C. Fourneau

I). Robinet de décharge de la chaudière.

E. Naissanc-e du tuyau carré qui sert de chapiteau, de bec et de condenseur. FF. Grand tuyau carré qui env(*lo|)pe de toutes parts le tuyau E, à partir du mur de S('paration de la pièce où est le fourneau. G. Mur de séparation sectionné pour laisser voir la naissance du tuyau E. HHU. Charpente sur laquelle est posé le double tuyau. II II. Brides en fer contenant solidement le tuvau. K. Tuyau par lequel Teau-de-vie sort du tuyau carré E parfaitement refroidie. Elle

se rend dans le bassiot M par l'entonnoir X.

N. Tuyau de cuir qui conduit Teau du grand réservoir dans l'espace compris entre les deux tuyaux carrés; il passe entre deux planches P où il est plus ou moins comprimé par une vis pour qu'il ne fournisse que l'eau absolument nécessaire. L'eau échauffée s'échappe par le tuyau Q. On trouvera dans le Traité de l'Art du distilluteury de Le Normand, une longue description de cet alambic et de son fonctionnement.

Millar, distillateur écossais, inventa en 1799 un appareil distillateur au moyen duquel il distillait 480 charges en vingt-quatre heures.

En voici la description (figure de la page 171).

Figure de la page 171 . — Coupe de Vappareil montrant le chapiteau on cylindre du milieu,

le dessus de l'alambic s' élevant en plan incliné,

A. Fond bombé de l'alambic joint à sa partie supérieure B par la soudure.

(]. Rebord du fond servant à soutenir l'alambic et s'appuyant contre les briques,

afin d'empêcher que la flamme ne touche vers I), où se trouve le tuyau de

décharge.

EE. Corps de l'alambic.

F. Coupe du tuyau central ou chapiteau.

G. Coupe de l'un de ces tuyaux.

H. Vue extérieure d'un autre de ces tu vaux.

IIII. Ouvertures inférieures de quatre autres de ces tuyaux. KK. Ouverture supérieure de ces anciens tuyaux; les deux autres sont cachés par la Xannette,

LL. Aplateur de la liqueur auquel on peut faire gratter le fond.