IV. — Bouge

Culture ordinaire.

Culture Jensen.

Nos expériences sur la culture de la pomme de terre ayant été entreprises également dans le but de nous renseigner sur le mérite de la Magnum bonum, nouvelle yariété apparue sur le marché depuis trois ans, nous avons fixé le titre en fécule des diverses variétés cultivées, sur des échantillons de grosseur moyenne provenant de la culture d'après la méthode ordinaire. Nous ajoutons, à titre de renseignement, la composition d'un échantillon de Champion, cultivée dans le même sol à la ferme de l'Institut agricole de l'État.

Matière léche Fécale

en p. c. en p. &

MagDum bonom 20.7 14.9

Jeffe 24.0 18.2

Coquette 21.8 16.0

Rouge 24.0 18.2

Champion 28.3 22.5