal est très bien protégé par sa tunique et il est aisé de séparer la cavité digestive du reste du corps. (Ce résultat rappelle celui de Schütze pour une autre espèce de tuniciers).

On peut d'ailleurs appliquer directement à ces animaux la méthode adaptée aux Plantes. Rien n’est plus facile que de doser l’AI dans 0 gr. 4 à 0 gr. 5 de tissu sec d’Ascidia mentula par ce procédé très simple. Par calcination, on obtient des cendres rougeûtres. La grande quantité relative de Va qu’elles renferment est complètement éliminée avec le Fe par le cupferron en milieu acide.

Nous avons'souvent répété ce dosage et nos chiffres étaient compris entre 80 et 150 mgr. par kgr. de matière sèche.

Ce pouvoir de concentration vis-à-vis de l’AL est considérable; répond-il à une fonction physiologique particulière comme Jaccumulation du vanadium dans ces mêmes animaux? C’est ce que l’expérience dira sans doute un jour.

Le problème posé au début de ce travail était l'identification et le dosage de l’aluminium contenu normalement dans les - tissus des animaux.

I. — La première partie était une revue critique de diverses méthodes d’analyse déjà utilisées dans ce but ou susceptibles d'une telle application. Elles faisaient appel à la production de laques, à divers modes de précipitation de l’Al, ou même à la spectrographie. Nous avons montré qu'aucune d’entre elles ne présentait ces caractères de simplicité et de certitude que l’on est en droit d'exiger d’une analyse destinée à une application biologique générale. Dans ces recherches d'orientation où de longues séries de dosage s’offrent à l’activité du chimiste, nous pensons que ces deux qualités sont intimement liées : de la commodité dans l'exécution dépendent la régularité, la fidélité dans les résultats. C’est cette idée qui nous a guidé dans nos recherches analytiques.

IL. — Nous avons vu comment la précipitation par le cupferron de l’AI aux grandes dilutions pouvait servir à un dosage opacimétrique de ce métal, même en présence d’électrolytes étrangers. Mais derrière cette détermination c'est le dosage opacimétrique éype que nous avons eu en vue. Sans doute nous n’apportons pas à ce point de vue de fait vraiment nouveau. Mais, pour obtenir dans cette sorte d'analyse une approximation très satisfaisante, nous avons dù préciser des travaux ébauchés,

des idées qui étaient « dans l’air ». Nous avons montré que pour réussir un dosage opacimétrique, il faut :

1° S'adresser à un colloïde;

2% Obéir aux lois de son évolution.

Le corps choisi se prêtait sans doute particulièrement bien à l'opacimétrie. Mais il ne sera pas seul; et dans l’avenir nous pensons que, pour des cas analogues, on pourra s'inspirer utilement de notre étude.

Celle-ci n’a pu être menée à bien qu’à l’aide d’un instrument approprié. Et là encore il y avait beaucoup à gagner en commodité et en certitude dans la réalisation de l’opacimètre pratique pour le laboratoire de chimie. Les cellules photoélectriques nous ont tenté et longtemps déçu. Plusieurs mois de recherches nous ont finalement conduit à construire un appareil tout à fait particulier, à la fois simple et fidèle. Nous croyons d’ailleurs qu'avec les couples photoélectriques au sélénium, dont l’utilisation est très aisée, mais délicate, on n'obtiendra une bonne précision qu’en se conformant aux précautions que nous avons décrites. Elles se résument en quelques mots : ne pas faire varier pendant la mesure le flux lumineux ni en surface, ni en intensité (1).

Nous avons dû rechercher ensuite un mode d'élimination convenable des métaux gênants. L’entrainement des précipités organométalliques dans un solvant non miscible s’est montré très satisfaisant. C’est là un procédé analytique susceptible de généralisation.

Une première application biologique de ces recherches, le dosage de l’AI dans les tissus végétaux, a été très encourageante. On a pu doser l’AI dans 0 gr. 5 à 1 gr. de tissu végétal sec, avec une très bonne approximation (3 à 5 p. 100).

(4) Ce travail terminé, nous avons eu la satisfaction en parcourant le traité de Boutry [26}, en cours de parution, d’y voir préciser ces mêmes conclusions sur ces « instruments d’avenir » que sont les couples photoélectriques.

RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS rs

Mais la pauvreté relative des tissus animaux, qui conduit à prendre de 5 à 10 gr. de matière sèche par essai, nous a obligé à compléter encore la méthode d'analyse. Une première séparation de l’AL était nécessaire. Nous en avons recherché les meilleures conditions. Il nous a fallu enfin choisir un mode de destruction convenable de la matière organique. Nous avons adopté l'attaque par les acides sulfurique, nitrique et perchlorique, qui est rapide, exige peu d'acide et ne donne lieu à aucune perte appréciable de métal.

III. — Dans la troisième partie de ce mémoire nous donnons les résultats obtenus par application de notre méthode d’analyse à des organes d’herbivores, et à divers animaux marins. Sur une centaine d'analyses (1) nous n’avons eu que 2 résultats négatifs (lait de vache et blanc d'œuf). Dans tous les autres cas nous avons trouvé de l’AI, mais en quantités assez variables. Dans les herbivores, les parties Les plus riches sont les muqueuses du tube digestif. La distribution du métal entre le muscle et la muqueuse linguale obéit à la loi trouvée relativement au Mn, au Pb, Sn et Zn par G. Bertrand et ses collaborateurs. Chez le cheval et la vache, la muqueuse linguale contient respectivement 8 mgr. et 5 mgr. 2 d’Al (par kilogramme de matière sèche) et le muscle sous-jacent 1,6 et 1 mgr. 2. Mais les muqueuses de l’estomac et de l’intestin sont parfois encore plus riches (10 à 30 mgr. pour les mêmes animaux). Les glandes digestives, la cervelle, le cœur, la rate, etc..., ont des teneurs assez voisines comprises entre 2 et 6 mgr. (même notation) sauf le pancréas qui renferme jusqu'à 16 mgr. d'Al (cheval) et qui est toujours plus riche que le foie (cheval, bœuf, pore, mouton).

Nous n'avons pas étudié avec autant de détails la répartition de l’AL dans les organes des animaux marins. D'une façon générale, on peut dire que les poissons sont plus riches que les herbivores et que les crustacés le sont encore davantage.

(4) Nous avons le plus souvent répété nos dosages.

Nous avons rattaché cette constatation au cas d’autres métaux rares, en particulier du Ti. Enfin, chez Ascidia Mentula, la pro” portion d’Al est considérable en regard des chiffres précédents (jusqu'à 140 mgr. par kilogramme de matière sèche).

L’Al est donc bien un élément constant de la matière animale, comme de la matière végétale ; mais il est de 50 à 100 fois moins abondant dans la première. Par son importance quantitative il se range, dans les tissus animaux, immédiatement au-dessous du Cu, dont le rôle physiologique est bien connu maintenant. À ce point de vue, on ne peut encore rien affirmer de V’AI. Mais nous croyons que les premiers résultats que nous apportons aujourd’hui pourront un jour rendre dans ce domaine quelque service.

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