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DE LA DIGESTION

Kxp. 111®. Sur un barbeau {cjprimis barbus'). — Un bar— beau qui venait d’êlic pris fut tué sur-le-cbainp et ouvert.

A. On trouva dans l’estomac 12 grammes de masses mucineuses d’un brun rougeâtre et d’un brun grisâtre , avec une très-petite quantité d’un liquide aqueux , trouble, brun verdâtre , exhalant l’odeur de poisson. Le tout , étendu d’eau et filtré , laissa pour résidu une masse d’un brun rougeâtre clair , composée principalement de débris de coquilles de la nerila Jluvialilis. La liqueur était d’un jaune brunâtre et limpide,

B . La première moitié du reste du canal intestinal contenait 16 grammes d’une matière semblable au contenu de l’estomac. Cette matière , délayée dans de l’eau, laissa sur le filtre un résidu pareil au précédent, et donna une liqueur limpide d’un brun clair.

C. On retira de la seconde moitié du reste du canal alimentaire 16 grammes de masses cylindriques minces, en partie d’un rouge brun, en partie d’un brun verdâtre , avec une petite ([uantité de liquide d’un jaune brunâtre , exhalant une odeur de poisson et une faible odeur excrémentitielle. Après avoir délayé toute cette masse dans de l’eau , 011 la filtra ; il resta sur le filtre une matière d’un brun noirâtre , ressemblant au résidu précédent. La liqueur était d’un brun clair et trouble.

Traitement par V aleool du résidu des liqueurs Jîltrées. — L’alcool filtré bouillant était d’un jaune orangé ; il resta limpide en se refroidissant , et ne se troubla plus ensuite c]ue très-légèrement lorsqu’on y versa de l’eau. On le soumit à l’évaporation, pendant laquelle il s'en sépara un peu de matière résineuse , d’un brun grisâtre foncé , sous la forme d’une pellicule : cette matière , exposée au feu , se fondait et brûlait avec l’odeur et la flamme de la résine biliaire.

INTESTIN GRELE

DE LA DIGESTION

iV. Sur un nuire barbeau. — Nous examinâmes encore un autre liai beau.

A. I/estomac contenait un inélanjje brun {jiisâtre clair et [uiltacé de coquilles coniea), de terre , etc. , comme

celui du barbeau précédent. La liqueur obtenue par la filtration avec de Teau, était médiocrement jaune et faiblement troublée.

Jj . On trouva, tlans la jneinière moitié de l’intestin, i(> P, ranimes d’une masse semlilable à celle que le poisson précéilent avait olïerte. La li<|ueur obtenue par la filtration avec de l’eau était d’un jaune brunâtre et très-lé(»èrement trouble.

C. On tira de la seconde moitié de l’intestin 8 grammes d’une matière semblable à celle qui avait été trouvée chez le barbeau précédent, et qui , filtrée avec de l’eau , donna une liqueur d’un jaune pâle , très-peu trouble.

]) . La bile s’élevait à environ 4 grammes , et ressemblait à celle de l’autre barbeau.

RÉACTIONS DES LIQUEURS INTESTINALES FILTRÉES

DES POISSONS

DE LA DIGESTION'

Kxp. v*". Sur une vandoisc {cjprinus leuciscus ). — Chez un poisson de cette espèce , rpii venait crêtre pris , Festo— jn.'ic lut trouvé tout-à-lait vid<î.

y1 . La partie supérieure du canal intestinal contenait un inélan^^e d’un Fujuide hillaire et d’une matière excrémentitielle.

a. La matière excrémentiticlle s’élevait à environ 2 grammes Elle consistait en longues et minces masses cylindriques, d’un gris brunâtre. On la lava avec de l’eau, puis on la délaya dans de nouvelle eau , et on la filtra. Sur le papier restèrent des fdûres de conferve longues d’un pouce , avec une bouillie brunâtre , pulvérulente , terreuse. La liqueur était limpide et d’un jaune citrin.

b. Le liquide biliaire était d’un jaune brunâtre foncé. Il déposa un grand nombre de flocons d’un jaune brunâtre. Ceux-ci , recueillis sur un filtre , représentaient une graisse d’un jaune foncé , qui brûlait avec une odeur aromatique.

B. Nous trouvâmes^ dans la partie inférieure du canal intestinal , 4 grammes d’une pâte consistante d’un brun jaunâtre foncé, ayant à la fois l’odeur de poisson et une faible odeur excrémentitielle. On la délaya dans de l’eau, puis on filtra. Sur le filtre resta une masse terreuse brune , avec des élytres , des portions de corselet et des pattes de coléoptères. On fit bouillir ce résidu avec de l’alcool. La liqueur filtrée , limpide et d’un jaune citrin^ se troulilait faiblement en blanc par l’addition de l’eau, et, en faisant évaporer ce mélange, il s’élevait à la surface une pellicule huileuse, d'un brun jaunâtre , produite sans doute par la résine et la graisse de la bile.

Le liquide aqueux retiré des ex d émens par la filtration était d’un jaune brunâtre pâle et un peu trouble. On en évaj)ora une jiortion , dont le résidu fut incinéré. On obtint une très-petite quantité d’extrait jaune brunâtre et translucide, f[ui brûlait avec une odeur animale , en laissant une cendre blanche et meuble. Celle-ci contenait, en parties solubles , du carbonate, du sulfate et du chlorure alcalins, à-peu-près en proportions égales, plus du carbonate et une petite quaiihté de phosphate calcaire.

DES POISSONS. 297

C. La bile était d^un vert pistache , limpide , coulante ; aucun flocon muqueux n’était mêlé avec elle.