XIII

i près avoir épuisé l’écorce par de l’alcool froid, il restait à voir si l’alcool bouillant et l’eau ne dissolveraient pas encore quelques substances.

L’alcool bouillant a dissous, en effet, une nouvelle quantité de matière colorante rouge, un peu de principe amer et une substance cireuse blanchâtre , qui s’est déposée dans le fond du vase au bout d’un certain temps. Ainsi épuisée, l’écorce a été soumise ensuite à l’action de l’eau froide pendant environ vingt-quatre heures. On a filtré, puis, après avoir considérablement rapproché la dissolution, on versa de l’alcool, qui fit précipiter une quantité de gomme assez abondante.

On l’a enfin soumise à l’action de l’eau bouillante, qui entraîna encore une certaine quantité de matière colorante. Tout à fait insipide, ce décoctum, traité par de l’eau iodée, y a développé une coloration bleue, indiquant d’une manière positive la présence de l’amidon.