‹ Recherches historiques sur la châtellerie et la paroisse d'Assé-le-BoisneChapitre 7 sur 49 · REPONSES AU QUESTIONNAIRE · texte numérisé non relu

REPONSES AU QUESTIONNAIRE

300 kil. , à 200 fr. ; — 124 élèves do 6 mois à 1 an, 100 kil., àlOOfr.

Espèce ovine : 114 brebis d'un poids moyen de 50 kil., l'animal vivant au prix de 40 fr.

Espèce porcine : 1 verrat; — 28 truies; — 124 porcs à l'engrais, d'un poids de 100 kil. à 90 fr.

Espèce caprine : 4 boucs, 35 kil. à 20 fr. ; — 40 chèvres, 35 kil. à 20 fr.; — 6 chevreaux, 20 kil. à 10 fr.

Boucherie : 46 bœufs, vaches et taureaux de 3 ans, sont abattus annuellement dont chaque 150 kil. à 1 fr. 30 Le kil.; — 6 génisses de 2 à 3 ans, de 140 kil. à 1 fr. 30 Le kil.: — 40 veaux d'un à deux mois, de 30 kil. à 1 fr. 30; — 40 porcs de 7 mois, de 100 kil. à 1 fr. 20 le kil.

Produits divers : 114 moutons subissent la tonte; leur laine en suin, pèse 2 kil. 5; — chacune des 250 vaches laitières donne 15 hect. en moyenne ou un produit total en lait de 3,750 hect. ; — les 40 chèvres peuvent donner 80 hect. de lait par an.

Nombre et étendue des exploitations rurales : 148 exploitations ; — 8 au-dessous d'un hectare ; — 36 de 1 à 5 hect.; — 43 de 5 à 10 hect.; — 33 de 10 à 20 hect.; — 6 de 20 à 30 hect.; — 9 de 30 à 40 hect.; — 8 de 40 à 50 hect.: — 5 de 50 à 100 hect.

Morcellement du sol : 4,910 parcelles constituant le territoire agricole, qui contiennent 2,738 hectares; — les 077 cotes de propriété ou d'impôt foncier, par catégorie de contenances, ont 370 propriétaires ; — 340 cotes, au-dessous de 1 hect. contiennent 126 h. 90 a. 72 c. ; — 12S cotes, de

1 à 2 hect. contiennent 179 h. 19 a. 12 c; — 5:* cotes, de

2 à 3 hect. contiennent 127 h. 14 a. L6c; — il cotes, de

3 à 4 hect. contiennent 144 h. 00 a. 10 c.j — 21 cotes, de

4 à 5 hect. contiennent 93 Q. 96 a. 85 o.; —31 cotes, de

5 à 7 hect. contiennent 17(.> h. 17 a. 06c.;— 12 cotes, de 7 à 10 hect. contiennent 98 h. 95a. 78 o.; — 33 cotes, de 10 à 20 hect. contiennent loi; h. 76 a. 96c; — 1 cotes, de

20 à 30 hect. contiennent 108 h. 48 a. 42 c; — 3 cotes, de 30 à 40 hect. contiennent 107 h. 35 a. 62 c. ; — 2 cotes, de 40 à 50 hect. contiennent 87 h. 12 a. 25 c; — 3 cotes, de 50 à 60 hect. contiennent 165 h. 75 a. 69 c; — 5 cotes, de 60 à 100 hect. contiennent 353 h. 16 a. 77 c; — 1 cote audessus de 200 hect. contenant 509 h. 40 a. 20 c.

Modes d'exploitation du sol: 56 propriétés, d'une étendue de 867 h. 36 a. 77 c, sont exploitées directement par le propriétaire; — 92 fermes, d'une contenance de 1,680 h. 47 a. 50 c, sont louées par des baux de 4, 8, 12 et 18 ans;

— 56 propriétaires cultivent eux-mêmes et à l'aide de leur famille ; — 2 métayers ou coIods; — 90 fermiers.

Valeur vénale et prix moyen du fermage d'un hectare de terre : La terre de lre classe est dans la proportion de 19 %, vaut 3,000 fr., se loue 90 fr. comme terre labourable, et 4,000 fr. comme pré naturel, se loue 120 fr. par hectare ;

— la 2e classe dans la proportion de 21 %, vaut 2,550 fr.. lab., 3,600 fr. pré; se loue 80 fr. lab., 90 fr., pré; — la 3e classe, dans la proportion de 34 %, vaut 2,000 fr., lab., 3,300 fr. pré, se loue 60 fr. lab., 80 fr. pré ; —la 4e classe, dans la proportion de 17 %, vaut 1,600 fr. lab., 2,700 fr. pré; se loue 28 fr. lab., 32 fr. pré ; — la 5e classe, dans la proportion de 9 °/0, vaut 800 fr. lab., 1,200 fr. pré; se loue 16 fr. lab., 16 fr. pré. Le tout par hectare.

Salaires ordinaires des journaliers agricoles : En été, l'homme nourri, 1 fr. 75, non nourri, 3 fr.; en hiver, lfrlO, nourri, 2 fr. 10, non nourri; — en été, la femme nourrie, 1 fr., non nourrie, 2 fr.; en hiver, 75 cent., nourrie,! fr. 75, non nourrie.

Gages annuels des domestiques de ferme : Il y a 20 laboureurs âgés de plus de 16 ans, gagnant en moyenne 300 fr.; on peut compter 75 autres domestiques mâles, âgés de plus de 16 ans, aux gages de 250 fr.; — 20 domestiques mâles au-dessous de 16 ans, aux gages de 150 fr.; — 55 servantes, aux gages de 150 fr.

Page 1