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Edmond Adam, en suivant les cours de chimie de la Faculté de Montpellier^ conçut la possibilité d'appliquer Tappareil de Woolf, dont on venait de lui présenter la théorie, à Tart de la distillation, pour en extraire les esprits par une seule et même chauffe. 11 prit un brevet le 2 juillet 1801, et établit à Montpellier un atelier magnifique qui attira les regards de tout le monde. Son invention produisit une véritable révolution dans la distillation, et c'est le point de départ des appareils à distillation fractionnée qui sont employés de nos jours.

Nous aurions pu reproduire une figure plus théorique de Tappareil d'Adam ; nous avons choisi de préférence celle qui a été insérée dans le Dictionnaire d'agriculture, de Tabbé Rozier, mis à jour par Parmentieret Chaptal (édition de 1809, tome V), parce qu'elle nous a paru plus originale.

Girardin a publié, en 1836, une Notice biographique , avec planches, sur Adam et son invention.

Explication de la planche première,

AAAA. Fourneau de nouvelle invention, derrière lequel se trouve plac(^ un semblable dans le mAme massif.

B. Espace creusé au devant du fourneau pour rendre son abord plus facile.