LIQUEUR
péritonéale. 1
«de quantité de giands oc. d’un blanc jaunâtre.
Trouble médiocre.
Trouble considérable , 1
jaune. 1
lade quantité de petits
Trouble médiocre , blanc.
Liqueur verdâtre. 1
ocons blancs.
Liqueur rosée.
Magma épais , caséeux , 1 vert. 1
aeur rosée.
inde quantité de grands ■ocons d’un blanc brulâtre.
Grande quantité de grands flocons d’un blanc jaune.
Magma épais , caséeux , 1 jaune eu dessous , blanc- I verdâtre en dessus.
lagement considérable
Dégagement considérable
Dégagement considérable
■ ammoniaque.
d’ammoniaque.
d’ammoniaque.
-nntité médiocre de flo-
Quantité médiocre de flo-
Magma peu épais, caséeux
■)ns médiocres d'un blanc runâtre.
cons médiocres d’un blanc brunâtre.
jaune.
Id. 1
nde quantité de grands
Grande quantité de grands
Magma peu épais, caséeux,
ocons blancs.
flocons blancs.
blanc jaunâtre.
-nde quantité de grands •ocons blancs.
Très - grande quantité de très-grands flocons blancs.
.•nde quantité de flocons -lédiocresd’un rouge bruâtre.
Petite quantité de petits flo-
Magma épais, d’un blanc
cons d’un jaune pâle.
jaunâtre ; liqueur vertbleuâtre.
ite quantité de très-pets flocons d’un blanc bru-
Petite quantité de très-pe-
Magma peu épais, caséeux, d’un blanc jaune verdâ- 1
tits flocons d’un blanc
atre.
brunâtre.
tre. 1
nde quantité de grands .ocons d’un blanc gris.
Grande quantité de grands flocons d’un blanc gris.
Magma épais, blanc, jaune |
et grisâtre. |
ite quantité de petits flo- •ons déliés ; blancs.
Petite quantité de petits flocons déliés, blancs.
Magma épais , jaune pâle. |
LS - grande quantité de •rès- grands flocons d’ur
Grande quantité de grands flocons d’un brun clair.
Magma épais , jaune-brun. |
jlanc nruuâtre.
t^ère coloration en rouge
Très - légère coloration en rouge.
Neutre. 1
DE LA DIGESTIOiV
Exp. II*. — Des symptômes de jaunisse éclatèrent, le troisième jour, chez un petit roquet, sur lequel on avait pratiqué la ligature du canal cholédoque. La conjonctive était colorée en jaune. L’urine, que l’animal rendait souvent, avait une teinte jaune foncée. Les déjections alvincs, rares, étaient d’un jaune grisâtre , argileuses et très-fétides. Dans le principe , l’animal mangeait peu et buvait beaucoup. Vers le dixième et le onzième jour , les phénomènes ictériques disparurent peu à peu. La conjonctive redevint blanche ; l’iirine étant limpide et un peu jaunâtre , les excrémens reprirent leur teinte d’un jaune brun. L’animal recouvra sa gaîté ; il mangeait avec beaucoup d’appétit. Comme nous voulions examiner l’état du canal cholédoque , nous le sacrifiâmes treize jours après l’opération.
En examinant ce conduit , on reconnut que sa cavité n’était point oblitérée. Il était seulement, à l’endroit de la ligature, rétréci dans son intérieur, et plus épais du côté de sa surface externe. Cette dernière adhérait aux parties voisines par le moyen d’un tissu cellulaire , qui devait être de nouvelle formation. La ligature n’existait plus. 11 faut donc, dans ce cas , que le canal se soit rétabli après la chute de la ligature , arrachée probablement par l’animal. Ce rétablissement du conduit biliaire n’a pu être que le résultat de l’inllanimation adhésive , dans le cours de laquelle la lymphe coagulable avait, en s’épanchant, procuré la réunion des deux bouts du canal.
Exp. III*. — Le 24 mars 1824 , on découvrit et on lia le canal cholédoque sur un gros chien , d’après la méthode indiquée précédemment. Ce jour-là et le suivant , l’animal vomit plusieurs fois. Il but de l’eau avec du lait , et mangea un peu de pain. Dès le second jour, l’urine, cpii coulait abondamment, se montra plus jaune qu’à l’ordinaire. Les excrémens étaient évacués rarement, secs, argileux et trèsfétides. La conjonctive se colora en jaune. A dater du quatrième jour, l’urine fut d’un jaune foncé et chargée de bile.
Afin d’exaimiKU' les liquides «lu canal intestinal purs et sans mélange d’alimens, on assomma l’animal le j avril , vois
DES MAMMIFÈRES. l3
T 1 heures du matin , après l’avoir laissé jeûner depuis la veille.
A l’ouverture du bas-ventre, il s’écoula une grande cpiantité d’un liquide trouble, et jaune-rougeâtre foncé. Le péritoine , l’épiploon et le mésentère étaient fortement enllamjnés. Le foie était fort grossi, d’un rouge foncé et trèscassant. La ligature était encore en place : une lymphe coagulable très-consistante la couvrait. Les canaux biliaires piésentaient plus du doulde de leur calibre ordinaire, et re{jorgeaient d’une bile vert-jaunâtre foncé. La vésicule du fiel était fortement distendue aussi.
Le canal thoracique contenait un liquide transparent et coloré en jaune, qui se coagula faiblement. La vessie était pleine d’urine teinte en jaune très-foncé. Le sérum du sang était également fort jaune.
’foutes les membranes séreuses , le j)éritoine, le péricarde , les plèvres et même l’aracbnoide cérébrale étaient jaunâtres. La même teinte se montrait dans la graisse contenue entre les feuillets du mésentère , et même dans les parois de l’aorte. Les glandes lympbaticjues du bas-ventre et de la poitrine étaient également jaunes.
A . L’estomac était vnle et resserré sur lui-même. 11 contenait seulement 2 grammes de masses muqueuses Jjlan— châtres et 2 grammes d’un liquide incolore. Son contenu fut délayé dans de l’eau et fdtré. La liqueur liltrée était incolore et claire.
1j . L’intestin grêle ne contenait que 32 grammes d’un mucus gris rougeâtre, très - consistant , ([ui adhérait aux parois du canal intestinal , d’où il fallut le détacher en raclant. On le «lélaya dans l’eau et on (iltra. La liipieiir fdtrée était rougeâtre et troublée en blanc.
C. On trouva dans le gros intestin des excrémens grisâtres, très-fétides et comme argileux.
I). Oti tira du canal lhoraci([ue deux portions de liquide , s’élevant cbacune à 4 {;ramni(‘S.La première était imparfaiteinent coagulée. Le coagulum était d’un rouge pâle , translucide , mou et tremblotant ; le sérum (res-fortenient coloré en jaune et jiarfaitement dair. La se( onde jiortion , au lieu de caillot , ne contenait qu’une masse gélatineuse, semblable
1/j 11E LA DIGESTION
à <lii nuicus. Ja; sérum ressemljlail à celui tle la première portion.
Qiioi(pie la vive coloration du sérum en jaune rendît déjà la présence de la bile très-vraiscml)lable , nous cbercliàmes cependant à nous en assurei’ davantage , et nous acc[uîmes une pleine conviction à cet égard ])ar le j)rocé<lé suivant. Si l’on versait dans le sérum une petite <[uantité d’acide nitiicpie allai 1 )li , de manière c[u’il ne se format pas de précipité , ou (pie l’agitation fît disparaître celui qui avait lieu, on ne tardait ])as à voir survenir une teinte verte bien prononcée , qui , au bout de (piebpics beureS} passait au bleuâtre. Lors- (pi’on versait un peu plus d’acide mtricfue , de manière à ])rodnire un coagulum, ce dernier prenait aussi une teinte blanc-bleuâtre. L’acide versé en plus grande quantité encore , ne détermina ipi’im précijiilé caséeux blanc-jaunâtre.
En versant un peu d’acide bydro-cldori(pie sur une autre portion de ce sérum, il se formait un précipité jaune , cpii , ]iar l’addition d’une plus grande quantité d’acide, se convertissait en une liqueur trouble, tantôt d’un jaune pâle , tanüVt d’un jaune-rougeâtre , laquelle devenait également, au liout de cpielques heures, d’abord verdâtre , ensuite d’un bleii-verdâtie.
Très-peu de cldore avivait la teinte jaune-rougeâtre du sérum. En plus grande cpiantité , ce réactif faisait naître un Iroulde de même couleur. Plus abondant (Uicore , il décolorait la liipicur , et la troublait en blanc.
Le per-clilorure de fer donnait naissance à un ])récipité
brun foncé.
On eut aussi recours, pour découvrir le principe colorant de la bile , à une autre méthode , qui ne réussit pas. Elle consistait à étendre sérum d’eau , à le fane coaguler par l’ébullition, et à séparer le caillot brun par la filtration; on olitenait un liquide, rjui paraissait d’un vert pâle par réflexion , et d’un jaune-rougeâtre par transmission , propriété <{üc le cruor communique, aussi Ifien (jue le ]uincipe colorant de la liile, aux autres liquides, dans certaines circonslam cs. Comme ce liquide donnait un coagulum blanc pa r l’acide nitrif|ue, ou le précipita par l’alcool , puis on le filtra , on le fit évaporer, et on dissolvit le faible résidu dans
DES 31AMM1FERES.
l’eau , (jui laissa quelques flocons blancs. Mais la dissolution jaune obtenue de cette manière donna aussi un précipité blanc par l’acide nitrique , et n’excrça aucune action ni sur l’acide bydro-cldoriqiie , ni sur le chlore.
Nul doute c[ue le principe colorant de la bile ne se fut on grande partie attaclié à ralbumine coagulée. C’est ce dont on s’assura de la manière suivante.
On mêla du sérum de sang de bœuf avec de la bile de chien fraîche. Ou fit coaguler le mélange au bain-marie , on l’évapora ensuite à siccité , et l’on traita le résidu par l’eau. On obtint une li<[ueur claire et d’un jaune pale , c[ue le chlore décolorait et troublait très-légèrement, dont l’acide livdro-chloriqiie avivait à peine un jieu la teinte rougeâtre , et que l’acide nitrique colorait également en jaune -rou— ge.âtre très-pâle , dans le même temps (pi’il la troublait. Par conséquent les réactions caractéristiipies de la bile avaient presque entièrement disparu , sans doute parce que le principe colorant de ce liquide avait été entraîné par l’albumine , au moment de sa coagulation.
E. L c sang se coagula comme fait le sang ordinaire. Le sérum était d’un jaune jdus vif que de coutume.
Lors([ne nous fîmes l’analyse de ce sérum , la vraie méthode pour constater la présence de la bile ne nous était pas encore connue. Nous n’avions pas encore constaté ([ue l’albumine, en se coagulant par l’ébuHition, entraîne avec elle le ])rincipe colorant de la bile. Aussi fîmes-nous coaguler tout le sérum par la chaleur ; ce fut en vain (|ue nous cherchâmes ensuite à reconnaître , soit dans le litpiide , soit dans le caillot, la bile, dont la présence se serait décelée, si l’on eût versé immédiatement de l’acide nitrique dans la sérosité.
F. La bile était d’un brun verdâtre. Elle contenait beaucou]) de flocons muqueux , et ne paraissait pas ditFérer sensiblement de celle d’un chien bien jioi tant.
(f. L’urine rendue; ([ludques jours avant la mort était d’un 'vert d’olive brunâtre. Celli; (jue l’on trouva dans la vessie , à l’on vertui e du coi jis, était d’un brun-jaunâtre , l(‘.f;èreineiil trouble, mucilagineuse et visejueuse. ^ oici (pielles lurent les réac tious de c<‘s d(.'ux jiortions.
DE tA DIGESTIOrf
Acide nitrique
Peu d'acide : coloration en vert. — Une plus f’rande quantité ; teinte bleue , puis rouge sale.
i Coloration en vert , moins vive que par 1 acide nyuro-cnlorique.
La couleur devient
Peu de chlore : teinte verdâtre sale. — Une plus gra».ide quantité : teinte tl’un blanc pâle sale. — Davantage encore : décoloration presque complète.
Peu d’acide: précipité Jaune. — Une plus grande quantité : liqueur claire , d’un jaune rougeâtre , qui devint verte dans la nuit.
Peu d’acide : coloration en vert et trouble. — Une plus grande quantité :
teinte bleue, puis violette , ensuite rouge sale , avec efl’ervescence continuelle.
Potasse.
Alun-
Chlorure d’étain , et acétate de plomb Jieutre .
Sulfate de fer-
P er-chlorure de fer
plus pâle.
Proto-nitrate de mer- T cure. . .
Per- chlorure de mer- -y cure . J
Nitrate d’argent
Acide acétique Peinture de noix de-y ira lie.
Peinture de tourne- 1 Coloration médiocre sol.. . r en rouge.
f Petite quantité de grands 1 flocons blancs.
Magma peu épais , jaune.
t Crandequantitéde grands I flocons jaunes.
{Grande quanti té de grands flocons jaunes ; liqueur verte.
f Coagulum caséeux , gris 1 jaunâtre.
{Grande quantité de trèsgrands flocons peu consistans, jaunes.
Très - grande quantité de très-grands flocons caséeux , jaunes,
f Magma peu épais , d’un jaune pâle.
Coloration médiocre en rouge.
DES MAMMIFÈRES. l ']
Les réactions avec le chlore , l’acide liydro-chlorique , l’acide nitrique , l’acide sulfurique et le per-chlorure de fer prouvent qu’il y avait du principe colorant de la bile dans les deux portions d’urine.
H. Le liquide contenu dans le bas-ventre était d’un jaunerougeâtre foncé. Il donna un précipité rouge-foncé, semblable à du cruor.
L’acide bydro- cblorique y fit naître un précipité grisbrunâtre clair. L’acide nitrique en produisit un bleuâtre, qui devint ensuite gris-rougeâtre.
Ces colorations par l’acide nitrique font soupçonner la présence de la bile.
Si, au contraire, après avoir étendu le liquide avec de l’eau , on le faisait coaguler au moyen de rébullition , on obtenait , parla filtration , une liqueur d’un brun-jaunâtre , dans laquelle le chlore faisait naître un trouble blanc , et l’acide nitrique un précipité gris-rougeâtre.
Dî: 1,A DlGESTlOPf
KÉACTIONS des LIQDEÜES FILTRÉES DE l’ëSTOMAC ET DU
CANAL INTESTINAL
Ebullition- • • •
Chlore. .
Acide nitrique-
Alun
Î Grande quantité de très-grands flocons caséeux , d’un blanc brunâtre, r Trouble médiocre, d’un blanc '1 rougeâtre, r Grande quantité de grands flot cons blancs.
^ e Trouble très - considérable ,
’ 1 blanc.
Grande quantité de grands flocons blancs.
{Grande quantité de grands flocons blancs.
./Acétate de pLomb'x
neutre . ) ^
Sulfate de Jer>-- j** . Trouble considérable , blanc.
Per - chlorure de't r Trouble considérable, d’un
Jêr. . i 1 blanc jaunâtre.
O 7/- . 7 . 1 (Petite quantité de très-grands
Sulfate de cuiare- . | hÙuklve.
Proto nitrate . | Coagulum gris brunâtre.
( Grande quantité de grands ° 1 flocons blancs.
Grande quantité j de grands flo- f
J cons caséeux, I blancs. J
Teinture de noix 1 Léger trouble magma d’un blanc jau-
de galle f ^ ^
Per - chlorure de mercure
Dfitrate d* argent. -
Teinture de tournesol .
jl^eger
Forte coloration en rouge.
natre.
Coloration médiocre en rouge.
Exp. IV®. Le 12 avril 1824, nous liâmes le canal cholédoque sur un chien de moyenne taille. Après l’opération , l’animal vomit plusieurs fois. Il hut seulement du lait avec de Teau. Dès le i4 ? les symptômes ordinaires de la jaunisse se manifestèrent : teinte jaune de la conjonctive , excrétion de matières fécales d’un gris-blanchâtre, argileuses et très-fétides J écoulement abondant d’une urine jaune, très-
DES MAMMIFÈRES. i
foncée en couleur. L’animal mourut le i5 avril, dans la soirée.
A l’ouverture de la cavité aJjdominale , il s’écoula une grande quantité d’un liquide jaune-rougeâtre , entremêlé de flocons de lymplie coagulable. Le péritoine et l’épiploon étaient très- fortement enflammés, et avaient exsudé de la Ivmplie coagulable , ce qui avait fait naître des adhérences^ La ligature était encore appliquée sur le canal cholédoque , qui se trouvait fortement distendu par de la bile au - dessus d’elle. Le foie était enflammé , tuméfié et gorgé <le sang.
A. L’estomac contenait : i®. une très-petite quantité d’un liquide aqueux rougissant avec force la teinture de tournesol et chargé de quelques flocons muqueux ; 2°. une petite quantité de mucus visqueux, opaque, d’un blanc-rougeâtre, rougissant très-faiblement le tournesol.
B. Il y avait dans la première moitié de l’intestin grêle, une petite quantité d’une masse muqueuse gris-jaunâtre , qui ne rougissait pas le tournesol; on obtint, de plus , en raclant la surface de l’organe , un mucus blanc-rougeâtre et blanc-jaunâtre.
C. La seconde moitié de l’intestin grêle contenait environ 32 grammes d’une bouillie blanc-brunâtre , peu consistante , qui n’était ni alcaline , ni acide. Le mucus, raclé sur les parois du tube , ressemblait au ])récédent.
D. On trouva dans le cæcum et le gros intestin une bouillie d’un Idanc-grisâtre et d’un blanc-l)runâtre , plus épaisse que la précédente , contenant beaucoup de petils grains blanchâtres (débris d’os ?) , et très- fétide, qui verdissait ni ne rougissait les couleurs bleues végétales.
E. Le chvle recueilli s’élevait à environ i giamme. 11 était entièrement coagulé, et presque tout-à-fait diaphane. Le caillot était jaune, mais parsemé néanmoins de stries rouges. Le sérum était jaune , moins toutefois que celui de l’expérience précédente. Il offrait, en outre, un léger trouble laiteux.
Ce sérum donna un li(]uide rou{{c-pâle par l’acide hydrochlorique. Mêlé avec une très-petite quantité d’acide nitri-
DE LA DIGESTlO^r
que , il demeura d'abord jaune , mais devint peu à peu jaune - verdâtre et vert - serin. Ces phénomènes semblent annoncer qu’il contenait une petite quantité de bile.
F. Le sérum du sang n’était pas plus jaune c[ue dans l’état naturel.
Lorscpi’on y versa de l’acide hydro-clilorique en excès, il forma une liqueur claire , bleuâtre par réflexion , rouge-brunâtre sale par transmission. Une petite quantité d’acide nitrique le colorait en brun-clair , sans aucune nuance de bleu ou de vert. En conséquence, rien n’y annonçait la présence de la bile.
G. La bile était très-muqueuse , et d’un brun-verdâtre très- foncé.
Jncincration des matières trouvées daiis le canal intestinal [sans filtration préalable). — La cendre du licpiide stomacal, traitée par l’eau, donna un liquide qui ne bleuissait pas la teinture de tournesol rougie, ne rougissait pas non plus le curcuma , précipitait abondamment le nitrate d’argent, et ne donnait pas de précipité par l’oxalate de potasse.
La dissolution ac|ueuse de la cendre de la masse muqueuse trouvée dans la première moitié de l’intestin grêle , rougissait le curcuma. Elle contenait, en outre, beaucoup de chlorure et de phosphate, avec une trace de sulfate alcalins.
La cendre de la bouillie contenue dans la seconde moitié de l’intestin grêle rougissait également le curcuma avec force.
La cendre du contenu du gros intestin rougissait fortement le curcuma. La partie grisâtre et insoluble dans l’eau de cette cendre, était très-abondante, et se comportait, avec l’acide hydro-chloricjiie , puis avec l’ammoniaque , à la manière du phosphate de chaux.
Exp. V®. — Le 12 août 1824, on lia, sur un chien-loup, le canal cholédoque , près de son insertion dans le duodénum. Le troisième et le quatrième jours , tous les phénomènes de la jaunisse s’établirent peu cà peu ; couleur jaune de la conjonctive, écoulement abondant d’une urine jaune-
brunâtre , expulsion d’excrémens grisâtres et très-fétides, grande soif et abattement.
Le 17 , à huit heures du matin, on présenta un morceau de porc rôti à l’animal., qui en mangea beaucoup. On le tua quatre heures après.
Il s’écoula de la cavité abdominale une grande quantité de bile d’un jaune foncé (environ 6 onces). Le péritoine et l’épiploon étaient très-rouges et enflammés. On examina de suite la ligature, c|ui était encore en place. Immédiatement au-dessus d’elle , du côté du foie , le canal cholédoque présentait une ouverture par laquelle la bile s’était épanchée dans l’abdomen.
A. L’estomac contenait encore des morceaux de chair grossièrement mâchés , et ramollis à la surface , avec une très-petite quantité d’un liquide grisâtre , qui rougissait la teinture de tournesol. On délaya le tout dans de l’eau, et l’on filtra. La liqueur filtrée était limpide et d’un jaune très-pâle.
Z>. 11 y avait, dans la première moitié de l’intestin grêle, une bouillie composée de flocons d’un blanc grisâtre. Ces flocons étaient plus denses et moins consistans que ne le sont les flocons ordinaires de mucus. Ils rougissaient trèsfaiblement la teinture de tournesol. La masse fut délayée dans l’eau et filtrée. Il resta sur le filtre des flocons blancs, dont on examina la nature. La liqueur filtrée était d’un jaune-pâle et légèrement trouble.
C. La seconde moitié de l’intestin grêle contenait une bouillie ferme, blanche, opaque , muqueuse et crémeuse. La liqueur qui traversa le filtre, après qu’on eut délayé cette masse dans l’eau, était claire et d’un jaune pâle.
D. Le cæcum était rempli d’une masse ferme , grise et fétide. Cette masse, délayée dans l’eau, donna, par la filtration , une liqueur claire , d’un jaune pâle.
E. Le rectum contenait une masse très-ferme , d’un blanc grisâtre , moulée en cylindre , exhalant une odeur excréinentitielle très - répugnante , et composée en partie de phos]>hate calcaire. On délava cette masse dans l’eau, et on la filtra. Il resta sur le filtre un résidu grisâtre. La potasse
DE LA DIGESTION
liquide froide , versée sur ee résidu , se colora en brun pâle , et donna ensuite par Tacide liydro-clilorique un précipité de gros flocons d’un blanc brunâtre ; le liquide se trouva ainsi décoloré. Quant à la liqueur qui avait traversé le filtre , elle était d’un jaune brunâtre et limpide.
y^. Le cJiyle du canal thoracique se coagula complètement , de manière qu’on pouvait renverser le vase sans qu’il en tombât une seule goutte. Il était plus compacte qu’à l’ordinaire , semblable à une gelée épaisse , médiocrement trouble , très-jaune et d’une teinte paillée. Le sérum ne s’en sépara qu’après deux jours de repos sur le filtre. Ce sérum était d’un jaune citrin et légèrement trouble. Il donna d’al)ord, par un excès d’acide liydro - cldorique,, un liquide rouge de chair pâle , et faiblement troublé , qui devint d’un beau vert pâle pendant la nuit. Une petite quantité d’acide nitrique le colora sur-le-champ en vert vif, et y fit naître en même temps un trouble blanchâtre ; pendant la nuit il se prit en un caillot vert.
Par conséquent, le chyle contenait le principe colorant de la bile.
A en juger par l’extérieur , il ne différait pas, sous les autres rapports, de ce qu’il est dans l’état ordinaire ; il était inênie plus ferme cpi’oii ne le trouve dans beaucoup d’autres cas. D’où il suit cpie la bile n’est pas aussi essentielle à sa formation qu’on se rimagine.
G. Le sérum du sang était d’un jaune plus vif qu’à l’ordinaire.
Lorscpi’on y versait île l’acide hydro - chlorique en assez grand excès pour redissoudre le précipité cpii s’était formé «f abord , on obtenait un liquide rouge-jaunâtre, qui , pendant la nuit, devenait d’un beau vert blanchâtre, et dans le même temps se troublait en blanc.
L’acide nitrique, en assez petite quantité (environ une goutte sur 2 grammes de sérum ) pour que les flocons peu nombreux qu’il faisait naître se redissolvissent en remuant . la liqueur , colorait le sérum d’abord en beau hleu-verdàtre , puis eu yert. Au bout (le quelques heures , là Lupicur
était prise en gelée , et avait une teinte verte blanchâtre , état qui dura plusieurs jours.
Ces réactions démontrent positivement la présence de la bile dans le sérum.
H. L’ urine que le chien avait rendue la veille de sa mort, était d’un jaune brunâtre foncé.
Elle se colora en vert-brunâtre sale par le chlore. Quelque temps après , elle se décolora , de sorte qu’elle parut d’un brun rougeâtre pâle , après avoir déposé des flocons muqueux blancs.
Avec l’acide hydro-chlorique elle prit , au bout de quelque temps , une vive couleur verte , qui persista pendant plusieurs heures.
L’acide nitrique la rendit également bientôt d’un vert vif encore plus beau que par l’acide hydro-chlorique , et cette teinte persista pendant plusieurs heures. Si l’on versait une plus grande quantité d’acide nitricjue , la couleur verte passait au violet très-sale , puis au rouge sale.
Cette action de l’acide nitrique était accompagnée d’effervescence , comme il arrive toutes les fois qu’on verse un acide dans une urine quelconque.
Examen des Jlocons muqueux blancs qui restèrent sur le filtre apres qu on eut délayé le contenu de la première portion de l’intestin grêle. — Ces flocons, après avoir été séchés, brûlaient avec une flamme vive. On en fit bouillir une partie avec de l’alcgol, et on filtra la liqueur encore chaude. Elle se troubla en se refroidissant, et déposa une très - grande ([uantité de grands flocons de graisse. Cette graisse, pressée dans du papier josepli et séchée, ne montra rien de cristallin; elle se fondait bien au-dessous de loo degrés, et en brûlant, elle se comportait comme du suif, quant à l’odeur. On n’a point examiné si elle rougissait la teinture de tournesol.
Les flocons muqueux, traités par l’alcool, se comportèrent comme le mucus intestinal ordinaire.
Les réactions u’ont eu lieu (]uc Jeux jours après la mort Je 1 animal,
LÉACTlONS DES CONTENUS DU CANAL INTESTINAL DÉLAYÉS DANS L EAU ET FILTRES.
Exp. VI*. Le 12 août 1824, nous liâmes le canal cholédoque ^ur un autre chien. Il survint les mêmes phénomènes que chez l’animal précédent. Celui-ci mangea du pain blanc et du lait à sept heures du matin et à dix heures , le 8 mai. On le tua à trois heures et demi après midi.
La cavité abdominale présentait çà et là des adhérences intestinales produites par rinflammation adhésive. En examinant le point sur lequel la ligature avait été appliquée , on trouva une très-grande quantité de lymphe coagulable solidifiée; mais la ligature n’était plus en place. Le canal cholédoque présentait une grand dilatation au-dessus du point où on l’avait lié , et était rempli de bile. A côté du duodénum il était très-retréci, de sorte qu’on ne pouvait y passer qu’une sonde déliée. Il fallait que sa réunion eût été opérée par la lymphe coagulable et l’inflamination adhésive. Comme les phénomènes de la jaunisse avaient persisté , il est probable <jue ce canal n’était redevenu perméable que depuis peu de temps.
A. L’estomac contenait une épaisse bouillie blanche, composée de pain blanc et d’une petite quantité de liquide. Cette bouillie, délayée dans de l’eau et fdtrée , donna une liqueur claire, d’un jaune très-pâle, qui rougissait fortement le tournesol.
Jj. Il y avait, dans la première moitié de l’intestin grêle, une bouillie jaune-brunâtre, translucide, blanchâtre par transmission, muqueuse et un peu écumeuse. La liqueur rju’on obtintaprès l’avoir délayée dans de l’eau et filtrée, était d’un jaune brunâtre et trouble; elle rougissait faiblement le tournesol, et elle donna, par le chlore, des flocons déliés, qui, d’abord blancs, ne tardèrent pas à devenir fleur de jiêcher.
C\ La seconde moitié de l’intestin grêle contenait: i®. des masses muqueuses, oblongues , minces et d’un brun clair;
une masse mu([ueuse semblable à celle de la portion précédente d’intestin ; 3". une ])etite quantité de liquide clair et d’un jaune vif. Ces matières , délayées dans l’eau et filtrées, donnèrent une Hrjucur d’un jaune brunâtre foncé, [)resque parfaitement claire , qui paraissait rougir faiblement le tour-
DE LA DIGESTION
nesol , et qui formait , avec le chlore , un précipité d’abord blanc, puis fleur de pêcher sale.
D. Le cæcum contenait une substance jaune , demifluide.
E. Il y avait dans le rectum, jusqu’à Tanus, une bouillie jaunâtre qui n’était pas très-fétide.
F. Le chyle du canal thoracique avait entièrement l’aspect du lait de vache. Il se coagulait à demi en grumeaux d’un blanc jaunâtre.
Nous laissâmes le caillot de i ,62 gr. de ce chyle égoutter dans un entonnoir dont la queue était bouchée avec un tube de verre ; ensuite nous pesâmes le caillot et le sérum qui s’était écoulé , puis nous fîmes évaporer l’un et l’autre à siccité au bain-marie, et nous déterminâmes ainsi leur quantité respective à l’état sec.
Caillot frais- Sérum frais-
Jans 1,63 gr.
dant 100;
dans 1,63 gr.
Caillot sec* • • ■ o,oo3 Sérum sec. - • - - 0,060 Eau . - - • 1,557
dans 100;
ï ,Ga
Rapport du caillot sec au sérum sec. 4?^ *
Rapport du caillot sec au caillot frais. 10 :
Rapport du sérum sec au sérum frais. — 3,8 :
Le caillot frais était d’un rouge pâle; le sec représentait une pellicule d’un blanc rougeâtre translucide.
Examen de V action de la bile sur les liqueurs filtrées du canal intestinal. — On fit dissoudre dans l’eau la bile d’un autre chien, qui avait été évaporée à siccité, et conservée sous cette forme ; la dissolution fut filtrée , et la liqueur jaune mêlée avec les liqueurs filtrées de l’estomac et des deux portions de l’intestin grêle. Le mélange fut ensuite exposé à une chaleur modérée.
Il se manifesta de suite, dans les liqueurs de l’estomac , une trouble jaune, considérable, avec un précipité extrêmement faible. Le lendemain, la liqueur était d’un vert jaunâtre et aussi trouble qu’aupai avant , sans qu’elle eût formé de
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sédiment sensible. A cette époque on la filtra; elle passa un peu trouble et d’un vert jaunâtre ; il resta sur le filtre une petite quantité d’un corps vert jaunâtre qu’on ne put point en détacher , et qui communiquait une teinte de vert jaunâtre pâle à l’alcool chaud.
Comme la liqueur de la première portion de l’intestin grêle était trouble par elle-même , on ne put pas découvrir si la bile se troublait; du moins ne s’aperçut- on pas quelle fût troublée davantage.
Celle de la seconde portion de l’intestin grêle n’offrit non plus rien de remarquable avec la bile.
Exp. VII®. Le canal cholédoque fut lié sur un chien, le 9 mai 1824* Les phénomènes de la jaunisse survinrent bientôt , mais disparurent peu à peu vers le cinquième jour. Nous pensâmes que le canal s’était rétabli. L’animal fut tué le 29 mai , et notre conjecture se trouva vérifiée.
A l’ouverture du bas-ventre , on aperçut çà et là quelques adhérences. La ligature était déjà tombée. Le canal cholédoque , à l’endroit où elle avait été appliquée , était épaissi à l’extérieur par de la lymphe coagulable solidifiée, et rétréci dans l’intérieur.
Ici donc encore le conduit s’était régénéré , après avoir été coupé en deux par la chute de la ligature serrée au moyen de deux nœuds.
Exp. VIII®. Le 12 mai 1824, nous liâmes encore le canal cholédoque sur deux petits chiens. Les symptômes furent les mêmes qu’à l’ordinaire. On nourrit les animaux avec de la viande. Tous deux périrent le 17 mai. Le péritoine fut trouvé enilammé. 11 s’était épanché de la lymphe coagulable, et Ton rencontra un liquide trouble jaunâtre dans la cavité abdominale. Les ligatures obstruaient complètement les deux canaux.
Premier chien. — A. Il y avait, dans l’estomac , du mucus opaque, d’un blanc brunâtre, avec un peu de matière blanche et grenue. Ce contenu exhalait une odeur désagréable. On le filtra avec de l’eau. Le mucus r(‘Sta sur le filtre ,' avec des fibres clianiues cjui n’avaient subi aucune altération. La luptcur filtrée était claire et tiès-faihlcinent teinte en jaune.
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B. L’intestin grêle contenait une bouillie homogène, translucide, d’un blanc grisâtre , semblable à de l’empois, et extrêmement fétide. Après l’avoir délayée dans de l’eau , on la filtra. Il resta sur lejiltre un mucus translucide et fétide, avec des libres charnues blanches. La liqueur fdtrée était d’un jaune très-pâle, et troublée par des flocons blancs, peu consistans.
C. Le gros intestin offrait deux grosses masses cylindriques, assez fermes, d’un blanc grisâtre , et d’une odeur extrêmement fétide. Triturées avec de l’eau, ces masses se partagèrent en un grand nombre de fibres indigérées, cohérentes, et en une hc^ueur lactescente blanche. Cette dernière , filtrée , laissa sur le papier un mucu^ grisâtre et gru— mêlé ; il passa un liquide clair, d’un jaune foncé.
A dion dos liqueurs Jîllrées de V estomac , de V intestin ^rêle et du gros intestin sur la bile. — On mêla ces trois liqueurs avec un peu de hile non filtrée du même chien. Cette dernière était muqueuse , et quand on y versait de Teaii , elle laissait précipiter cpielques masses de mucus. Elle agit de même sur les trois liqueurs filtrées. Il ne s’opéra pas d’autre séparation c[ue celle qui avait lieu par l’addition de l’eau seule , même après qu’on eut fait chauffer le tout jusqu’à la température de 36 degrés.
Second chien. — A. L’estomac contenait 25o gr. d’une bouillie ferme, grenue et grisâtre, avec beaucoup de petits grains blancs , qui exhalait déjà une mauvaise odeur. Cette bouillie fut délayée dans l’eau et filtrée. Elle laissa sur le filtre une matière muqueuse d’un gris rougeâtre , et une autre matière grenue blanche. La liqueur était d’un jaune pâle et claire.
B. 11 y avait dans la première moitié de l’intestin grêle 16 gr. d’une bouillie homogène, translucide, demi-fluide, d’un blanc brunâtre. En la filtrant avec de l’eau, il resta sur le papier des flocons inucpieux blancs et opaques. La liqueur était d’un jaune pâle, et troublée par des flocons blancs peu consistans.
C. La seconde moitié de l’intestin grêle offrit quel([ue.s masses cylindriques minces et grises, avec une bouillie sein-
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blable à la précédente. Le tout exhalait une puanteur insupportable. On le délaya dans l’eau, et on le filtra. Il resta sur le filtre une masse muqueuse et grumeleuse , d’un blanc grisâtre. La liqueur filtrée ressemblait à la précédente.
Action des trois liqueurs filtrées sur la hile. — On étendit d’eau la bile du même animal, on la filtra , puis on la mêla avec ces liqueurs ; mais, ni à froid , ni à une température de 36 degrés é?, soutenue pendant deux heures, il ne se manifesta de trouble plus considérable que celui qu’on apercevait déjà dans les liqueurs provenant des deux portions de l’intestin grêle. Ce fut seulement au bout de douze heures qu’il se montra, dans le mélange de la bile et de la liqueur filtrée provenant de l’estomac , d’assez grands flocons blancs et fermes , probablement de mucus biliaire , qui se déposèrent au fond du vase. Rien de semblable n’eut lieu dans les liquides provenant de l’intestin grêle , parce qu’ils ne contenaient pas d’acide libre.
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