DE LA PREMIÈRE PARTIE
Exp. 5i*. Avec le suc gastrique d'un chien qui avait mangé des os. 228
Expériences sur des chevaux. 259
Exp. 32®. Sur la digestion de V amidon bouilli. Ibid;
Exp. 33®. Sur la digestion de V avoine. 236
Exp. 34®. Sur la digestion de V avoine. 261
Exp. 35®. Sur le chjle du cheval. 276
Expériences sur les ruminans. 2-^8
Exp. 36®. Sur un veau qui avait tété. Ibid.
Exp. 37®. Sur un autre veau. 280
Exp. 38®. Sur deux bœufs qui avaient mangé du foin , de la paille et de V épeautre. 2gi
Exp. 39®. Sur une bi'ebis. 299
Exp. 4o®. Avec une brebis, sur la digestion de la paille. 3o7
Exp. 4*®- Sur la digestion de V avoine chez la brebis. 317
Exp. 42®. Sur une brebis nourrie avec de V avoine. 325
Conclusions qui découlent des expériences précédentes, ET considérations SUR LA DIGESTION DES MAMMI¬
FERES.
Action de la mastication.
Action de la salive.
A. Digestion du chat , du chien et du cheval.
Accumulation des alimens dans V estomac.
Mouvement péristaltique de V estomac.
Sécrétion augmentée du suc gastrique.
Acidité du suc gastrique.
Action dissolvante du suc gastrique sur les mens.
Altérations des alimens simples dans Vestomac des chiens et des chevaux. 338
Altérations des alimens composés dans Vestomac des chiens , des chats et des chevaux. 34o
Substances qu on trouve généralement dans la portion liquide du contenu de V estomac . 344
JR. Digestion des ruminans. 345
Ibid.
Jbid.
ali—
TABLE
Disposition des eslotnacs. Page 345
Préhension des alimens. 347
Altérations que les alimens subissent dans la panse et le bonnet, 3^8
Rumination. 353
Altérations que les alimens subissent dans le feuillet. 355
Altérations que les alimens subissent dans la caillette. 35']
Théorie de la digestion. 363
Altérations que les alimens subissent dans V intestin grêle. 3'] 5
A. Nature des matières contenues dans V intestin grêle
chez les chiens et les chats. 3’j6
Apres V ingestion d’ alimens simples. Ibid.
Après V ingestion d^ alimens composés. 3'jS
B. Nature des matières contenues dans V intestin grêle
des chevaux. 38o
