‹ Recherches statistiques sur la ville de Paris et le département de la Seine; recueil de tableaux dressés et réunis d'aprés les ordres de monsieur le comte de Chabrol, conseiller d'état, préfet du départementChapitre 116 sur 144 · Emploi des différens débris de chevaux abattus · texte numérisé non relu

Emploi des différens débris de chevaux abattus

DÉSIGNATION

des

diverses parties du cheval qui

sontemployées.

des branches d’industrie qui

les utilisent.

de la

valeur première des objets mis en œuvre.

Peaux , du poids de 2y à 30 kil.

Tanneurs....

Pièce. iyf 00e

Crin

Tapissiers, boisseliers, passementiers , chapeliers, &c.

Kilog. 2. 00.

Viandes fraîches et saines.

Nourriture i des chiens , avec permission | de l’autorité seulement.

-Kilog. 0. 30.

Fabriques

ld. 0. 60.

colle - forte.

Huile du dégras des viscères.

Préparation .

et entretien des cuirs. ,

ld. I. 20.

Intestins

Fabriques

de

cordes à boyaux

Tabletterie. . |

ld. 0. 60.

Fabriques ’

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