UX DANS SON ENCEINTE ET DANS SA BANLIEUE
l’emploi ordinaire des débris de chevaux abattus.
1 ,° Nombre des chevaux nourris dans la ville de Paris , évalué ( Voyez tableau y 6 , i.cr reçue
< 'après les consommations de fourrage,
CONSOMMATIONS en fourrages.
Avoine , en hectolitres.
I tous les chevaux. I ^71»0^0,
NOMBRE des chevaux indiqués par
chaque nature de fourrages.
[pour un cheval ,
à raison \ . '
de o hect. iy ( par jour, )
Foin , en bottes de ; hil.
( Pour j tous les chevaux.
f Pour un cheval , ) à raison
\ d’une botte I/) f par jour.
N OMI RE présu modes chevaux nourris annuelle nent à Paris.
OBSERVATIONS
Dans les 16,382 chevaux nourris dans la ville de Paris , les chevaux des corps militaires qui y font le service habituellement peuvent entrer pour 3,yoo chevaux environ : reste
12,882 chevaux; quantité qui se trouve parfaitement en harmonie avec le nombre des maréchaux-ferrans établis dans la ville , qui est de 64 , puisque l’oncalcule qu’unferrage moyen habituel de 200 chevaux est nécessaire, chaque année , pour assu rer la prospérité de l’un de ces établissemens.
2.0 Nombre des chevaux abattus dans la ville de Paris recueillis chaque année dans
et sa banlieue , déduit du poids moyen des ossemens les chantier! d’écarrissage.
DÉSIGNATION
des
chantiers
d’écarrissage.
NOMBRE
moyen
des
voitures fournies par an.
PO
moyen
•des
ossemens
contenus
dans
chaque
voiture.
DS
TOTAL
ossemens
recueillis
dans
uneannée.
NOMBRE
des
chevaux
présumés
être
abattus
dans
une année moyenne.
ANNÉES
NOMBRE
des
chevaux abattus par ordre de la
préfecture
de
police.
Montfaucon et Téta-
blisscment nommé
2yo.
6ook
1 yo,oook
Plaine d’Ivry
Totaux.. .
Total.
Le poids du cheval
vivant étant au
Nombre
moyen
poids de son squelette : : 470 :
annuel.
OBSERVATIONS
i.° Les chevaux abattus par ordre de la préfecture de police sont compris dans le nombre total.
.° L’hiver est la saison pendant laquelle il est abattu le plus grand nombre de chevaux.
