XII

La matière grasse verte paraît avoir beaucoup d’analogie avec celle des quinquinas ; elle est aromatique et s’attache fortement aux doigts. Traitée à froid par la potasse caustique, elle forme un savon blanc avec séparation de la substance verte (chlorophylle) qui la colorait; mais j’en avais une trop petite quantité pour étendre au delà mes recherches. Je me propose plus tard de l’étudier d’une manière plus détaillée, afin de voir si elle renferme les éléments d’un acide gras volatil cristallisable analogue à celui que renferment les matières grasses de plusieurs végétaux.