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(1) Les liqueurs du premier estomac, du dernier tiers de l’intestin grêle et du cæcum se colorèrent en vert olive foncé au bout de quelques heures.

(TABLE II

INCINÉRATION DES LIQUEURS FILTRÉES DU CANAL INTESTINAL

DES MAMMIFÈRES. 3l 7

Exp. xu*. — Sur la digestion de l’avoine chez la brebis. — Une brebis, nourrie auparavant d’herbe fraîche, le fut d’avoine pendant quatre jours, durant lesquels elle rendit, sous la forme de bouillie liquide , ses excrémens , qui , sous l’influence du régime antérieur, formaient de petites masses dures et pelotonnées. Cet animal fut tué six heures après sou dernier repas.

A. On trouva dans le premier estomac ia 5 o grammes d’une bouillie épaisse , jaunâtre , renfermant beaucoup de bulles de gaz , et répandant une odeur aigre désagréable. Au bout de deux heures de repos dans un verre , cette bouillie se partagea en un liquide, formant le tiers du tout, et en une masse solide , composée de farine et de balles d’avoine , laquelle vint nager en grande partie à la surface , à cause du gaz qui s’y développait. Le liquide qu’on obtint de la bouillie entière , soumise à la pression , était jaunâtre et trouble ; après avoir été filtré , il donna une liqueur presqu’incolore et faiblement trouble.

B. Le second estomac contenait t 5 o grammes d’une bouillie semblable , moins écumeuse cependant. La liqueur qu’on eu obtint par l’expression , était de même, après avoir été filtrée , presqu’incolore et faiblement troublée en blanc.