Dans l’état normal, le sang — - — o,o33 de poids du

corps. Apres 1 mamtiation, il n est plus que = = o,o î 3

de poids initial; et =

0,02 1 du poids final du corps.

Chez les lapins nos 2 et 3 j’ai trouvé :

ÉTAT

NORMAL

grammes

Poids moyen du corps

Poids moyen du sang après l’inanitiation

Ce qui donne, pour le rapport du poids du sang au poids initial du corps, 0,0097, et au poids final du corps, 0,01 56. Ces deux rapports, sans être égaux à ceux fournis par les pigeons, sont cependant entre eux absolument comme ces derniers, c’est-à-dire

SUR L’INANITION. 71

3. Un autre résultat de l’inanitlation, d’ailleurs tout à fait indépendant de l’usage ou de la privation des boissons, c’est l’augmentation relative de la portion aqueuse du sang; de sorte que, après la mort, ce dernier liquide se trouve plus clair et plus séreux que dans l’état normal. C’est là du moins ce que j’ai observé dans tous les cas où j’ai particulièrement noté l’état du sang quant à son degré d’atténuation.

Or, en supposant que chez les animaux inanitiés le sang soit amené au même degré d’atténuation qu’un mélange de deux parties de sang naturel et d’une partie d’eau (hypothèse qui me paraît bien plutôt en dessous qu’en dessus de la vérité, autant qu’on peut estimer ces choses-là à vue d’œil), l’on en conclura que, par l’inanitiation, le sang se réduit aux 0,387 x °’66, soit en nombre rond aux 0,2 5 de sa quantité primitive, et que par conséquent sa perte intégrale proportionnelle se trouve réellement égale à 0,760. C’est aussi là le résultat que nous adopterons par la suite.

Du reste, on peut reconnaître déjà pendant la vie cette atténuation du sang parla pâleur de l’intérieur de la bouche des animaux qu’on inanitie. Mais un moyen préférable à celui-là, en ce qu’il nous permet de suivre à l’œil les progrès de l’altération dont nous parlons, c’est d’observer les dégradations successives de teinte qu’éprouve la crête des gallinacés, quand on soumet ces animaux à la privation complète des aliments. C’est dans cette intention-là qu’ont été faites les deux expériences suivantes :