G 6A FIL

bten

kl kl

eu Oi

C4 br.

sensiblement la naêine, de telle sorte que 100 ". de suc gastrique, pur ou impur, peuvent digérer de 7 gr. 50 à 8 gr. 25 d'albumine. Si le suc gastrique pur, employé dans l'expérience 4, semble le moins actif, c'est qu'il était moins acide; en outre, l'albumine, naturellement alcaline, est encore venue baisser son acidité.

On peut déduire des expériences ci-dessus :

r Que le suc gastrique complexe est sécrété, peu à peu et d'une manière régulière, au fur et à mesure que les premières quantités ont épuisé leur activité;

2' Que la sécrétion du ferment gastrique est indépendante de la sécrétion acide, d'où il s'ensuivrait que la sécrétion acide seule varie sous l'influence des injections' alcalines ou acides.

Enfin nous avons remarqué aussi que l'activité du suc gastrique peut être paralysée au point de disparaître complètement, si l'acidité devenait nulle, pour reparaître à

nouveau lorsque les conditions redeviennent normales.

Si maintenant l'on double, ou même si l'on quadruple Taciditë du suc gastrique, l'activité de ce dernier, loin d'en souffrir, en est exaltée sinon accélérée; c'est ce que démontrent les expériences qui font l'objet du tableau de page 34.

Après avoir rassemblé tous les éléments de la question qui nous occupe, nous établîmes plusieurs séries d'expériences qui se trouvent résumées dans le tableau de page 35.

En comparant les expériences 2 et 4, nous voyons que la Pancréatine semble perdre un tiers de son activité dans le suc gastrique ; mais cette perte n'est qu'apparente et occasionnée momentanément parla grande acidité du suc gastrique, ce que démontre Texpérience 3, où la Pancréatine agit sur l'albumine dans un milieu aqueux, ayant l'acidité du suc gastrique.

vu i-.

tiO

lUl

5 ta

Ctf