Renouvellement de l'eau
19. Renouvellement de l'eau. — La cloche est ouverte, les feuilles inférieures commencent à jaunir sur plusieurs pieds.
21. Végétation meilleure dans les pots 2 et 5 que dans le pot 1.
26. Renouvellement de l'eau. — Plantes du n° 1, souffrantes; — plantes du n° 2, très-belles; — plantes du n° 7>, belles.
4 de septembre. — Plantes du I, elles vont très-mal; — plantes du n° 2, très-belles, commencent à monter; — plantes du n° 5, médiocres.
17) de septembre. — Renouvellement de l'eau pour la dixième et dernière fois. — Plantes du n° 1, végétation manquée; — plantes du n° 2, floraison très-belle; — plantes du n° 5, floraison médiocre.
14 de septembre. — Plantes du n" 1, quelques fleurs; — plantes
du n° 2, les graines commencent à se former ; — plantes du n° 3, floraison assez générale. é
8 d 1 octobre. — La végétation est à sa fin dans les plantes les mieux venues.
12 d'octobre. — On met fin à l'expérience.
Pour ne pas interrompre le récit des phénomènes qui apparurent dans la cage vitrée, nous n'avons pas parlé d'une seconde expérience dont l'idée fut suggérée à M. G. Ville par l'un de nous, M. Péligot. Cette idée était d'interposer entre la cage et l'appareil d'aspiration une cloche de 25 litres environ avec un pot de graines de cresson n° 4.
Le 30 d'août, on posa sur une plaque de zinc, portée par une petite table, un vase renfermant 1 litre 1/2 d'eau distillée, qui ne communiquait avec l'atmosphère que par un tube dte verre dont l'extrémité, tirée à la lampe, était courbée et renversée. L'eau du vase arrivait au pot n° 4 disposé comme les pots précédents, n 08 1, 2 et 3. Sur les fragments de brique il y avait 700 grammes de sable avec 2 grammes de cendre de cresson, dans lequel on sema 100 graines de cette même plante, pesant gr ,206, et représentant gr ,0063 d'azote. On recouvrit le pot d'une cloche de verre de 25 litres enviroirde capacité, et celle-ci fut fixée à demeure sur la plaque de zinc au moyen du mastic de fantainier, de sorte que, jusqu'au 17 d'octobre, terme de l'expérience, l'intérieur de la cloche ne fut .point en communication avec l'atmosphère extérieure autrement que par l'air de la cage vitrée, et cet air, avant d'y parvenir, avait passé dans un flacon d'acide sulfurique hydraté concentré et dans un flacon de carbonate de soude.
Le 5 de septembre, M. G. Ville plaça une seconde cloche, recouvrant un pot de sable ensemencé, après la cloche du pot n° 4. Un accident, arrivé le 18 de septembre, ayant interrompu cette troisième expérience, nous n'en reparlerons plus.
Nous revenons à la végétation des grains du pot n° 4, placé sous la cloche de verre le 50 d'août.
4 de septembre. — Les graines vont bien, la plupart commencent à germer.
9 de septembre. — Végétation uniforme satisfaisante.
13 de septembre. — Les feuilles se développent bien.
30 de septembre. — A partir de la germination, la végétation, dans les quinze premiers jours, a été très-active ; depuis lors elle s'est ralentie, les cotylédons et les premières feuilles ont jauni.
514 RAPPORT DE M. CHEVRKUL
5 d'octobre. — La végétation a repris de l'activité; les plantes se disposent à monter. • *
1 7 d'octobre. — Les plantes montent en fleur.
Là on arrête l'expérience.
Nous ne parlerons de ses résultats qu'après ave donné mu de h première expérience.
BÉSULMTS DE L'EÏPÉHlB!fCE FAITE DANS LA CAt IITHÉï
Récolte du pot tf 1. — Cette récolte était très-inégale; une piaule avait 0*°,1 de hauteur avec deux graines, tandis que la grandeur des autres plantes n'était que de (h,2 à 0°,4.
Les racines, en s'échappant dans l'eau par les Irons du put, s'y étaient excessivement ramifiées en formant ce qu'on appelle hijucttf de renard.
La récolte séchée dans le vide sec pesait 2",24"2; elle repré#enliîj O^.OOg? d'azote.
Or, comme les semences en contenaient O^OOll!), on doit en conclure qu'il n'y* pas eu d'azote Itxé dans les plantes, sauf celui de» semences.
Ce résultat est remarquable en ce que le poids de» semonces est à celui de la recolle sèche :: 1 : 7.
Récolte du pet n* 2 . — Cette récolle était plus uniforme et liinr plus belle que la précédente.
Sécliée dans le vide sec, elle pesait 6*',021 ; conséquemment, poids de ta semence étant 1, celui de. la récolle sé.die était de i
La récolte contenant. . 0,11591 d'aiolc.
Il s'ensuit que les plnnles avaient gagné 0' f ,0492 d'notè
Récolte du »" 5. — Cette recolle, quoique supérieure à celle
n° 1, était bien inférieure à la récolte du n*2. En effet, séchée dam
vide, elle pesait 1 er , 500; consémiemmciit, le poids de la :
étant 1, celui dp la récolle était de 12.
La récolte contenant Ô.OItO d'azote
Et les semences 0.0039
Il s'ensuit que les plantes avaient gagné O gr ,0071 d'azote.
Nous rappelons qn'avant l'expérience, les pots, les briques et le sable d'Étampes avaient été rougis au feu, et qu'on s'était assuré, avant de les introduire dans la cage vitrée et dans la cloche, qu'ils ne contenaient pas d'ammoniaque, du moins en chauffant 40 grammes de chacune de ces matières dans un tube avec de h chaux sodée et en recevant le produit dans de l'acide sulfurique dilué normal.
On se rappelle que toutes les eaux qui avaient séjourné dans la cage vitrée, réunies, représentaient 60 litres, et qu'on avait mis en réserve une quantité notable de Peau distillée qui devait servir à l'expérience, afin d'examiner comparativement et en même temps après l'expérience ces deux portions d'eau.
Il avait été convenu que M. Péligot déterminerait la quantité d'ammoniaque qu'elles contenaient respectivement, dans son laboratoire du Conservatoire, et qu'on lui porterait Jes résidus obtenus de l'évaporation de 12 litres de chacune des eaux faite dans te laboratoire du Muséum, par M. Cloëz, auxquels 12 litres on avait ajouté avant l'évaporation 1 gramme d'acide oxalique.
Les évaporations durèrent, l'une quatre jours et l'autre trois jours. Elles furent commencées par M. Cloëz et M. Stoësner, préparateur de M. Ville. Malheureusement, M. Cloëz ayant appris que son père était gravement malade, partit pour Lille, et c'est durant son absence que des jeunes gens qui travaillaient dans le laboratoire du Jardin des Plantes évaporèrent des liqueurs ammoniacales provenant de préparations de nickel. les résidus des deux évaporations données à M. Péligot contenaient par litre : .
* 1° L'eau distillée, avant l'expérience. . . 0,0038 2° L'eau distillée, après l'expérience. . . 0,0013
# Dans l'intérêt de la vérité, nous rapportons en note une lettre dans laquelle M. Cloëz rend compte de cet incident à l'un de nous, M. Chevreul.
Quoi qu'il en soit, deux évaporations de 10 litres chacune des eaux furent faites au feu de charbon de bois à l'École polytechnique par M. Cloëz.
Et deux nouvelles évaporations furent faites à la flamme du gaz par M. Cloëz, dans le laboratoire de M. Ville, à Grenelle, à l'aide d'un appareil tel que la capsule évaporatoire était à l'abri des poussières; le volume de chacun des liquides évaporés était de 5 litres.
3iG RAPPORT DE M. CHEVREUL
L'azote des résidus de ces nouvelles évaporations fut déterminé par M. Péligot.
Résidus des eaux évaporées au feu de charbon de bois, à l'École polytechnique, par M. Cloëz :
if- Eau distillée, après l'expérience 0,00150
Eau distillée, avant l'expérience 0,00066
Excès d'azote dons Peau de la cage vitrée. . 0,00064
Résidus des eaux évaporées à la flamme du gaz, dans le laboratoire de M. G. Ville, par M. Cloëz :
if- Eau distillée, après l'expérience . . . . 0,000520
Eau distillée, avant l'expérience. . . . 0,000087
Excès d'azote dans Peau de la cage vitrée. . 0,000435
Les eaux qui avaient séjourné dans la cage vitrée et l'eau distillée réservée pour l'examiner comparativement avec elles, avaient été mises respectivement dans des flacons bouchés et scellés avec un cachet de cire.
