Phosphore nucléique

J’ai dosé le phosphore nucléique par la technique de PLimmer et Scorr. Les résultats qu’elle m’a donnés, bien que parfaitement utilisables, laissent encore à désirer. Je l’ai cependant employée de préférence aux autres tech-

(1) À moins d'analyser un mélange des extraits benzénique iffé À mo j S provena ce que j'ai fait dans certains cas. : : ee

niques de dosage : la technique de Javirrer et Arrarre, appliquée à mon matériel, m'a donné des résultats encore plus irréguliers, et d’autre part, la quantité d’urates qui se rencontre chez les Insectes suffirait, à défaut d’autres raisons, à empêcher le dosage des nucléoprotéides par l’azote purique.

On sait que le dosage, selon Primmer et Scorr est une technique par

GraPuiQue 45

reste : toutes les combinaisons phosphorées autres que les nucléoprotéides doivent être éliminées ; aussi pratique-t-on successivement une extraction alcoolique à l'appareil de Kumagawa et plusieurs extractions acides. Si ces extractions sont insuffisantes, et si les impuretés phosphorées qui subsistent sont solubles dans la soude, par laquelle est traitée la substance dans le dernier temps de l'opération, le résultat final est trop fort. Dans le cas qui nous occupe, le phosphore restant dans la poudre dégraissée représente au moins trois fois la masse du phosphore nucléique. Il est pour sa plus grande part assez peu soluble dans l’eau acide. C'est ce qui explique, ce me semble, que deux prises d’une même poudre homogène, traitées parallèlement, puissent donner finalement des chiffres de phosphore

nucléique différant entre eux de 6 à 8 pour 100,

J'ai dû me contenter, tout en en sentant l'insuffisance, de l’approximation que me donnait cette technique,

Malgré leur imperfection, les chiffres que j'ai obtenus autorisent des conclusions très nettes. Exprimés en fonction du poids frais, du poids sec, et aussi de l’azote total et de l’azote protéique, les résultats de mes dosages permettent de construire ici encore des droites qui traduisent de façon suffisante les résultats de l’expérience (tableau VII, graphique 45). Leurs caractéristiques sont :

K = 0,00056 « — 0,82 en fonction du poids frais. KB=20 0018 æ — 0,78 en fonction du poids sec. die 0100 en fonction de l’azote total.

æ — 0,80 en fonction de l’azote protéique.

Le phosphore nucléique croît donc lentement. Sa teneur décroît constamment, diminuant à peu près (1) de 12 pour 100 lorsque le poids frais double, de 14 pour 100 lorsque le poids sec double, de 10 pour 100 lorsque l'azote total double, de 13 pour 100 lorsque l’azote protéique double. Les nucléoprotéides, que représente l’azote nucléique, croissent donc beaucoup moins vite que l’ensemble des protéiques représentés par l’azote protéique ; mais, par contre, ils croissent presque parallèlement aux lipides phosphorés. Il ÿ a là un fait qui mérite examen et sur lequel nous reviendrons ultérieurement.

e) CARBONE TOTAL

Élément commun à tous les constituants organiques, le carbone renfermé dans une larve représente, au même titre que le poids sec, une

TABLEAU VIII EEE

Poids frais Poids sec Carbone Poids frais Poids sec Carbone (en mer.) (en mgr.) (en mgr.) (en mgr.) (en mgr.) (en mpgr.)

me | ns,

20,2 8,25 4,75 69,6 20,5 17,5 30,3 12,35 T0 99,4 22,6 DE 12.8 17,7 10,65 107,1 26,7 28,1 45,6 18,7 11,3 134 61,0 36,1 67,1 28,2 17,1 175 76.8 46,2

caractéristique globale dont il est intéressant de suivre les variations au cours de la croissance. |

Le carbone total à été déterminé par une technique personnelle que j'ai exposée plus haut, sur des larves de Tenebrio dont les poids s’échelonnaient entre 20 et 190 milligrammes. Les résultats, consignés dans le tableau VIIL,

en fonction du poids frais ; ----- en fonction du poids sec. Cocrdonnées logarithmiques.

ont été portés sur le graphique 46, où ils sont exprimés en fonction du poids frais et en fonction du poids sec. Les points figuratifs s’alignent assez bien sur des droites pour lesquelles :

K — — 1,07 en fonction du poids frais.

K = 0,595 œ — 1,01 en fonction du poids sec.

On voit que le carbone total croît un peu plus vite que le poids frais et même que le poids sec. Cet enrichissement graduel et d’ailleurs très lent des tissus en carbone est évidemment lié à l’augmentation progressive de la teneur en graisses que nous avons constatée, ‘

{) DoNNÉES COMPLÉMENTAIRES

Au cours des recherches qui viennent d’être exposées, j’ai examiné certaines questions qui sortent du cadre de ce travail. Je crois cependant utile de donner ici quelques résultats qu’il peut être intéressant de rapprocher des précédents. £

Les larves qui ont servi aux différents dosages dont nous avons donné les résultats ont été groupées d’après leur poids, sans que nous ayons porté attention à la plus ou moins grande proximité de la mue. En procédant ainsi, nous avons déterminé des lois moyennes, comparables à la loi de croissance pondérale moyenne qui a été étudiée dans le premier chapitre. Nous avons vu à ce moment que la croissance individuelle suivait une loi beaucoup plus complexe, variable d’un individu à l’autre, et qui oscille autour de la loi moyenne sans jamais se confondre avec elle. Il pourrait en être de même pour la croissance des divers constituants biochimiques, et les courbes que nous avons déterminées pourraient servir de cuide à une croissance plus complexe sans caractériser à aucun moment la croissance individuelle des diverses larves. L'étude de cette dernière est impossible et ce serait déjà un travail de si longue haleine de suivre les variations de composition chimique dans l'intervalle de deux mues, que je n’ai pu songer à l’entreprendre. Je me suis contenté d'étudier assez sommairement la composition des larves venant de muer, encore blanches et molles. Ni dans la teneur en eau, ni dans la teneur en azote, je n’ai remarqué de différences bien significatives entre des larves venant de muer et des larves de même poids prises au hasard. Par contre, la teneur en graisses est en moyenne, dans le premier cas, de 10 à 15 pour 100 supérieure à celle que l’on rencontre d'ordinaire.

Si la préparation à la mue s’accompagne d’une augmentation de la teneur en graisses, la préparation à la métamorphose s’annonce, au contraire, par une diminution de celle-ci. Lors de la mue nymphale, 15 pour 100 des graisses ont déjà disparu ; 25 pour 100 disparaissent encore avant que l’imago ait pris sa pigmentation définitive. |

Enfin, l’inanition, à laquelle les larves de Tenebrio résistent remarquablement bien, a, comme il est naturel, une influence très marquée sur la composition chimique. Après un jeûne de cinq mois, des larves placées en atmosphère légèrement humide n’ont perdu que 10 ou 15 pour 100 de leur poids initial, mais leur teneur en substances sèches est descendue aux deux tiers de ce qu’elle est normalement, et leur teneur en graisses ne

dépasse guère le tiers de celle que l’on rencontre chez des animaux bien nourris.

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