‹ Recherches physiologiques sur l'utilisation des graisses du sangChapitre 19 sur 23 · OÙ · texte numérisé non relu

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Sérum de cheval recueilli par coagulation

quinze Jours aprés.

el utilisé

Point Alcalinité de départ après de 24 heures l'alcalin. à'35 degr.

Sérum, carbonate . « , . 78 78 Sérum, carbonate, huile . . 78 78

20 Lorsque le sérum renferme des microbes, l’alcalinité du mélange diminue progressivement. Après un temps suffisant (en moyenne 24 heures) il est acide à

la phtaléine.

Sérum contaminé de chien recueilli vingt-quatre heures après la coagulalion.

Point Alcalinité de départ après

de 36 heures

l'alcalin. à 35 degr.

Sérum, earbonate , . . 67. acide Sérum, carbonate, huile , . 64 acide

3° L'alcalinité d’un mélange qui n'avait pas changé tant que celui-ci était resté aseptique diminue si on l’ensemence avec quelques gouttes d’un mélange contaminé dont l’alcalinité a diminué, ou avec quelques gouttes d’une culture en bouillon provenant de ce

milieu,

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