ET L'ENGRAISSEMENT 11(1 BÉTAIL
Vendue le 27 mai, pour la somme de Z|20 francs.
Rations. — La \achc n° G est entrée à l'étable le 16 novembre 1861, elle a été livrée au boucher le 27 mai 1862, soit 192 journées à 50 kilogrammes de pulpes par jour; fait 9600 kilogrammes do pulpes.
Du 12 avril au 27 mai, la Tache n° 6 a reçu en outre 2 kilogrammes de mélange d'orge et d'avoine concassées, suit 'J-2 kilogrammes du mélangt: de prain pendant quarante-six jours.
Dépentss rfc mxrrilxre.— Risamé.
9600 kil. do pulpes à S fr. les 1000 kit 76 S0
M do grain à 18 fr. les < 00 kil 16 50
Total des dépenses. . 93 30
Prii de veule IÎ0.00
Achat 271,00
Différence ci) plus. . 1*9,00 Dépenses de nourriture à déduire . 93,30 Produit net 55,70
Le prix de revient île 1. Kd^rammc de poids vivant est de 0'' ,82, déduction faite de la valeur do la nourriture jusqu'au 2 décembre.
138 KXPÉKlENlieS suit l'alimentation
Vache h" », achetée le 2 aoOt, — Prit : 237 fr. 50.
400 kit. le 3 décembre 1861 .
1(5 le 30.
i53 le SB février 4B6Ï,
i»0 le S( avril,
195 le 6 mai.
Vendue le 6 mai 1862, pour la somme de 360 francs.
Bâtions. — Cent saixanle-div journées d'étable, du 16 novembre 186t au 6 mai 186-2, soit 8500 kilogrammes de pulpes pendant cette période.
Du 12 avril au 6 mai, la vache n° 7 a reçu par jour 2 kilogrammes d'orge concassée, soit 48 kilogrammes de grain pendant vingt-quatre jours.
Bépentetfo nourriture.— Réwmé.
8500 kil, da pulpes à 8 fr. les (000 kil 68.00
50 d'orge a 18 fr. les 100 kil 9,00
Total des dépenses, . 77.00
Prixde vente 360, oi)
Achat Î37.50
Différence en plus. . (82,50
Dépenses de nourritures déduire . 77,00
Produit net 15,50
Le prix de revient de 1 kilogramme de poids vivant est de 0^,75, déduction faile de la valeur de la nourriture jusqu'au 2 décembre.
et l'engraissement DU BETAIL. 139 VaclM »° ». acnelée le 2 août 1861. - Pris : Ï37 fr. SO. Poids prwjrtssi/ rfe l'eagraisarnsnt.
400 kil. le 8 décembre 1861.
(70 le 26 février 505 le 31 avril, iqo |«>ir;; initial.
Cette vache a été vendue le 52 avril, pour le pris de 370 francs.
Rations. — Cenl cinquante-six journées d'étable, du 16 novembre au "22 avril 1862, soit 7800 kilogrammes de pulpes pondant cette période.
Du 1-2 avrilau 22 avril 1862, la vache n' 8 a reçu par jour 2 kilogrammes d'orge concassée, soit 20 kilogrammes pendant les dix jours.
JJepsnnt te Mmrrfior*. - Rétamé.
7800101. depulpesàSfr.fcsIOOOku 6Î,|6
Ï0 d'orgeat fr. les 100 kïl 3,60*
Total des dépensos. . 66,00
Prit de vente 370,00
Achat ÏÎ7,50
Différente en plus . . 13Î.50
Dépenses de nourriture à déduira. 66,00
Produit net 66,50
Le prix de revient de i kilogramme de poids vivant est de 0"-,56, déduction faite de- la valeur de la nourriture jusqu'au 2 décembre.
* On voit que pour une su&menlalinii tic [ioi,!i île 1115 kikijçr., cello vaslic n'a c.^ommr: avee la pulpe t\m: 'in kiljgr. d'urge d'une valeur Je 3 fr. 60 c.
140 LXPtltlKNCLS SIJll l.' ALIMENTATION
I WW .i'ciijt.-iiKsr>iii-nI M lin dn nMina A la bergerie.
Ce lot de 3Ô;j bé:ies est t'oiniiosi! de brebis et d'aitfenois provenant de plusieurs achats, dont le prix total s'élevait à la somme de 7443 fr. 50 c, ainsi qu'il suit :
263 vieilles brebis, payées 5131,50
il brebis do la ferme 13(2,00
32 moulons antonois (000,00
335 bêles pour 7ii3,50
Rations fournies aux animaux. — Du 3 décembre au
26 décembre 1 860 : par 100 butes etparjour,eoo)dlogrammes de pulpes coûtant h fr. 80c, soit 0 fc ,048 par tête et par jour.
Du 26 décembre au 1" avril 1861, pour 100 bêtes et par jour :
( 600 kit. de pulpes 1,80
En milaoge J 23 tili iiu wutUMus ilo colia .... 3,30
soit 0 ,r ,10 par tfite et par jour.
Du 1" avril 1801 au 14 mai 1861, par 100 bètes et par jour : (
300 loi. de pulpos 18 bottes de trèfle.
soit 0 fr -,18 par jour et par tête.
