PARTIE CHIMIQUE

Plusieurs chimistes se sont déjà occupés de l’examen de ripécacuanha -, mais leurs résultats se trouvant contradim lobes, ils n’ont pu nous guider dans nos travaux, Nous devons

cependant citer, comme les plus importantes , les Dissertations de M. Henry, du docteur Irvine, et de M. Masson- Four.

M. Henry a retiré de ripécacuanlia une matière résineuse et une matière extrâctiveNsoluble dans leau , l’une et l’autre vomitives. M. Henry regarde cependant la matière résineuse comme plus vomitive que la seconde. On lit le détail de ses expériences dans le LViie volume des Annales de Chimie.

Nous n’avons pu nous procurer le mémoire original de M. Irvine ; mais s’il nous est permis d’en juger par un passage de la chimie de Thomson , ces expériences sont loin d’ètre satisfaisantes. Nous croyons devoir citer en entier le passage de la chimie de Thomson ; il prouve la nécessité où l’on est de refaire une nouvelle analyse de l ipécacuanha.

« Quoique cette substance soit d’une grande importance » dans la médecine (l’ipécacuanha) , il n’en a cependant » pas été fait jusqu’tà présent d’analyse exacte : les re- )) cherches les plus récentes sont celles du docteur Irvine , » qui obtint le prix de la Société liervéyenne, à Edimbourg , » pour l’année 1784. D’après ces expériences , elle paraît )) contenir une matière gommo-résineuse , dans laquelle ré- » side principalement son activité; il y existe probablement » aussi de la résine pure et de l’extractif. Lorsqu’on fait « bouillir long-temps cette racine dans l’eau , elle perd sa

propriété caustique; si on la distille avec l’eau , le liquide » qui passe est inactif, mais la décoction qui reste dans la » cucurbite, a une action très-forte sur l’économie animale.»

M. Masson-Four a publié aussi dans le premier volume du Bulletin de Pharmacie, une série d’expériences sur le même objet ; il termine son mémoire par les conclusions suivantes , qui contiennent en résumé les résultats de son travail.

« On peut donc conclure que Fipécacuanha , tel qu’on le » rencontre dans le commerce, contient: i°. de l’acide

* gailique 5 2°. cl u mucilage 5 3°. de l’extractif 5 4°. de la » résine.

4 Que les principes actifs de cette racine paraissent être » 1 extractif et la résine; que Falcohol à trente-six degrés » dissout la résine, l’acide gailique et une partie de l’extrao ” tif ; que l’eau s’empare du mucilage , de l’acide gailique ,

” mais quelle ne paraît pas retenir nne quantité notable de » résine. )>

Les recherches de M. Masson-Four, quoique importantes, 11e présentent donc pas encore des résultats assez satisfaisais pom dispenser d un nouveau travail sur ce sujet : nous avons essayé de l’entreprendre , nous sommes loin peut-être d avoir atteint le but proposé ; cependant, comme les expériences nombreuses que nous avons faites nous ont fourni quelques résultats intéressans, nous les donnerons du moins comme des matériaux qui pourront être de quelque utilité , dans un travail général sur cet objet.

Dans ce mémoire, nous n’entretiendrons l’Académie que de nos recherches sur les trois espèces d’ipécacuanha les plus usitées : l’ipéeacuanha brun , fourni par le psychotria emetica; et l’ipécacuanha gris, produit par le calicocca-ipéeacuanha et l’ipécacuanha blanc ( viola emetica. )

Analyse de l’ipécacuanha brun ( Psychotria emetica ).

. L expérience ayanfappris que la partie corticale de la racine de l’ipécacuanha était douée de propriétés plus actives que la partie ligneuse ou medituliium, dont elle se détache d ailleurs très-facilement , nous avons cru devoir l’isoler et commencer sur elle la série de nos expériences : nous passerons sous silence les essais préliminaires que nous avons faits sur cette substance , pour indiquer de suite le mode

analyse que nous avons cru devoir suivre dans son examen , d après les données que nous avions déjà.

Une quantité déterminée de poudre corticale d’ipécacuanha a été soumise à l’action de l’éther sulfurique rectifié ,

abord à fioid, ensuite à laide du calorique, et avec de

nouvelles quantités d’éther. On a ainsi épuisé Faction de l’éther sur Fipécacuanha, qui alors a été desséché au bainmarie. Les teintures évaporées dans une cornue ont produit un éther qui, pendant les premières époques de la distillation, n’avait aucune odeur étrangère; mais, sur la fin de la distillation , il acquérait l’odeur particulière de Fipécacuanha. Il est resté dans la cornue une matière grasse huileuse, odorante, sur laquelle nous reviendrons plus loin.

L’ipécacuanha épuisé pÀr 1 éther sulfurique a été soumis à Faction de l’alcohol à quarante degrés, aidé de la chaleur; il a fallu beaucoup de temps et une très-grande quantité d’alcohol pour enlever à Fipécacuanha toutes les parties solubles dans ce menstrue : les premières teintures étaient d’un jaune brunâtre, et n’avaient pas cette belle couleur jaune dorée qui distinguait les teintures éthérées.

Les teintures alcoholiques filtrées bouillantes ont, par l’évaporation , laissé précipiter quelques flocons blancs d’une matière que nous avons reconnue être analogue à la cire. Les liqueurs filtrées ont donné par l’évaporation une matière extractive d’un rouge safrané : cette matière, dissoute dans l’eau froide , a laissé des flocons de cire qu’on a séparés par la filtration , et réunis à celle qu’on avait déjà obtenue.

La matière soluble dans l’eau froide a été obtenue par l’évaporation au bain-marie. Elle était alors d’un rouge brun , très-déliquescente , d’une saveur amère , presque sans odeur. L’expérience nous a appris qu’elle avait des propriétés vomitives très-marquées, comme nous le dirons plus bas ; elle rougissait légèrement les couleurs bleues végétales.

Cette matière extractiforme a été alors mise en contact avec du carbonate de baryte. Après quelques jours, la matière a été reprise d’abord par l’eau, ensuite par l’alcohol; elle ne rougissait plus alors les teintures bleues végétales , elle ne retenait d’ailleurs aucun atome de baryte ; la baryte n’avait donc fait que s’emparer d’un acide auquel elle devait sa propriété de rougir le tournesol ; mais la quantité d’acide

contenu dans la matière extra etiforme était si petite, que nous n’avons pu l’isoler. Nous sommes cependant fondés à regarder cet acide comme de l’acide gallique, parce qu’avant d’avoir été traitée par la baryte, la matière extractiforme faisait virer au vert la solution d’acétate de fer.

Après avoir redissous la matière dans l’eau distillée, nous y avons ajouté peu à peu et par parties de l’acétate de plomb. Aussitôt il s’est formé un précipité abondant, d’un blanc grisâtre et toujours identique, quelle que fût l’époque de sa formation , comme l’expérience nous Fa démontré.

Ce p récipité fût recueilli par la filtration , et la liqueur filtrée était presque incolore ; une autre portion de liqueur dans laquelle on avait versé du sous-acétate de plomb , était entièrement décolorée.

Le précipité obtenu par l’acétate de plomb, après avoir été lavé avec de l’eau distillée , a été décomposé par un courant d’hvdrogène sulfuré } le plomb , par ce moyen , a été séparé de la matière que nous nommons vomitive , et cette matière elle-même a été obtenue par l’évaporation de la liqueur^ mais comme elle retenait un peu d’acide acétique, on Fa mise en contact avec un excès de litharge en poudre, et ensuite traitée de nouveau par l’hydrogène sulfuré.

Cette expérience est une de celles que nous regardons comme décisivespour établir l’homogénéité de cette matière» En eliet , si elle eût été composée de deux matières différentes , ou l’une aurait été de nature à être précipitée par l’acétate de plomb , et l’autre non } et alors ce réactif eût de prime abord pu servir à la séparation de ces deux matières , ou l’une et l’autre eussent été susceptibles d’être précipitées par ce sel. Mais dans ce cas il est plus que probable que Fune l’aurait été avant l’autre , et alors on aurait trouvé des dillérences entre les précipités pris à diverses époques : d’ailleurs , d’autres propriétés que nous rapporterons plus bas, en traitant spécialement de la matière vomitive nous confirment dans notre opinion : continuons notre analyse.

L’alcohol n’ayant plus d’action sur Fipécacuanha ,

nous

avons traité Cette substance par l’eau froide : beau , par im séjour prolongé sur cette racine, est devenue mucilagineusej. filtrée et évaporée, elle a donné une matière grisâtre qui , traitée par l’alcohol, a blanchi en abandonnant une certaine quantité de matière vomitive analogue à celle dont nous venons de parler. La matière blanche . examinée avec soin, a présenté tons les caractères de la gomme pure ; elle fournissait , en la traitant par l’acide nitrique, de l’acide oxalique et de l’acide muqueux. La matière ligneuse, après avoir subi l’action de l’eau froide, a été soumise à celle de l’eau bouillante, qui a enlevé une quantité considérable d’une substance que nous avons reconnue, à toutes ses propriétés, être de 1 amidon. Il suffit de verser dans la liqueur une certaine quantité d’iode pour déterminer sur-le-champ une belle couleur bleue ; la matière fibreuse qui restait après plusieurs ébullitions dans l’eau, avait tons les caractères du ligneux; mais une chose digne de remarque, c’est l’union intime de l’amidon avec le ligneux. Ces deux corps tiennent tellement l’un à l’autre, qu’a près dix-huit ébullitions dans de nouvelles quantités d’eau, le ligneux retenait encore une certaine quantité d’amidon ; cette analyse a été répétée plusieurs fois , la moyenne de nos résultats nous a donné les proportions suivantes pour chacun des principes conslituans indiqués :

Matière grasse huileuse’ . 2

Matière vomitive . 16

Cire végétale . 6

(ïOirrnte . 10

Amidon . «... 4^

Ligneux . 20

Acide gallique des traces, . )>

Perte . « . . . 4

Nous avons également analysé la partie ligneuse interne , ©11 medilullium , de la racine de psychotria.

Voici les résultats que nous avons obtenus :

Matière vomitive .

Matière extractive non vomitive. .

Gomme .

Amidon .

Ligneux .

Acide gallique et matière .

Grasse des traces .

IOO

Nous avons indiqué , dans ces résultats , une matière extractive non vomitive. Cette substance , qui se rapproche beaucoup ’des extraits ordinaires qu’on retire de la plupart des substances ligneuses , se sépare très-difficilement de la matière vomitive y dont elle affaiblit les propriétés. Elle eu diffère cependant essentiellement en ce qu’elle n’est pas précipitée par l’acide gallique , ou la teinture de noix de gale ; tandis que la matière vomitive forme , comme nous le dirons plus bas , avec ces réactifs , des précipités tresabondans. On peut se servir de ce moyen pour séparer l’extrait non vomitif de la matière vomitive. Dans ce cas , la combinaison précipitée doit être traitée par la baryte, qui la décompose, et la matière vomitive reprise par l’alcohol. La petite quantité de matière vomitive contenue dans le meditullium de l’ipécacuanlia montre que c’est avec raison que , dans la préparation de la poudre d’ipécacuanha , les pharmaciens séparent la partie ligneuse de la racine.

Nous allons maintenant nous occuper de l’examen chimique de la matière grasse retirée de l’ipécacuanha , et de l’étude des propriétés de la matière vomitive. Nous ne parlerons pas des autres substances trouvées dans l’ipécacuanha, parce quelles sont identiques avec des ïnatièïes déjà parfaitement connues.

ÏO

De la Matière grasse de T Ipécacuanha.

La matière grasse retirée de lipécacuanha par 16 moyen de l’éther sulfurique est d’une belle couleur jaune brunâtre, lorsqu’elle est en masse ; mais lorsqu’elle se dissout dans 1 alcohol et i’étlier sulfurique, elle leur communique une couleur jaune dorée ; mise dans la bouche , elle agit principalement sur la gorge et le voile du palais , et est acre à la manière des huilés essentielles -, son odeur est très-forte , et se rapproche de celle de l’huile essentielle de raifort; elle devient insupportable quand on l’exalte par la chaleur affaiblie par sa division dans un véhicule, elle est entièrement analogue à celle de lipécacuanha , et c’està cette matière qu’on doit rapporter l’odeur de cette racine. La matière grasse est plus lourde que l’aleohol , et sa pesanteur diffère peu de celle de l’eau. Lorsqu’on la chauffe, la chaleur en sépare une huile extrêmement fugace, d’une odeur trèspénétrante*, mais la plus grande partie de la matière s’aL 1ère avant de se volatiliser, et fournit alors les produits que donnent , par l’action du feu , les matières végétales trèshydrogénées , et l’huile qui passe alors à la distillation est entièrement empvreuma tique.

Si, d’un autre côté, on distille de l’eau avec de la matière grasse, l’eau n’en enlève qu’une partie, qui vient ensuite nager à la surface en formant des iris. La matière grasse de ripéeacuanha , comme plusieurs antres huiles végétales, paraît donc être formée de deux huiles : l’une volatile, très-fugace , principe odorant de lipécacuanha* l’autre, grasse fixe', peu ou point odorante, et que quelques chimistes , qui ne l’avaient pas obtenue isolée et entièrement séparée delà matière vomitive , ont prise pour une résine.

Nous parlerons plus bas de l’action de la matière grasse sur l’économie animale.

De la JMaüère vomitive .

Cette substance que nous désignons sous le nom de matière vomitive, quoique nous n’ayons pas encore fait connaître

les expériences qui constatent cette propriété , mais que nous ne saurions désigner sous un autre nom , s’obtient en suivant la marche que nous avons tracée. Cependant, ayant simplifié le mode d’opération nécessaire pour l’obtenir, nous l’indiquerons en peu de mots ; l’ipécacuanha doit être réduit en poudre : alors on le traite par l’éther à 60 degrés , pour dissoudre en entier la matière grasse odorante. Lorsque î’ipécacüanha ne cède plus rien à l’éther on l’épuise par l’alcohol , les teintures alcoholiques doivent être évaporées ensuite au bain-marie, et la matière redissoute dans de l’eau froide -, elle abandonne alors sa cire et un peu de matière grasse qu’elle retenait : mise en macération sur du carbonate de baryte, elle perd son acide galîique ; reprise par l’alcohol et évaporée à siccité, elle est alors à l’état de pureté.

La matière vomitive de léchée se présénte sous forme d’écailles transparentes d’une couleur brune rougeâtre ; sou odeur est presque nulle , elle a cependant unNpeu d’analogie avec celle du sucre caramélé; sa saveur est amère, un peu âcre , mais nullement nauséabonde ; une chaleur moins forte , ou égaie à celle de l’eau bouillante, ne lui fait éprouver aucune altération ; à une chaleur supérieure , elle se boursoufle , noircit , se décompose ; donne de l’eau , de l’acide acétique , de l’acide carbonique , trèspeu d’huile; il reste un charbon très -spongieux et trèsléger ; on ne peut , dans les produits de la distillation , trouver aucune trace d’ammoniaque ; ce qui indique que l’azote n’entre pas dans la composition de cette matière ; exposée à l’air , elle n’éprouve d’autre altération que de tomber en déliquescence en absorbant l’eau hygrométrique; l’eau la dissout en toute proportion sans l’altérer : on ne peut l’obtenir cristallisée par aucun moyen.

(1) On peut substituer au carbonate de baryte le carbonate de magne'sie, ou l’alumine en gele'e : le pharmacien e'vitera par là l’emploi d’une substance qui pourrait inspirer des craintes aux médecins qui emploieraient |a matière vomitive dans la pratique. (Voyez la partie physiologique de ca moire. )

L’acide sulfurique étendu d’eau n’exerce aucune action sur cette matière 5 l’acide sulfurique concentré la détruit et la charbone ; l’acide nitrique la dissout à froid comme à chaude et fait virer sa couleur au rouge foncé; en continuant 1 action de l’acide nitrique, la couleur passe au jaune; il se dégage beaucoup de gaz nitreux : on obtient beaucoup d’acide oxalique , et il ne se forme pas de matière jaune amère.

Les acides muriatique , pliospliorique , dissolvent la matière vomitive sans l’altérer. On peut la retirer de ces dissolutions en saturant les acides. L’acide acétique est un des meilleurs dissol vans de la matière vomitive : l’acide gallique, au contraire, la précipite de sa dissolution aqueuse ou alcoholique , en contractant avec elle une union trèsintime ; le précipité est abondant et floconneux , peu soluble ; cependant il en reste encore une quantité notable en dissolution dans la liqueur. La matière vomitive a , dans cette combinaison, perdu sa propriété la plus caractéristique, ainsi qtfe nous le verrons plus loin.

La teinture de noix de gale précipite la matière vomitive avec plus d’énergie encore que l’acide gallique.

Les acides oxalique , tartarique, etc. , n’ont aucune action sur la matière vomitive. — Les solutions alcalines, lorsqu’elles sont un peu étendues , n’y produisent aucun changement; les alcalis concentrés, au contraire, altèrent et dénaturent la matière vomitive. Les alcalis décomposent et dissolvent les précipités formés par l’acide gallique et la noix de gale , avec la matière vomitive.

L’iode dissous dans l’alcohol , et versé dans une solution alcoholique de matière vomitive, y produit un précipité rouge qui nous a paru être une combinaison d’iode et de matière vomitive. La petite quantité que nous avons obtenue de ce précipité ne nous a pas permis d’en faire un examen approfond i .

Parmi les sels dont nous avons étudié l’action sur la matière vomitive , il n’en est pas qui ait un effet pluà marqué

que le sous-acétate de plomb, qui la précipité entièrement. L’acétate de plomb du commerce précipite aussi la matière vomitive , mats ici le précipité n est pas aussi abondant et la liqueur reste légèrement colorée *, on voit que 1 acide acétique s’oppose à la formation du précipité.

Les autres sels métalliques n’ont que peu ou point d action sur la matière vomitive. Le proto-nitrate de mercure, le deuto-chlorure du meme métal , et le muriate détain, sont les seuls sels métalliques qui produisent quelques précipités assez légers. Les sels de fer n ont aucune action sur la matière vomitive dépouillée d’acide gallique $ elle ne trouble ni ne décompose la solution de tartrate de potasse antimonié. Ce fait était intéressant à vérifier, ces deux substances étant quelquefois réunies pour l’emploi médical.

La décoction de quinquina produit un léger précipite dans la solution de matière vomitive \ mais ce précipité n est pas comparable à celui produit par l’infusion de noix de gale.

Les, sels végétaux n’ont aucune action sur la matière vomitive. Il en est de même du sucre, de la gomme, de la gélatine et des autres matières végétales et animales que nous avons soumises. Ni les éthers ni les huiles ne dissolvent la matière vomitive.

En revenant sur les propriétés de la matière vomitive , nous nous croyons autorises a la regarder comme une substance sut generis .

Les tentatives nombreuses que nous avons faites sur elle pour la séparer en plusieurs substances , les propriétés vomitives, l’action qu’exercent sur elle les agens chimiques, particulièrement l’acide gallique et la noix de gale , 1 ensemble de ses propriétés, nous la font considérer comme un principe immédiat des végétaux , d autant plus que nous l’avons retrouvée dans des plantes vomitives appartenant même à des familles différentes , le calicocca-ipécacuanlia et le viola emetica ( voyez 1 analyse de ces deux matières). Nous croyons donc qu’on peut lui donner rang dans

la nomenclature , en la désignant par le nom d’émétine ( Ëpew, vomo), qui indiquera sa propriété la plus remarquable , et rappellera la plante dans laquelle on l a d’abord trouvée , le psycliotria emetica.

Analyse du Calicocca-ipécacuanha ( ipécacuanba gris).

Nous croyons inutile de rapporter ici en détail les expériences que nous avons faites sur le calicocea , parce que les principes qu’il contient , étant les mêmes que ceux que renferme le psycliotria , nous avons dû employer, pour ces analyses , un mode d’opérerà peu près semblable *. nous nous contenterons de rapporter nos résultats. Nous avons opéré sur la partie corticale de la racine dépouillée du meditullium ligneux , et nous avons obtenu :

Émétine . » . é . i4

Matière grasse . 2

Gomme . 16

Amidon . 18

Ligneux . 4^

Perte . 2

En comparant cette analyse avec celle de la partie corticale du psycliotria , on voit qu il existe une grande analogie entre ces deux racines; le psycliotria, cependant , contenant plus d’émétine , doit être plus actif, et c’est ce que déjà on avait remarqué.

Du Viola emetica (ipécacuanba blanc) (1).

Ce végétal nous a également fourni une petite quantité d’émétine; mais, dans cette racine, l’émétine est tellement enveloppée par les autres principes , qu’on ne peut

(i) Nous reviendrons sur eette analvse, qui ne nous a \ as paru aussi satisfaisante que les précédentes, mais qie nous n’avons pu me re répéter, faute d’échantillons certains. Nous comptons aussi examine» d’autres racines de violette , particulièrement celles dans lesquelles on a cru retrouver la propriété vomitive.

îa retirer par les moyens dont on s’était servi dans le* analyses précédentes ; il faut , au lieu d’employer l’éther et l’alcohol , faire bouillir la racine pulvérisée dans une grande quantité d’eau, et en préparer un extrait aqueux. Cet extrait, traité par l’alcohol à 4° degrés, se décolore, abandonne une matière brune , que nous avons reconnu être de l'émétine; il reste une matière blanche presque entièrement soluble dans l’eau; la substance soluble est de la gomme ; la matière insoluble était glutineuse , et donnait de l’ammoniaque à la distillation. Nous n’avons retrouvé ni matière grasse ni amidon dans la racine de violette.

Cent parties sont composées :

Emétine . 5

Gomme . 35

Matière végéto-animale . i

Ligneux . . 5 y

Perte . 3