CONCLUSIONS

I. Il existe dans le sang des graisses neutres dont le dosage exact est possible en employant la méthode que nous avons décrite.

IT. Chez l'animal vivant, les graisses du sang sont utilisées, mais on ignore encore les organes où elles sont élaborées, ainsi que les transformations qu’elles subissent.

III. Nous n'avons pas constaté de différences notables dans la teneur en graisses des sangs artériel et veineux.

IV. In vitro, on constate que l'extrait éthéré du sang aseptique diminue. Cette diminution comprend une transformation des graisses et des lécithines ; elle s’accompagne d’une augmentation faible des acides organiques libres ou salifiés; on ne constate pas de mise en liberté de glycérine, ni une augmentation des acides organiques ou des savons correspondant à une saponification des graisses.

Ce phénomène a reçu le nom de lipolyse ; 1l est accompli par les globules et seulement en présence d'oxygène. Il semble que ce soit un phénomène diasta-

Rs to sique. Sa vitesse est lente {1 gr. 5 de graisses par litre de sang en vingt-quatre heures à 37 degrés).

V. On ne sait pas ce que deviennent les graisses du sang dans leur disparition in vifro On avait cru un instant qu’elles étaient saponifiées; nous avons prouvé qu'aucune des expériences démontrant cette saponification n’est valable.

VI. La hipolyse ne s'exerce pas sur les graisses ajoutées artificiellement au sang : huile, lait, chyle bouilli; elle est particulière aux graisses existant naturellement dans le sang ou dans le chyle inaltéré.

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