C. Nature des matières contenues dans V intestin grêle

des ruminans. 38 1

Résultats des recherches chimiques sur le contenu de V intestin grêle. 882

Acide libre. Ibid.

Albumine. 887

Caséum. 38q

Matière précipitable par le chlorure d^ étain. 890 Matière qui rougit par le chlore. Sgi

Matières solubles dans V alcool et non dans Veau. 892 Carbonate d^ ammoniaque . 893

Sels. Ibid.

Théorie des fonctions de V intestin grêle. 894 ^

Nature des restes d’ alimens dans le cæcum. 899

A. Dans les chiens et les chats. Ibid.

Après V ingestion d' alimens simples. Ibid.

Après V ingestion d alimens composés. i\oo

B. Dans les chevaux. j4oi