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Moyennes ARMES T
« Quoiqu'ils ne disent pas de quelle manière les chiens
l E.-G. GEOGHEGAN, Ueber die anorganischen Gehrinsalze, nebst einer Bestimmung des Nucleins im Gehirn. Zertschr. f. physiol. Chem., T, 330; 1878.
? M. Nencxi et S. SImanowsky (loc. cit.). Les chiffres que publient et qu'adoptent ces auteurs n’ont pas été obtenus par euxmêmes, mais par le D' BERESKkIN. C’est une remarque qu'il est, croycns-nous, utile de formuler.
RG pe et
ont été sacrifiés, il est probable que c’est par hémorragie ; mais, même en admettant qu'il s’agit de mort par hémorragie, les chiffres nous paraissent beaucoup trop faibles. Peut-être y a-t-il eu, par une calcination trop active, volatilisation de quelques chlorures. Peut-être, le mélange, pratiqué par eux, de carbonate de chaux au tissu desséché n'était-il pas absolument homogène. Quoi qu'il en soit, les poids donnés par Nencki et Simanowsky ne sont pas comparables à ceux que nous avons obtenus... »
LANGLOIS et RICHET ont nettement établi que, chez les chiens tués par hémorragie, la proportion du chlore, contenu dans le cerveau notamment, est bien inférieure à celle qui existe chez les chiens tués autrement. En se reportant au tableau XIII, le lecteur pourra se convaincre que nos chiffres, obtenus chez des sujets saignés à blanc, ne sont pas inférieurs à ceux obtenus par LANGLoIs et RICHET.
L'influence de l’âge sur la teneur du cerveau en chlore est bien manifeste dans l’organe sec :
CI dans 100 p. de cerveau sec, (valeurs moyennes) JEUNES NE 120
chez les chiens | adultes 0,814
Il y a parallélisme avec le soufre pour cette variation (voir page 47).
Dans l'organe frais, la teneur ne semble guère modifiée par l’âge.
La variation de la teneur avec l'espèce est résumée dans le tableau suivant
C1 °/, Cerveau frais C1 °/, Cerveau sec Coq 0.041 Coq 0.258 Cobaye 0.075 Cobave 0.340 Lapin 0.078 Lapin 0.410 Chien OX Chat 0.870 Chat 0.193 Chien 1.015
Pour la teneur de la moelle épinière en chlore, nos déterminations ne permettent pas de constater de variation
Go
systématique avec l'âge. Les moyennes générales sont les suivantes :
C1 /, Moelle fraîche | Ci °/, Moelle sèche Chien 0.039 Chien 0.131 Cobaye 0.055 Chat 0.166 Chat 0.057 Cobave 0.178 Lapin 0.069 Lapin 0.210 Coq 0.070 Coq 0.214
Chez le chien, nos chiffres diffèrent peu de ceux obtenus par BERESKIN.
Il n'existait aucune détermination du chlore dans les nerfs quand nous avons commencé à nous occuper de la question. Entre temps, a paru un travail d'ALCOCK et LYNCK l'sur.ce sujet.
Nous rapportons ci-dessous les chiffres qu'ils ont obtenus, en opérant sur un mélange de nerfs provenant de différentes espèces animales.
Chlore dans 100 p.de substance fraîche. Moyenne
Nerf médian: 0:237; 0.280 :10.:248 ::0.259 0,257
Nerf splénique : 0.256 ; 0.241 ; 0.286 : 0.286 0,267
Nous avons trouvé chez le chien :
C1°% Nerfs frais C1°/, Nerfs secs Chiens de moins d’un an O'2T2 O7LT » “de plus wd'un'an 0.210 0.505
B. Le chlore dans le foie, la rate et les reins.
Nous empruntons à l’article « Foie » du dictionnaire de physiologie de RICHET ?, l'exposé des recherches antérieures sur le chlore dans le foie.
1 N.-H. ALcock et R. Lyncx, On the relation between the physical, chemical and electrical properties of the nerves (IV). Journ. of Physiology. ,XLIT, 100 : 19717.
? Cet article, écrit par CH. RICHET, a paru dans le t. VI, publié en 1004.
« NENKI et SIMANOWSKY avaient dosé le chlore du foie, et trouvé une proportion de chlore extrêmement faible, soit 0.25 p. 1000 en movenne. Mais, dans des expériences faites avec P. LANGLOIS, j'ai trouvé des quantités de chlore bien plus fortes (il est vrai que le foie n'avait pas été lavé). La quantité a été en moyenne de 1.982. Chez les chiens morts d'hémorragie, la quantité de chlore a été plus faible ; c'est-à-dire de 1,331 en moyenne, avec un maximum de 1,538 et un minimum de 1,146. Dans un foie lavé, et traversé par un courant d’eau sucrée, la proportion de chlore n’était plus que de 0,388, ce qui peut faire supposer qu’une partie de chlore trouvé dans le ioie des chiens normaux non exsangues était due au sang contenu dans le foie. Il nous paraît donc assez vraisemblable que c’est le non-lavage du foie, dans nos expériences, qui explique la grande différence (de 1,98 à 0,25) entre les chiffres de NENCKI et les nôtres. »
Pour les autres chiffres des auteurs, concernant la teneur en chlore du foie, de la rate et des reins, nous renvoyons le lecteur au tableau XIV.
Nous tenons à faire remarquer, dès maintenant, que nos résultats pour le foie et pour les reins sont très voisins de ceux de LANGLoOIS et RICHET, c’est-à-dire beaucoup plus forts que ceux de BERESKIN-NENCKI-SIMANOWSKY. Pour Îa rate, nos chiffres sont également plus forts que ceux de BERESKIN.
a) Le chlore dans le foie.
Le tableau XIV, qui contient les résultats de nos analyses du foie chez 14 chiens d'âge compris entre 4 jours et 8 ans, montre que, pour le chlore comme pour le soufre, il y a des fluctuations importantes, mais indépendantes, semble-t-il, de l’âge. Dans le tableau ci-dessous, nous donnons les valeurs moyennes pour chaque espèce (toujours dans l'ordre des teneurs croissantes)
Espèce C1 °/, Foie frais Espèce C1 °/, Foie sec Coq 0,029 Coq 0,109 Grenouille 0,034 Grenouille O,141 Escargot 0,041 Escargot 0,155 Poisson 0,085 Poisson 0,299 Lapin 0,115 Cmene 0,440 Chien ! 0,126 Lapin 0,485 Cobaye 0,137 Cobaye 0,501 Chat 0,234 Chat 0,682
On voit que la teneur du foie en chlore varie d’une: façon considérable d’une espèce à une autre.
b) Le chlore dans ia rate.
La teneur en chlore de la rate varie d’une façon exceptionnellement nette en fonction de l’âge. Nous avons déjà vu qu'il en était ainsi pour le soufre ; mais les variations de ces deux éléments sont de sens inverse. Ici, c’est à une diminution avec l’âge que nous avons affaire, comme le montrent les valeurs moyennes pour les deux groupes de chiens :
Chiens jeunes Chiens adultes fraiche 0,104 0,143
