CHS CH: CH

CO + NH = C0 + H? — CHNH° + H°0O.

es AA COOH COONH: Loon

On arrive ainsi à l’alanine, maïs un grand nombre d'acides

aminés pouvant être considérés comme des $-dérivés de l’alanine (sérine, cystéine, etc.), ce mode de synthèse a une portée assez générale. |

B. Réactions dans lesquelles intervient l'azote nitrique

a) On admet presque toujours que l'acide nitrique est réduit par la plante en acide nitreux, puis en ammoniaque. On pourrait ainsi arriver à l’amide aspartique ou asparagine en partant de quatre molécules de formaldéhyde :

i(H-COH) + 2NOSH + 6H: = CHHINSO* + 7H2O.

b) En supposant, avec Bacu (1), que les termes successifs de la réduction dé l'acide nitrique sont NO°H, NOH et NH — NH, on peut arriver au même résultat, c’est-à-dire formation d’asparagine :

4(H - CHO) + NH = NH = CHHPN?0° + H?0.

c) Le problème de la réduction des nitrates a été serré d’un

(1) Bacu, C. R. Acad. Sciences, t. 122, p. 1499 (189,6). :

Sr

peu plus près par Bauniscn (1). Il a observé que les nitrates et nitrites sont facilement réduits par la lumière solaire (ou les radiations ultra-violettes) en présence d’alcool méthylique ou de formaldéhyde. Il se formerait un groupe nitrosÿyle = N.0H

— Va analogue au goupement aldéhydique — QE En faisant agir la lumière sur un mélange d'alcool méthylique et de nitrite de potassium, il se dégage de l'oxygène qui oxyde l'alcool :

CH3OH -- NOK — NOK LH - COH + H°0.

L'aldéhyde formique ainsi produit réagit sur le potassiumnitrosyle avec formation du sel potassique de l'acide formohydroxamique :

Le ce NOK — Du "(on Us ] NNOK NNHOK

[l se fait sans doute comme produit intermédiaire de l'alcool nitrosométhylique. L’acide formohydroxamique disparait peu à peu et on peut extraire du liquide de la méthylamine, ainsi qu'un alcaloïde pyrrolique ou pyrrolidique à odeur de nicotine.

Pour Baumiscu, l'assimilation des nitrates par les plantes vertes serait un processus photochimique : de même que les radiations rouges et orangées du spectre réduisent l'acide carbonique CO*H? en aldéhyde formique H — COH, les radiations bleues, violettes et ultra-violettes réduisent les nitrates en nitro-

0 0 / L4 / Syle = IN 4 analogue au groupement aldéhyde — C . On NH ÊH aurait alors la série suivante qui permettrait de passer aux

alcaloïdes :

(4) Bauniscen, Ber. deut.chem. Gesell., t. 44, P- 1009 (4914) ; t. 45, p. 1771 et 1775; t. 46, p. 115.

£: (9) MORE CO H CES Xp (0) DES Et Ke —— par réduction \ H Alcool formohydroxamique nitrosométhyliqu® H H H H = Ncz NC. ES CHSNEP ___ alcaloïde