COMPTES DE HUIT VACHES MISES A L'ENGRAIS
Os vaches, achetées dans le pays, sont do race normande ; elles reçoivent 50 kilogrammes de pulpes par tête et par jour, à partir du 16 novembre 1861.
Vache n" I, achetée la 16 octobre 1861. — Pris : 3B1 fr. Poids praQrFiù: ci,; lenyru\swir,e.il.
510 kil. le 3 décembre ISGI. 6i6 lu 3*.
666 le 26 février 18G3.
610 le 21 avril.
5(0 poida initial, 100 kil. gain c:i puijs.
Celte vache a été vendue le 22 avril, pour le prix de 430 francs.
Rations. ' — i 56 journées d'étable, du 16 novembre 1861 au 2-2 avril 1862, soit 7800 kilogrammes de pulpes à 8 fr. les 100 kilogrammes. G2 tr ,40 valeur en argent.
Ou 26 mars au 2:! avril, k vache rr i a reçu en outre S kilogrammes d'un mélange d'orge et d'avoine concassées, soit 78 kilogrammes du mélange de grain pendant vingt-six jours.
Dépenses de Boumlurï. — Résume.
Î80U kïl. do palpes à S fr. les tOOO kil tt,U
78 d'orge concassée à 18 fr. les 100 kil.. . U.OO Tolal (les dépenses. . 76,10
HT L'EN[iRAISStëME?IT DU BETAIL. 133
Prixdevenlo 430,00
Achat 321,00
Dépenses de nourriluro à iléduiru. 76,10 Produit ne! 32,60
Le prix Je revient de t kilogramme Je poids vivant est de 0", 70, déduction faite Je !a valeur du h nourriture jusqu'au 2 décembre.
Observation générale.
Les vaches mangeaient charme jour en moyenne 5 ou 6 kilogrammes de paille d'iivi.iine ou do me. La valeur de celle paille représentant environ 0 lr ,30 par jour, est în'andemeiitpayéeparla production des excréments qui, d'ailleurs, n'ont pas été pesos directement. On ne fera donc figurer dans ces comptes ni la paille ni les excréments, en admettant qu'il y a balance enlre la dépense et le produit.
ïacht »" ».
Un mauvais abnés s'esl produit sous le ventre de la vache n" 2. Elle ne mangeait pins, et l'on adrt la sacrifier en perdant les Irais de nourriture pendant qualre mois. Jeconslale cet insuccès, alin île signaler exactement tous les faits survenus pendant l'engraissement des huit vaches.
13ÎI EIPÉRIBKCÏS sur l'alimentation
vache a" S, achelée le 4 6 octobre I H61 . — Prix : 311 fr. PsMg Bfojrewjf de l 'ttij ru i!(tm sm, 533 kil. le 3 décembre 1861 .
66S le 30.
600 leS6 février 1863.
6i0 ' lo 31 avril.
655 le 6 mai.
83B poidiinilial.
130 kil. gain en. poids.
Celle vache a été vendue le 6 mai, pour le prix de Û60 francs.
Ration*. — 170 journées d'étahle du 16 novembre 1801 au Ornai 1862, soit KâOO kili^iMmuies de pulpes pendant cette période.
Du 1" mars au 6 mai, la vache n" 3 a reçu par jour 8 kilogrammes d'orge et blé concassés, soit 198 kilogrammes de grain pendant les soixante-six jours. Dépenses (te nourri n«f», — rUtami.
8500 LU. de pulpes à S fr. les 1000 kil 68,00
800 de grain à 1 8 fr. les 1 00 kil 36,00
Total des dépenses. . 10t,00
Pris de vente 160,00
Achat 311,00
Différence en plus. . 1J9.00
Dépenses de nourriture a déduire. 101,00
Produit net JB,00
Le prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant est de 0rr,81 , déduction faite de la valeur de la nourriture jusqu'au 2 décembre.
ki l'enghaisshmknt du bétail. 135
Vache o" 4, achelée 1res mai 3 re, le 16 octobre (861. — Pri* : 97S ff.
Poids proprfssif de l'mgrabMtteM, 5i5 kil. le S décembre 1861.
565 le 30.
600 leSSfovrier 1863.
SS5 le SI avril.
670 le 19 mai.
515 poids initial. 41E kil. gain en poids.
Vendue 1b 5 juin, pour la somme de 480 francs.
Rations. — Deux eent une journées d'ëtable, du 16 novembre au 5 juin 1862, à 50 kilogrammes de pulpes par jour, soit 1 0 050 kilogrammes.
Du 1" mars au 5 juin, la vache n" 4 a reçu par jour 3 kilogrammes d'orgeet d'avoine enrir-asséeseii mélange, soit 288 kilogrammes pour quatre-vingt-seize jours.
Déptnm ds naurrilure. — jtentffit.
10050 kil, de pulpes s 8 fr. les 1000 kil RÔ,*0
288 de graine a 1 8 fr. les 1 00 kil 51,81
Total des dépenses. . 13±,2t
Priidevenle 180,00
Achat Ï76.00
Dirftrence en plus. . 201,00 Dépenses de nourriture à déduire. 1 M.St
Produit net 71,76
Le prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant est de 1 franc, déduction faite de la valeur de la nourriture jusqu'au 2 décembre.
1S6 EXPÉI'.ltNCfiS SUR ].' ALIMENTATION
Tache n' a, achetée le 2 août (861 . — Pris : 237 fr. SU PoMl progressif de ( engraissement.
165 kil. le S décembre (861.
185 le 30. 520 leS6 février (862.
553 le 2) avril.
555 le 6 mai.
168 poids initial.
90 Idl, gain en poids.
Rations. — Cent soixanlixlix journées d'étable, du 16 novembre 1801 au fi mai 1862, soit 8500 kilogrammes de pulpes [M.Tidiitit relie période.
Vendue le 22 avril, pour la somme de aOO francs.
Du 12 avril au 6 mai 1862, la vache n" 5 a reçu par jour 2 kilogrammes d'orge concassée, soit 58 kilogrammes de grain pendant les vingt-quatre jours.
8300 kil. de pulpes il 8 fr. les 1000 Idl, . . .
50 degrain à19fr. IbbIOO kil
Total des déponses
Pris do veille 100,00
Achat 837,50
Différence en plus. . 162,50 Produitnot 85,50
Le prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant est de !) ,r -,"8, déduction faite do la valeur de la nourriture jusqu'au 2 décembre.
