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ZELIUS, On lave trois fois avec 5 cc. d’eau distillée et on recueille le filtrat dans un petit becher.

À ce dernier, on ajoute XV gouttes d’acide azotique concentré, V gouttes d’alun de fer ammoniacal au 1/10 et on effectue un VonLarp et CHarpenriER (1) avec une

; ÿ N solution de sulfocyanure d’ammonium 30? versée à l’aide

d’une microburette; si n est le nombre de ce. ntilisés, la quantité d’allylsénévol en milligrammes, contenue dans la prise d’essai, est donnée par la relation:

Nous ne pouvons pas exposer toutes les expériences de contrôle qui nous ont permis de mettre au point ce microdosage; cependant, nous indiquerons que les résultats comparés avec ceux fournis par la macrométhode du Codex sont identiques ; de plus, pour une prise d’essai de 0 mgr. 2 d’allylsénévol (proportion la plus faible que nous ayons eue à doser) l’erreur est inférieure à 3 %.

Telle est la méthode que nous proposons en vue de l’étude de l’hydrolyse du myronate de ‘potasse par la myrosine, étude que nous allons envisager dans les chapitres suivantes qui comprendront :

l’influence du bisulfate de potasse sur la réaction diastasique myronate-myrosine ;

l’influence de la température sur la formation de l’allylsénévol, la concentration en glucoside étant faible ;

l’influence de la viscosité sur la protection de la myrosine et sur l’hydrolyse du myronate de potasse;

l’étude de la loi d’action de la myrosine sur le myronate de potasse.

(1) Nous avons effectué des dosages comparatifs avec la méthode de DEXNIGÈS ; les résultats ont été identiques à cenx fournis par le

procédé au sulfocyanure.