PEPTONE

C'est en vain que fai recherché, du 15^ au 50^ jour, des propriétés toxiques au liquide des cultures faites sur milieu simplement peptonisé, ainsi qu'en témoignent les expériences suivantes :

ExpÉR. XXV, — \np rulhir*î de 21 jours, faite sur bouillon peptonisé à 1 0/0, est filtrée, et lf> L\e, du filtrat sont inoculés h un cobaye ; l'animal ne présente Hucun syniptame d'intoxication, aucun accident même lé(jer. Qu 'Iques jouTB après, il reçoit de nouveau, 15 ce. d'un liquide de 37 jours; il rrste encore normal.

L'absence de phénomènes d'intoxication n'implique pas encore ici Tabsence ri^^ourense de poison^ Ce dernier existe peut-être dans le liquide inoculé, mais en proportions si faibles que son action passe inaperçue avec les moyens d'observation employés. Il est permis de ptmser qu'avec des doses massives, on eut peut-être observé des accidents sérieux très nets.

A ce bouillon peptonisé à 1 p. 100, il suffit par conséquent d'unç

simple addition de glucose (puisque telle est la composition du milieu nutritif normalement employé) pour favoriser l'élaboration du principe toxique par le champignon, et la rendre manifeste dès le 12« jour de son développement à 30».

Je me suis demandé comment se comportaient divers hydrates de carbone, tels que saccharose, dextrine, etc., substitués au glucose. Voici les résultats obtenus : ^

SACCHAROSE

ExpÉR. XX vu. — L'Aspcrgillus fuinigaius est ensemencé sur un milieu nutritif composé de 1 '/, de peptone et de 3 ' '• de saccharose. Au bout de 15 jours de végétation, le liquide de culture est flltré, et un cobaye de poids moyen en reçoit 15 ce. en inoculation sous-cutanée Au bout do 10 minutes, il est pris de tremblements intenses et de convulsions tétaniques ; le lendemain, il est normal.

DEXTRINK

ExpÉR XX VIII. — Dans les mômes proportions, la dextrine est substituée au saccharose ; au bout de 15 jours de végétation à 30% la culture est sacrifiée, et le liquide filtré, Quinze ce. de ce liquide sont inoculésà un cobaye; ils provoquent chez ce dernier, au bo »t de 20 minutes, l'apparition de tremblements intenses et de phénomènes paralytiques. Au bv)ut d'une hcun*, l'animal présent^ les symptômes tétaniques violents habituels ; le lendemain, il est revenu A la normale.

MALTOSE

ExpÉR. XXIX. — Le malto^e est ici substitué à la dextrine; au bout du même temps de végétation. 15 ce. du liquide de culture sont inoculés à un cobaye. Les tremblements habituels surviennent rapidement, suivis des phénomènes classiques de t- tanos et de paralysie ; le lendemain, le cobaye €st normal.

Les résultats sont donc sensiblement les mêmes avec Tune ou l'autre' de ces subslances ternaires. Au bout du même temps, if semble bien cependant que le maximum de rendement soit obtenu avec le glucose comme aliment ternaire.

LACTOSE

Le lactose ne paraît pas être consommé activement par VAsptmjllUis /limif/a^Ms ; la culture sV développe mal et avec lenteur; de plus, la toxicité du liquide de culture m'est apparue entièrement nulle jusqu'au :^5« jour, ainsi qu'il résulte des expérii^nces suivantes :

ExpÉR. XXX. — Une culture û! Aspergillus fu/nlgatus faite sur un milieu lactose peptonisé, est utilisée au bout de 15 jours ; le liquide est fort peu alcalin, et en môme temps, fort peu coloré ; 15 ce. sont inoculés à un cobaye de poids moyen ; on n'observe rien d'anormal dans la suite chez le cobaye.

Un autre cobaye, ayant reçu la môme dose d'un liquide provenant d'une culture de 32 jours, n'a pas manifesté le moindre trouble.

Il est encore ici de toute prudence de ne pas conclure hâtivement à ral?sence totale de poison dans les liquides de culture lactoses. Il se peut que des traces de toxine existent, imperceptibles aux doses inoculées ; mais qu'une autre méthode, plus sensible que celle qui est employée ici, saurait révéler.