C. La seconde moitié du même organe contenait égale

ment une masse jaune , muqueuse et épaisse. Délayée dans l’eau et filtrée , cette masse procura une liqueur d’un jaune pâle et un peu trouble .

D. Il y avait dans les cæcums un mucus blanc jaunâtre , pellucide, mais en trop petite quantité pour qu’il fût pdssible de le soumettre à un examen suivi.

E. Le rectum contenait une masse muqueuse , épaisse et jaune , qui , délayée dans l’eau , donna , par la filtration , une liqueur jaune pâle , légèrement trouble.

Recherche de V ichthyocolle . — Les quatre liqueurs filtrées furent évaporées à siccité, et leurs résidus traités d’abord par l’alcool à 36 degrés R. bouillant, puis par l’eau liouillante. La portion qui resta indissoute se composait de flocons blancs, dont les ligueurs des deux moitiés de l’intestin grêle furent celles qui donnèrent le plus. Les décoctions aqueuses furent évaporées prescjue jusqu’à siccité , cependant elles ne se pi lient point en gelée par le refroubs-

sèment, mais accpiircnt une consistance sirupeuse. Etendues d’eau , elles donnèrent lieu aux réactions suivantes ;

DES OISEAUX

ur provenant des estomacs avait été étendue d’une ppande quantité d’eau.

hQ’

fD

RÉACTIONS DU CONTENU DU CANAL INTESTINAL DÉLAYÉ DANS DE l’eAU ET FILTRÉ.

DES OISEAUX

Exp. XXI1^ Sur la digestion de la fibrine. — On fit avaler journellement à une oie, pendant chnj jours , 190 grammes de fibrine fraîclie , obtenue du sang de bœuf lavé. L’animal fut mis à mort deux heures et demie après qu’on lui eut donné 62 grammes de cette substance.

Le ventricule succenturié et le gésier contenaient 6 grammes d un liquide jaune pâle , rougissant fortement le tournesol, dans lequel se voyaient de petits morceaux de fibrine, non encore digérée, quoique ramollie, avec du sable et de la paille. Ce liquide , filtré avec de l’eau , laissa sur le papier de la paille, du sable , un mucus jaune brunâtre et

un peu de fibrine ; la liqueur était limpide et d’un iaune très-pâle.

B. La première moitié de l’intestin grêle fournit 12 gi amines d une bouillie demi-liquide, d’un jaune brunâtre, qui rougissait faiblement le tournesol, et contenait des flocons blanchâtres de mucus. Cette bouillie , délayée avec de 1 eau , laissa sur le filtre une grande quantité de flocons muqueux blancs et pellucides, une substance pulvérulente, d’un jaune brun , et de la paille , sans aucune trace de fibrine. La liqueur était d’un jaune brunâtre, légèrement trouble.

C. On retira de la seconde moitié de l’intestin grêle 12 gi animes d une bouillie semblable à la précédente. Cette bouillie , étendue d’eau et filtrée , laissa un mucus gris-brunâtre pâle, qui rougissait faiblement le tournesol^ la liqueur était d’nn jaune-brunâtre pâle.

/>. Les cæcums contenaient une petite quantité de matière muqueuse , jaunâtre à leur insertion, plus brunâtre dans leui cul-de-sac* cette matière rougissait légèrement le tournesol. ]*.tendue d eau et filtrée, elle se partagea en un mucus blanc brunâtre et en une liqueur d’un jaune brunâtre pâle.

E. Le rectum contenait une petite quantité de bouillie assez ferme et d’un brun pâle , qui rougissait très-faiblement le tournesol , et qui , filtrée av'ec de l’eau , donna , d’une part , un mucus gris brunâtre , de l’aiUre , une liqueur d’un jaune brunâtre pâle.

UE LA DIGESTION

Exp. xxiii'^. Sur la digestion du mais. — Oii donna ^ pendant une semaine entière , du mais à une oie, qui fut tuée (rois heures après son dei iiier repas.

A. I^a partie inférieure de l’œsophage et le ventricule succenturié contenaient 62. grammes de mais. Ce grain avait encore conservé prescpie toute sa dureté , et il était accompagné d’une petite (juantité d’un liquide très - muqueux , jaune pale , dans lequel nageaient quelques flocons muqueux jaunes. Il rougissait médiocrement la teinture de tournesol. On délaya le tout dans beaucoup d’eau, et l’on obtint, par la filtration , une liqueur claire, d’un jaune très-pâle.

B. On trouva, dans le gésier, indépendamment d’un grand nombre de gros cailloux , environ 5i grammes de mais. Une partie de ce grain était encore dans son intégrité, im peu ramollie à la vérité , mais non susceptible de s’écraser entre les doigts ; une autre était réduite en morceaux delà grosseur d’une lentille et d’un pois, qui, du reste, n’avaient pas encore éprouvé de changemens bien prononcés, La masse , délayée dans de l’eau et décantée , donna , par la filtration , une licpieur d’un jaune très-pâle, à peine sensiblement trouble. 11 resta sur le filtre une substance jaune, mucpieuse , grenue , qui rougissait fortement le tournesol , et colorait l’iode en bleu.

C. Le contenu de la première moitié de l’intestin grêb* consistait en 47 grammes d’une bouillie d’un jaune brun , ayant la consistance du miel , exhalant une forte odeur animale , et assez homogène , à cela près de cpielques grumeaux plus fermes cjue le reste. Etendue avec de l’eau et filtrée , €lle donna pour résidu une matière muqueuse jaune , qui rougissait le tournesol avec beaucoup de force, et ne colorait pas l’iode en bleu. La liqueur était d’un jaune brunâtre pâle , et faiblement trouble.

D. Il y avait, dans la seconde moitié de l’intestin grêle , 1” 16 grammes d’une bouillie semblable à la précédente , seulement d’un jaune pluspâle ; 2” 16 grammes de grumeaux verdâtres plus consistans. L’odeur de la masse était tout aussi animale c[iie celle du contenu de la portion précédente d’intestin. Cette masse, étendue dans l’eau et filtrée, donna une li-

DES OISEAUX

queur d’un jaune brunâtre pâle et un peu trouble. Le résidu consistait en grumeaux muqueux, blancs et d’un jaune verdâtre, qui rougissaient très- fortement le tournesol , mais

n’exercaient aucune action sur l’iode.

E. Les cæcums contenaient 2 grammes d’une bouillie épaisse , non fluide , parfaitement liomogène , et d’un rouge grisâtre , qui exhalait une odeur faible. La viscosité de cette masse la rendit difficile à délayer dans de l’eau. Elle laissa sur le filtre un mucus d’un blanc brunâtre , tirant sur le rougeâtre , qui n’agissait ni sur le tournesol , ni sur l’iode. La liqueur était semblable à celle c[ui provenait du gésier.

F. On trouva dans le rectum 2 grammes de mucus ferme , d’un blanc jaunâtre , et deux grammes d’excrémens d’un brun verdâtre , réunis en masses. Le tout , qui exhalait une faible odeur , fut délayé dans de l’eau. Le résidu sur le filtre ressemblait à celui du contenu de la seconde portion de l’intestin grêle , et n’agissait pas sur l’iode , mais rougissait néanmoins le tournesol. La liqueur était semblable à telle qui provenait du gésier.

REACTIONS DES LIQUEURS FILTREES

REACTIFS.

KhulllLion - Iode. .

«.■SOPHAGE.

Trouble considérable.* •

Chlore . fTrès - pefi te quantité de

l tics petits fJoc. blancs.

Acide hfdro-cldonque- • Trouble médiocre blanc.

Acide nitrique •

Trouble médiocre jaunât.

Potasse .

Eau de chaux»

Grand dégagement d’ammoniaque.

f Petite quantité de flocou I médioc. déliés blancs.

Alun et chlorui e de so- 1 r > i i

dium . j Léger trouble.

GESIER.

Très-léger trouble.

Très - petite quantité d très-petits ffoc. blanci

Léger trouble blanc.

Trouble médiocre jaunât

Grand dégagement d’ammoniaque.

Petite quantité de floconi médioc. déliés blancs.

Léger trouble.

Chlo rure d'étain - - • Nitrate de plomb • • ■

j Quantité médiocre de gr. Grande quant, de grandi ■■ iJocons mpmhi’;^npnv flnron.»; mpinlrvonAn^

Sous acétate de plomb.-

Per- chlorui e dejer -

Suljate de cuii^re-

Proto-nitrate de mercure

flocons membraneux blancs.

Id.

flocons membraneux blancs.

Quantité médiocre de gr.

floc. membran . blancs.

Id.

Tl ’ès-léger trouble.