DU MÊME AUTEUR

L'Essai commercial des Vins et Vinaigras, 1 vol. 1893.

L'Analyse commerciale du Cidre, 1 vol. 1803.

Recherche dn Mouillage et du Vinage des Vins, diaprés le procédé

officiel du Comité consultatif des Arts et Manufactures, appliqué par les Laboratoires de TËtat, 1894 [épuisé].

Notice sur les Instruments de précision appliqués à la Vinification, 1898 (épuisé).

Le Dosage oSoiel de l'alcool dans les Vins, la Bière, le CSidre et les Liquides alcooliques en général, par le Senrice scientifique du Ministère des Finances et les Administrations fiscales de l'État, 1900.

Notice sur les Instruments de précision appliqués à l'Œnologie,

1 vol. 200 pages, 90 figures et planche en couleurs.