Les bénéfices peuvent être évalués, par rapport
6,86o,ooo‘
tous
un seul
au
la quotité des fonds employés.
Au prix de 1 4 francs les 100 kil.
les
établisse-
mens.
établisse-
ment.
de la dépense totale.
2.0 Tableau de la Distillation des Eaux-de-vie de Pommes de terre dans la ville de Paris, dressé d’après les déclarations du produit d’un jour de distillation, faites par quelques Propriétaires de Distilleries, et d’après le nombre des jours de fabrication qui a été constaté en 1821 par l’Administration des Contributions indirectes pour tous les établissemens.
DEPENSES DE FABRICATION
NOMBRE
des
VALEUR
