‹ Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animaleChapitre 48 sur 312 · partie de bimargarate on avait employé 34.0 parties d’eau · texte numérisé non relu

partie de bimargarate on avait employé 34.0 parties d’eau

i55. Elle est la même que celle de l’acide stéarique.

article III.

Du margarate de soude .

164. ( Voyez le 11e tableau qui se trouve à la un du chapitre ni de ce livre. )

i55. 04265 de margarate de soude parfaitement sec décomposé par l’acide hydro-chlorique , ont donné 04244 d acide margarique hydraté et

o ,o55 de chloiuie de sodium, qui représentent 040290 de soude.

Acide margarique. 2557 • u>o

S’0Ude 293 • 12,43 quicont. 5, î-^d’oxyg.

La composition calculée donne

Acide. .

Soude .

i 482 qui contiennent 3, 020 d’oxygène.

Action de i’acide margarique sur le tournesol.

Préparation.

Composition

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