II

bruit semblable à celui d'un fer rouge que l'on trempe. Le fait est exact ; mais ce chimiste paraît ne pas en avoir observé les conséquences , qui sont cependant importantes, et connues des maçons. Les partir» chaudes, non fusées et atteintes par l'eau projetée, se divisent mal, et la bouillie reste grenue: plus l'eau est froide, plus l'effet est sensible, sur-tout sur les chaux très grasses. Quand on veut obtenir une chaux fondue parfaite, il faut donner du premier coup assez d'eau pour n'être pas obligé d'y revenir au moment de l'effervescence, ou bien attendre le refroidissement pour en ajouter une nouvelle quantité.

La chaux devient paresseuse (c'est-à-dire, qu'elle acquiert la faculté de rester quelque temps sous l'eau sans s'éteindre) quand elle a été exposée quelques jours à l'air. Ce fait est sur-tout remarquable dans les chaux hydrauliques, qui finissent par se résoudre dans l'eau sans produire autre chose qu'un