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2 46 — voir fixe B de la pompe. Une manœuvre de la pompe fait passer le liquide dans la burette graduée. Trois ou quatre fois on fait la même manœuvre qui ramène, à chaque fois, 2 ce. environ de liquide (si on opère sur 10 cc. de sang). La dessiceation étant complète, on fait repasser par le tube T 5 ce. d'eau distillée, elle entre en ébullition immédiatement, distille et est recueillie dans la burette, lavant, en quelque sorte, définitivement tous les tubes T' et T".
La distillation du lait est conduite d’une façon identique, avec cet avantage que la mousse n’est pas à craindre comme pour le sang. Il est inutile, comme précédemment, que la température du bain-marie dépasse 50°.
Pour tous les autres liquides, la distillation ne présente aucune difficulté.
Si la distillation à été bien conduite, on doit avoir un liquide incolore, inodore ou d’odeur excessivement faible, dans tous les cas d’une limpidité absolue.
Si, au contraire, la distillation à été mal conduite, le liquide est légèrement rougeàtre (sang), opalescent (lait), coloration due à des particules solides entraïnées par une ébullition trop active. Il faut alors distiller à nouveau.
La distillation des tissus s'opère ainsi :
On hache le tissu mis en expérience, foie, muscle, etc., on ajoute 5 à 10 cc. d’eau ou plus, suivant le cas, on introduit le tout dans le ballon À, on fait le vide à froid avec la pompe ou, plus commodément, avec une trompe à eau, la distillaion n'a pas lieu, et, de ce fait, il ne peut y avoir perte d'alcool (ceci vérifié expérimentalement). Le vide étant presque complètement obtenu, on plonge À dans le bain-marie, l’ébullition commence et continue d'elle-même lorsque le vide est achevé, on recueille alors les liquides dans la burette graduée.
Lé contenu de la burette est mesuré et ce distillatum conlient tout l'alcool : du sang, du lait ou des tissus.
On y détermine la proportion d'alcool par mon procédé (Voir page 7).
Pr ete
Soit V Le volume du distillatum (1), n le nombre de ce. de bichromate à 19 gr. par litre, on
AaUrà :
Ven Alcool absolu en ec. = 1000
Si l’on à employé la solution à 9 gr. 5 par litre, on aura :
